ഓട്സ് നല്ലതും ചീത്തയുമാണ്

ഓട്സ് - ഏറ്റവും പ്രയോജനപ്രദമായ സാംസ്കാരിക ധാന്യങ്ങളിൽ ഒന്ന്, നൂറുകണക്കിന് വർഷം നാടോടി സഹായകർ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഓട്ട്സ് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർക്ക്, ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങളിലെ രോഗികൾക്ക്, കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

സൂര്യന്റെ സൌമ്യമായ കിരണങ്ങളിൽ, ഓട്ട് പ്രകൃതിയിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും മികച്ചത് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ധാതുക്കൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ , ഫൈബർ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണത്തിനുമാണ്, ഈ ധാന്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത് എന്താണ്?

1. നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആവേശജനകമായ-പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളെ പരിപാലിക്കുന്ന ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകൾക്ക് ഓട്സ് ധാരാളമുണ്ട്. കപ്പലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, മയോകാർഡിയത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ് സെറോട്ടോണിൻ എന്ന ഒരു പ്രത്യേക വസ്തുവിന്റെ വികസനത്തിൽ പങ്കുചേരുക. ഇതിലൂടെ പ്രാഥമിക പാത്രങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. പുനരുജ്ജീവന പ്രക്രിയകളിൽ അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാ മെറ്റാബോളിക് പ്രക്രിയയിലും തയാമിൻ (ബി 1), പിരിഡൊക്സൈൻ (ബി 6) എന്നിവ വളരെ വലിയ സംഭാവനയാണ്. റാൻബോഫ്ലാമിൻ (ബി 2) നമ്മുടെ ചർമ്മത്തിൽ ടണസ്, ഇലാസ്തികത നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമാണ്.
2. ഓട്സിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫില്ലോക്വിനോൺ (K1) കട്ടപിടിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയാണ്, അതായത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ ഇത് പങ്കു വഹിക്കുന്നു. മുറിവുകൾ ശമിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രാധാന്യം വലുതാണ്.
3. വൈറ്റമിൻ എഫ് കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ഫൈറ്റുകളുടെയും ആറ്റീറോസ്ലെറോട്ടിക് പ്ലേഗുകളുമൊത്ത് ഇടപെടുകയാണ്.
4. പെൺ ഹോർമോണുകളുടെ രൂപീകരണത്തിന് ഒരു "ബിൽഡർ" ആണ് ടോക്കോട്രോരോൾ (ഇ) എന്ന ധാന്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഇവ സ്ത്രീപ്രജനന വ്യവസ്ഥയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനമാണ്. ഈ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം അതിന്റെ സംരക്ഷണത്തിലാണ്, ഓക്സീകരണത്തിനും മരണത്തിനും സെൽ മെർണണുകൾ കുറവാണ്.
5. ഓറുവിൽ നിന്നുള്ള അപൂർവ അമിനോ ആസിഡുകൾ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളവയാണ്. ശരീരത്തിലെ എല്ലാ സെല്ലുകളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനം, നാഡീകോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
6. മിനറൽ വസ്തുക്കളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന പരിധി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഓട്സ് എന്താണ്?

ആഹാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓട്സ് ഉപയോഗം ബഹുമുഖമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഓട്സ് പല ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. നാരുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, കുടൽ കൂടുതൽ സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സജീവ പെസ്റ്റിസ്റ്റാൽസിസ്, ഫെല്ലൽ കല്ലുകൾ, ചെടികൾ എന്നിവ ഗ്യാസ്ട്രോയിനൽ ട്രാക്ടറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും, അത്തരം "ബൾസ്റ്റ്" നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, മ്യൂക്കോസ, വില്ല എന്നിവയുടെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ നീക്കംചെയ്യുകയും കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ഈ പ്രക്രിയക്ക് നന്ദി, മെറ്റബോളിസം ക്രമീകരിച്ചു, സാധാരണ ഒരാൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ഭാരം എത്തിച്ചേർന്നു. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷപദാർത്ഥത്തെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും അവയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും സ്പോർട്ടിന് സമാനമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ദഹനം കഴിഞ്ഞ് ഭക്ഷണങ്ങൾ തകരുവാൻ സഹായിക്കുന്ന മൂല്യവത്തായ പാൻനോതിക്ക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉപാപചയ പ്രവർത്തനക്ഷമതയുടെ പ്രാധാന്യം അതിന്റെ പ്രാധാന്യമാണ്, കൂടുതൽ സജീവവും, ഉപാപചയവും, കൂടുതൽ ഊർജ്ജവും, ഊർജ്ജവും, കുറച്ചു ഫാറ്റി ഡിപ്പോസിറ്റുകളും.

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സമ്പുഷ്ടമായ സങ്കീർണതയും കോശങ്ങളിലെ ഉപാപചയ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഒരുതരം ഉത്തേജനം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ദിവസേനയുള്ള ഓട്സ് കഴിക്കുന്നവർക്ക് സജീവമായ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മൂലം ശക്തിയും വൈവിദ്ധ്യവും വർദ്ധിക്കുന്നു.

കരളിൽ ഓവ്സിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന വാദം, വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എഫ്, കെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഹെപ്പറ്റോസൈറ്റുകളുടെ envelopes (കരൾ കോശങ്ങൾ) സംരക്ഷിക്കാൻ ഗ്രൂപ്പ് K ന്റെ വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ്, ഈ വിറ്റാമിൻ പ്രോഗോഗുലന്റുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ കരൾ മുഖേന പങ്കുചേരുന്നു. ദഹനേന്ദ്രിയത്തിലേക്ക് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ എൻസൈമുകൾ രൂപീകരിക്കാനും, കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ഫാറ്റി ആസിഡുകളായി വിറ്റാമിൻ കെ സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എഫ് കരൾ സെല്ലുകളുടെ ചുവരുകൾ കോംപാക്റ്റ് ചെയ്യുകയും അവരെ വിഷവസ്തുക്കളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വേവിച്ച ഓട്ടുകൾ വയറ്റിലെ ഗുണം ഉള്ളവയാണ് - അത് ഭിത്തിയെ പൊതിഞ്ഞ് അസിഡിറ്റി സാധാരണമാണ്. ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സജീവ വസ്തുക്കൾ വീക്കം മറികടക്കാൻ സഹായിക്കും bactericidal action - അവർ Helicobacter വളർച്ച അടിച്ചമർത്തുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ കണ്ടെത്തി.

അരകപ്പ് ദോഷം

ഓട്സ് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഉപരിയായ എല്ലാ ഗുണഭോക്താക്കൾക്കും പുറത്തുപോകാൻ കഴിയും. കാരണം അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഫൈറ്റോക് ആസിഡ് ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, ഇത് അനഭിലഷണീയമായ അനന്തര ഫലങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും.

നാം കഞ്ഞി - ഓറ്റ്മെൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്ന അനലോഗ് സംസാരിക്കുന്നു എങ്കിൽ, അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങളും, പ്രായോഗികമായി, ഇല്ല. പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് വിറ്റാമിനുകൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു, ഒപ്പം ദഹനനാളത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും ഇല്ലാതായിത്തീരുന്നു.