ഒരു Goose ചുടേണം എങ്ങനെ?

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose ലെ ചുടേണം എന്തു രുചികരമായ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും! ഈ വിഭവം പുത്തനുണർത്തുന്ന മേശയ്ക്കു മാത്രമല്ല, മറ്റേതെങ്കിലും ഉത്സവത്തിനാധാരത്തെ ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറും.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു Goose ചുടേണം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• Goose പിണം - 1 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
• അടിജി - 40 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 80 മില്ലി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പക്ഷികൾ വേണ്ടി താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഒരു ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു Goose ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, പക്ഷി കഴുകി, കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ത്യജിച്ചു തല്ലുകയും, ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം കലർത്തി അഡ്ജിക ചേർക്കുക. നാം ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മിശ്രിതം മാംസം വെച്ചു, അതു കലർത്തി 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ പഠിയ്ക്കാന് അത് അയയ്ക്കാൻ. അതേസമയം, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുക, അവരെ കഴുകുക, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ഇട്ടു, ഒരേ പഠിയ്ക്കാന് അവരെ അച്ചാർ. ശേഷം, എല്ലാം ഒരു ഷീറ്റ് ഫോളില് ഇട്ടു ദൃഡമായി അത് പൊതിയുക. 75 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ബില്ലിനെ 75 ഡിഗ്രി വരെ അയച്ച്, താപനില 200 ഡിഗ്രിയിൽ നിർത്തുന്നു. റെഡ് വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ചുവന്ന വരണ്ട വീഞ്ഞും മേശ വിളമ്പുന്നു.

സ്ലീവ് അടുപ്പിൽ ഒരു Goose ചുട്ട് എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• Goose പിണം - 2.5 കിലോ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
• പ്ളം - 50 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

Goose പ്രോസസ്സ്, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ഉപ്പു വെള്ളത്തിൽ രാത്രി മുഴുവനും ഒലിച്ചിറങ്ങി. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ മാംസം കഴുകുകയും അതിനെ കഴുകുകയും ചെയ്യും. പഠിയ്ക്കാന്, ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം കടുക്, മുട്ട, മയോന്നൈസ്, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പ്ളംസ് മിക്സ്, സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്. ഒരു സുഗന്ധമുള്ള മിശ്രിതം ഇട്ടു സ്ലൈസ് Goose, ഇളക്കുക 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു സ്ലീവ് മാംസം വെച്ചു പഠിയ്ക്കാന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. അടുക്കളയിൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 2.5 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി ഞങ്ങൾ ബില്ലെറ്റ് അയയ്ക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഒരു Goose ചുടേണം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• Goose - 1 piece;
• ആപ്പിൾ പച്ചയാണ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• ബാസിൽ ആൻഡ് ഗ്രാമ്പൂ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ആപ്പിൾ, നാരങ്ങകൾ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. തകർത്തു ഫലം ബാസിൽ ആൻഡ് ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. Goose പ്രോസസ്സ്, വാൽ ഛേദിച്ചുകളയും, സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കരുതുമായിരുന്നു ഫലം പൂരിപ്പിച്ച് സ്റ്റഫ്. നാം വീഞ്ഞിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു പ്രത്യേക ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദ്വാരം തുന്നുകയും. പാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, ഞങ്ങൾ പക്ഷി പടരുന്നു, അതിനെ മൂടി, 2 മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിലുള്ള ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. Goose മെറ്റീരിയൽ പൂർത്തിയാക്കി, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, pickled കൂൺ, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിച്ചു.