സമയക്കുറവു മൂലം കഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരെയും സഹായിക്കട്ടെ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഇറ്റാലിയൻ ഗ്നോച്ചിക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാകും, അത് ഞങ്ങൾക്ക് ലാലി വാരാണിക്കിയുടെ അഭിമാനകരമായ കിരീടം. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് റെസ്റ്റോറന്റ് തലക്കെട്ട് യോഗ്യനായ ഒരു വിഭവം തീർന്നിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ ലളിതമായ പാചക എല്ലാ നന്ദി.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ മൃദുവായ പറഞ്ഞല്ലോ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 1 കിലോ;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- പുളിച്ച ക്രീം - 240 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- മാവ് - 160 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ തിളപ്പിക്കുക, അവർ ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള സമയത്ത്, അവരെ വൃത്തിയാക്കി ഹാർഡ് ആൻഡ് സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോമുകൾ വരെ മാവു കൂടെ തടവുക. പരീക്ഷണത്തിൽ, ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഉരുട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുകയില്ല, പക്ഷേ വാരാണികൾ തയാറാണ്. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അവരെ വേവിക്കുക, ഉയർന്നുവരുക, അതിനിടയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
വെണ്ണയിൽ ഉള്ളി, കൂൺ സംരക്ഷിക്കുക, ഉള്ളി ഇളക്കി സമയത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുതുതായി ബ്രൂഡ് vareniki മിശ്രിതം ആൻഡ് ഉത്സാഹം ഫലം ആസ്വദിക്കാൻ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് മൃദുവായ പറഞ്ഞല്ലോ
ഇറ്റാലിയൻ gnocchi ഞങ്ങളുടെ അലസമായ vareniki യഥാർത്ഥ സാമ്യം അനുഭവിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ രീതിയിൽ ആദ്യ സേവിക്കാൻ കഴിയും - ഉണക്കിയ തക്കാളി അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു ക്രീം സോസ് തകർത്തു പുതിയ തുളസി.
ചേരുവകൾ:
പറഞ്ഞല്ലോ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- മുട്ട -1 പിസി;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാം.
സോസ് വേണ്ടി:
- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- മാവു - 40 ഗ്രാം;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
- ബാസിൽ - 10 ഇല;
- ഉണക്കിയ തക്കാളി - 40 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി, ആദ്യം ഒരു മാഷ് ലെ ഉപ്പ് ഒരു നല്ല നുള്ള് കൊണ്ട് അവരെ മാഷ് പാൽ ശേഷം, പീൽ ലെ മൃദുവായ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പാകം. ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുത്ത ഇറങ്ങി വരുമ്പോൾ, മുട്ടയും മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് ചേർത്ത്, പിന്നെ എങ്ങനെ മൃദുവും സ്റ്റിക്കി ഡൗഫ് ഫോമുകളും കാണും വരെ മാവ് പകര്ന്നു തുടങ്ങുക. ഉടനെ 2 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള ജൊഹനാസ്ബർഗ് കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടും തുടർന്ന് മുറിച്ചു. അവർ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കയറി വരുന്ന വരെ പറഞ്ഞല്ലോ പാകംചെയ്യുക.
വെണ്ണ വെണ്ണയിൽ സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുക. പാൽ കൊണ്ട് മാവു ചേർക്കുക, ചീസ് തക്കാളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് thickening കാത്തിരിക്കുക. സോസ് കനം വരുമ്പോൾ, വാരക്കെനിക്ക് അതു കലർത്തി പുതിയ പാത്രത്തിൽ തളിച്ചു വിഭവം സേവിക്കും.
ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് മൃദുവായ പറഞ്ഞല്ലോ - പാചകക്കുറിപ്പ്
"മാക്രോണി, ചീസ്" എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അമേരിക്കൻ വിഭവം നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നല്ലത്, അത് കട്ടിയുള്ള ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച പാസ്തയാണ്, ഇത് ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. താഴെ, ഞങ്ങൾ സമാനമായ രീതിയിൽ അലസൻ Vareniki ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടും. അതു അതിശയകരമായ സ്വാദിഷ്ട്യം ന്യായയുക്തമായും.
ചേരുവകൾ:
- റെഡിമെയ്ഡ് വാര്യനിക്ക് (മുമ്പുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക) - 340 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു - 240 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- പാൽ - 240 മില്ലി;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് cheeses - 210 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ വെനീകിക്ക് പാചകം വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് കാത്തിരിക്കുന്ന സമയത്ത്, സോസ് ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക. യാതൊരു ഊഷ്മാവ് ഇല്ല അങ്ങനെ ഊഷ്മാവിൽ ചാറു ലെ ഊർജവും ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. അന്നജം ഒടുവിൽ അഴുകിയാൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ വെളുത്തുള്ളി കുറച്ചു നേരം വെക്കണം. പാലും ചേർത്ത് അന്നജം പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഒഴിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ, ക്രമേണ ചീസ് പകരും മണ്ണിളക്കി തുടരുക മാത്രം. ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകി ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച അലസമായ vareniki ഇളക്കി ഉടനെ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കുക, മുകളിൽ നിന്നും കൂടുതൽ ചതച്ചതും ചീസ് ചേർത്ത്.