ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് - ഈ പ്രധാന സ്ഥലം ഒരു പച്ചക്കറി നൽകിയ എവിടെ വിഭവങ്ങൾ, ഒരു മുഴുവൻ പരമ്പര. ഇത് സീഫുഡ്, കൂൺ, ആപ്പിൾ, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയും വ്യത്യസ്തമായ ഡ്രെഡിംഗും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ജർമ്മനിയിലും അമേരിക്കൻ വിഭവങ്ങളിലും ഇത്തരം സ്നാക്സുകൾക്ക് പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്തു. ലാളിത്യവും സമാനതകളുമായ ഉത്പന്നങ്ങളും, നമ്മോടു കൂടിയതുമാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് എന്തുതരം സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം?
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് - എല്ലാ-സീസൺ വിഭവം. പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേനൽക്കാലത്ത് പച്ചക്കറികൾ കൂടിച്ചേർന്ന്: പുളിച്ച ക്രീം ധരിച്ചിരിക്കുന്ന മുള്ളങ്കി, വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, പുതിയ സസ്യങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുകയോ, വളരെ തൃപ്തികരമായ വിശപ്പ് ആകുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അച്ചാറുകൾ, വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതാണ്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സാലഡ് ഒരു യൂണിഫോം പാകം ഒരു പച്ചക്കറി നിന്ന് പാചകം ശുപാർശ. എന്നിരുന്നാലും, സമയം കുറവ്, നിങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യാം, പുഴുങ്ങി അരിഞ്ഞത് അത് പ്രീ-വെട്ടി.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുവന്ന ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു. സോവലില് ധരിക്കാന് കഴിയുന്നത് കുറവായിരുന്നു, അവര് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
- വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തളിക്കേണം ഉത്തമം, ഈ അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കും ചെയ്യും.
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുമായി സാലഡ്
ഒരു വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സാലഡ് മുമ്പ് മുമ്പ് വിചിത്രവും മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത, എങ്കിൽ - പോലും gourmets അത്തരം പാചക യഥാർത്ഥത്തിൽ അംഗീകരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാലകളുമായ സോസേജുമൊക്കെ, പ്രത്യേകിച്ച് ചായപ്പൊടി നിറവും ഗ്രേഞ്ചിനുള്ള നിറവും ഉള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് പല ചേരുവകളും ചേർത്ത്.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചോരിസോ - 80 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 40 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 സെന്റീമീറ്റർ.
- എണ്ണ - 200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 40 മില്ലി വെണ്ണയിൽ ചോറിസോ ക്യുബസ് മുളകുക.
- അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 മിനുട്ട് തിളച്ച എണ്ണ 120 മില്ലി ലെ കഷണങ്ങൾ വെന്ത കഷണം.
- എല്ലാം വിനാഗിരി, വെണ്ണ കൊണ്ട് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡ് സംയോജിപ്പിച്ച് സീസൺ.
അമേരിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
അമേരിക്കൻ ശൈലിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റുന്നു. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും പോഷകസമ്പന്നവും പോഷകാഹാരവും ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും. സെലറി, വെള്ളരി തുടങ്ങിയവ പുതു ഭക്ഷണത്തിനും ചായപ്പൊടിയും നൽകും. അതു മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ നിലനിൽക്കുന്നു, ഒരു ചെറിയ സമരം സമ്മർദ്ദവും പാചകം ലാളിത്യം അഭിനന്ദിക്കുക തരും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ട - 6 എണ്ണം;
- മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 40 മില്ലി;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1/2 കഷണം;
- സെലറി തണ്ടിൽ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 2 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട തിളപ്പിക്കുക.
- സമചതുര, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കുക.
- മുട്ട, സെലറി, ഉള്ളി, വെള്ളരി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് സീസൺ.
ജർമൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്
ജർമ്മൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഒരു പോഷകാഹാര സെക്കന്റ് പോലെയാണ്. അതു വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലി നേരിട്ട് കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, വറുത്ത തുകയല്ല നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും വെണ്ണയും ധാരാളമായി ചേർത്തുവെക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കലർന്ന, അവൾ വിഭവം പുതിയ ചെയ്യുന്നു അവനെ സാലഡ് ശീർഷകം യോഗ്യത അനുവദിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പിങ്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- തുകയല്ല വിടുക - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 60 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 40 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 60 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അഗ്രം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വയ്ക്കുക.
