ട്യൂന വളരെ ആരോഗ്യകരമായ, രുചിയുള്ള മത്സ്യമാണ്. ഇത് സലാഡുകൾ, സ്നാക്ക്സ്, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി നിർമ്മിച്ചതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു നേരിയ പോഷകാഹാര അത്താഴമോ അത്താഴമോ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക് ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ടുന സ്റ്റീക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ മത്സ്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, എങ്ങനെ പച്ചക്കറികളും ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക് ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും.
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ട്യൂണ - 400 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ബേസിൽ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - ചില്ലകൾ ഒരു ജോഡി;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഒലിവ് എണ്ണ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, എള്ള എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കാം. 2 ടൺ കട്ടിയുള്ള തുണ പുഷ്പം, വറ്റിച്ചു വയ്ക്കാം, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് 2 മണിക്കൂർ പകരുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി 3-4 മിനിറ്റ് ഓരോ വശത്തും ഒരു കഷ്ണം അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു ഫിനിഷ്ഡ് ഫിഷ് കഷണങ്ങൾ, മൂടുക അങ്ങനെ തണുപ്പിക്കാനും അല്ല. പച്ചക്കറികൾ അലക്കി മുറിച്ചു: കുരുമുളക് - സ്ട്രിപ്പുകൾ, തക്കാളി - ക്വാർട്ടർ, വേഗം ഒരു വലിയ തീ മേൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ് കൈമാറ്റി അരിഞ്ഞത് തളിക്കേണം. സ്റ്റീക്കുകളുള്ള പച്ചക്കറികൾ ആരാധിക്കുക.
വറുത്ത ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക്
നിങ്ങൾ ഗ്രാമീണ മത്സ്യത്തെ പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ അതിനുവേണ്ടി ഒരു ഗ്രിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, തേൻ ഗ്ലാസിൽ ഒരു ട്യൂണ പായ്ക്കറ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ പഠിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ട്യൂണയിൽ നിന്നും സ്റ്റീക്ക്സ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- തകർത്തു ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മല്ലി - 1 കുല
- തേൻ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ 4 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണ, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക. കുറച്ച് പച്ചിലകൾ ഇടുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ട്യൂൺ ഇട്ടു അവർ പൂർണ്ണമായും പഠിയ്ക്കാന് മൂടിയിരിക്കുന്നു അങ്ങനെ സൌമ്യമായി കഷണങ്ങൾ ഫ്ലിപ്പ്. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് മാറിയാൽ മതിയാകും.
ട്യൂണ ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തേൻ ഒലിച്ചിറങ്ങി ഇരുവശത്തും അതു അരങ്ങേറിയിട്ട്, താമ്രജാലം നിന്ന് നീക്കം.
റെഡിമെയ്ഡ് മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സാലഡയും ട്യൂണയും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഇത് പ്രത്യേകമായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾ മീൻ ഉരുപ്പടികളുടെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ , കാറ്റ്ഫിഷിൽ നിന്നും മാംസക്കഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആശംസകൾ!