അടുപ്പമുള്ളവരുമായുള്ള ബന്ധം കൂട്ടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ സമയം ലാഭിക്കാൻ ആവശ്യമാണെങ്കിലോ, ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചപ്പാത്തികൊണ്ട് വേവിക്കുക. പൂരിപ്പിച്ച് മറ്റ് അടച്ച കേക്കുകളെ പോലെ ഖാഖാപുരി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള കുക്ക്വെയറിൽ നന്നായി വറുത്തുകൊണ്ടിരിക്കും, എന്നാൽ മൗത്ത് ചെയ്തും പാചകവും കുറഞ്ഞ സമയം എടുക്കും.
തക്കാളി, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ഒരു കഷണം ചട്ടിയിൽ മസാജ് ചെയ്യുക
ഖാചുപുരിക്ക് ഉത്തരാഖണ്ഡത്തിൽ മിനുസപ്പെടുത്തിയുള്ള കുഴെച്ച മാസ്കിണിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ജോർജ്ജിയയുടെ അതിർത്തികൾക്കു പുറത്തുള്ള കുഴപ്പമില്ല . പ്രത്യേക ആവശ്യകതയുടെ കാര്യത്തിൽ, മാഡ്സോണിയെ പകരം ഒരു പരുപ്പമായ പാൽ ഉത്പന്നമാണ് - കെഫീർ.
ചേരുവകൾ:
- കഫീർ - 130 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 115 മില്ലിഗ്രാം;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 85 ഗ്രാം;
- മാവ് - 290 ഗ്രാം;
- ചീസ് (അടിഗെ, സലൂഗുനി) - 340 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം kefir സംയോജിപ്പിച്ച് അവർക്ക് വെണ്ണ പകരും. ഉപ്പും സോഡയും ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, സോഡാ പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്ന് ആസിഡ് പ്രതികരിക്കുന്നത് സോഡ കാത്തിരിക്കുക. ഇപ്പോൾ സാവധാനം ഒരു മൃദു, നോൺ-സ്റ്റിക്കി തരിമാവിന്റെ മിക്സഡ്, മാവു കൊണ്ട് ദ്രാവകം സപ്ലിമെന്റ് തുടങ്ങുക. നിങ്ങൾ പാൽക്കട്ടകൾ തിരുമാൻ സമയത്ത്, ഒരു സമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടാൻ തയ്യാറാണ്. കുഴെച്ച വീശുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് കൈനീട്ടുക. ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ചീസ് ഒരു ഭാഗമാണ് കിടക്കുന്നത്, അഗ്രഭാഗം ഒരു ബാഗ് രൂപത്തിൽ പിഞ്ച് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം സൌമ്യമായി എല്ലാം ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിട്ടാക്കി വീണ്ടും ചൂടാക്കിയ പാനിൽ കിടത്തുക. ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും ടാറിലകൾ ചൂടാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക എണ്ണയിൽ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുക.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഖഞ്ചപുരിക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ഹാർഡ് ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 130 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 180 ഗ്രാം;
- ഒരു കഷണം വെളുത്തുള്ളി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 45 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഇളക്കുക, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, നന്നായി മുട്ടകൾ ഉപ്പ് ഒരു ദമ്പതികൾ അടിച്ചു. മാവു ഒഴിച്ചു എണ്ണ ഒഴിക്ക, മുലയൂട്ടല് ആവർത്തിക്കുക, പിന്നെ നന്നായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗം വിതരണം ഇരുഭാഗത്തും കുറഞ്ഞ ചൂട് ക്രമേണ വറുത്ത അനുവദിക്കുക.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫാസ്റ്റ് ഖഞ്ചപുരി
ചേരുവകൾ:
- തൈര് - 470 മില്ലി;
- മാവു - 510 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 530 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
മിനുസമുള്ള തരിമാവണം രൂപമാറ്റം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഒന്നാമത്തെ നാലു ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. ചിക്കൻ ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ മാർഗത്തിൽ പൊടിക്കുക പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വിരിക്കുക, മധ്യത്തിൽ ചീസ് ഒരു പിടി സ്ഥാപിക്കുക, അറ്റങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് സൌമ്യമായി കേക്ക് റോൾ. ഫ്രൈ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ളതിനു ശേഷം, എണ്ണയിൽ അൽപം ചൂടാക്കുക.