- ബേക്കൺ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ഫ്രൈ.
- ഉരുകി കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, എണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- ഉള്ളി, ബേക്കൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ജർമ്മൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക, മേശ വിളമ്പുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്
വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൈക്കോൽ കൊണ്ട് സാലഡ് വ്യത്യസ്തമാണ്. നൽകിയിരിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓഹരികൾ നന്ദി, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആരാധകർ ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പൊട്ടിച്ചിതറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. ഇത് ചിപ്സ് ഫ്രൈസാണ്. ഇത് പച്ചക്കറികളും മാംസവും ചേർന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച ചിക്കൻ fillet - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പെക്കിംഗ് കാബേജ് - 60 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു കൊറിയൻ grater ന് മൂപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ.
- 3 മിനിറ്റ് നേരം 5 മിനിറ്റ് വക്കുക.
- അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
- എല്ലാ മറ്റ് ചേരുവകളും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യുന്നു.
- മുകളിൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം ഒരു മോതിരം പുറത്തു കിടന്നു - ഓഹരി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു.
- ഉടനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ആരാധിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി മുതൽ സാലഡ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങും അച്ചാറിൻറെ വെള്ളരിയും കൊണ്ട് സാലഡ് പലർക്കും അപ്രതീക്ഷിതമായി തോന്നാം, പക്ഷേ ഇത് വേവിക്കുക എളുപ്പമല്ല. വിശപ്പുമാറ്റി നിർമ്മിക്കുന്നതും ചങ്കില് ഉണ്ടാക്കുന്നതും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് ചുട്ടുതിരിക്കണം. ഇത് പച്ചക്കറികളുടെ ടെക്സ്ചർ പ്രാധാന്യം നൽകും, അത് സാധാരണ എണ്ണയിൽ ധരിച്ചിരിക്കുന്ന വെള്ളരിയും ക്യാപ്സറുമൊക്കെയായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- എണ്ണ - 80 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ - 20 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം.
- വെളുത്തത്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, വെറും 20 മില്ലി വെണ്ണയും ചുട്ടു തളിക്കേണം 190 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ്.
- ശേഷം, വെള്ളരിക്കാ, ചതകുപ്പ, capers, വെണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ Mimosa സാലഡ്
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് സാലഡ് സോവീസ് സ്നാക്ക്സ് ഒരു മുഴുവൻ പരമ്പര, അതിൽ പച്ചക്കറി ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്നു: മുട്ട, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, മയോന്നൈസ് കൂടാതെ ചേതന. ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഉദാഹരണം - ഈ ഘടകങ്ങളുടെ മുഴുവൻ പട്ടികയും അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്ന സാലഡ് "മിമോസ" , യുഗത്തിലെ ശൈലിയിൽ, മുട്ട മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള, പേര് നൽകിയ തിളക്കമുള്ള നിറമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വേവിച്ച മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ടിന്നിലടച്ച സരി -180 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- നല്ല grater ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് പീൽ.
- പ്രോട്ടീന്റെയും മഞ്ഞക്കരുരുവെയും ഇട്ടെടുത്ത് മുട്ടകൾ അതേപോലെ ചെയ്യുക.
- വിറച്ചു കൊണ്ട് ഒരു വിറകു മീൻ, നന്നായി സവാള മാംസംപോലെയും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട വെള്ള, മത്സ്യം, ഉള്ളി, പ്രോട്ടീൻ, കാരറ്റ്, മഞ്ഞക്കരു: മയക്കുമൈസ് greasing, പാളികളിൽ Lay.
കൊറിയൻ രീതിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്
അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് - കൊറിയൻ പാചകരീതിക്ക് പരമ്പരാഗതമായത്. താലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന മണ്ണിൽ മുക്കിയിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറം ചേർത്തുവയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം അവർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചൂടുള്ള എണ്ണയും ചേർത്ത് സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ആയി മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- വെള്ളരിക്ക തിളപ്പിക്കുക - 500 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - 2 ഗ്രാം;
- മല്ലി - 5 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- തണുത്ത വെള്ളം നേരിട്ട് ഒരു കൊറിയൻ grater ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ധൂളിപ്പിക്കും.
- ഉപ്പുവെള്ളവും ഉണങ്ങിയ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചൂടുള്ള എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്ലാസിക് മത്സ്യം സാലഡ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങും മത്സ്യവും രാജ്യമെമ്പാടുമുള്ള സ്നേഹത്തിന്റെ മറ്റൊരു തെളിവാണ് ഓസ്ട്രിയൻ, ജർമ്മൻ, ചെക് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പരമ്പരാഗതമായി ചുകന്നടിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്. ഈ രാജ്യങ്ങളിൽ, പുളിച്ച, മധുരവും ഉപ്പിട്ടതുമായ ഒരു സമ്മിശ്രണം ഉപയോഗിച്ച്, പുളിച്ച ക്രീം, കടുക്, വിനാഗിരി എന്നിവയുടെ ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരുമിച്ചുചേർത്ത് ഈ ചേരുവകളിലേക്ക് ആപ്പിൾ, അച്ചാറിനും വെള്ളരിയും ചേർത്തുവയ്ക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന fillet - 150 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- സാലഡ് സവാള - 1 കഷണം;
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം - 120 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 20 മില്ലി;
- കടുക് - 10 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ - 20 ഗ്രാം;
- pickled gherkins - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- എല്ലാ ചേരുവകളും കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുത്ത് ഒരു പ്ളേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു സാലഡ് കൊണ്ട് പുളിച്ച ക്രീം സീസണിൽ കടുക് വിനാഗിരി.
ഞണ്ട് വിറകും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങുപയോഗിക്കുന്ന സാലഡ് അരികൊണ്ട് പാചക വിഭവങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നവർക്ക് പകരമാണ്. ലളിതമായ ചേരുവകളും ദ്രുത പാചകരീതിയും കൊണ്ട്, ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ, വളരെ ഹൃദ്യമായ വിഭവമാണ് ഇത്. ഒരു പിക്നിനിലോ ഹോം കൺവെൻഷനുകളെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനോ ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. അത് മാത്രമാണ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ നിറയ്ക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 250 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പച്ച ഉള്ളി - 40 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് പാകം സമചതുര മുറിച്ച്.
- മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി, ഞണ്ട്, സീസൺ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് സാലഡ്
കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ നോമ്പുതുറ ഉൽപാദനത്തിന് അനിവാര്യമാണ്. പച്ചക്കറികൾ ഉയർന്ന വില കാരണം ലഭ്യമല്ലാത്തപ്പോൾ വസന്തകാലത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങും അച്ചാറിനും കൂൺ നിറച്ച ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ സഹായിക്കും. മധുരവും പുളിയും രുചിയും ഒച്ചപ്പാടുകളും അവസാനത്തെ, കുറഞ്ഞത് ഘടകങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കാനും, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വിലകൊടുത്ത് ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം തന്ത്രപരമായിരിക്കാനും അനുവദിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാകം കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ഒരു പിടി.
തയാറാക്കുക
- 10 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക.
- പുറംതൊലി കൂടാതെ, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു എണ്ണയും ചുടയും തളിക്കേണം.
- കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചൂടുള്ള സാലഡ്
ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ഒരു ശരത്കാല-ശീതകാലം വിഭവമാണ്. വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്ത്, വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കുകയും, വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു സെറ്റ് നേടുകയും സ്റ്റൗവിന് സമീപം സമയം കളയുകയും ചെയ്യരുത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, പച്ചിലകൾ, ട്യൂണ, ബീൻസ്, ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്നിവ കുളിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അവർ ടിന്നിലടച്ച രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 180 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ തക്കാളി - 50 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 150 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 40 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
- കഷണങ്ങളാക്കി അവയെ മുറിച്ചെടുക്കാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക.
- മറ്റ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ചേർക്കുക.
- വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് സീസൺ.