കസ്റ്റാർഡ് പിണ്ണാക്ക് - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾക്കായി കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അവർ അവിശ്വസനീയമായ മൃദു, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ടെൻഡർമാരും ആകുന്നു. അത്തരം ഒരു മധുരപലഹാരത്തിനു മുമ്പ്, ആർക്കും പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയില്ല.

കേസ്റ്റാർ കൊണ്ട് കേക്ക് "Medovik" - ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

കേക്ക് വേണ്ടി:

• പഞ്ചസാര - 105 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 0.5 പാക്ക്;
• മാവ് - 440 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 100 ഗ്രാം;
• തേൻ പൂവ് - 25 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 5 മില്ലി;
• സോഡ - 5 ഗ്രാം

ക്രീം:

• പാൽ പശു - 545 മില്ലി;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 185 ഗ്രാം;
• മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബട്ടർ - 190 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 145 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ആദ്യം ഞങ്ങൾ തേൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക: ചട്ടിയിൽ മുട്ട പൊട്ടി, പഞ്ചസാര കുറച്ച് തവികളും തല്ലി. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും തേനും ഒരു കുളി വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുകി മിശ്രിതം, ഞങ്ങൾ quenched സോഡ തല്ലി മുട്ടകൾ ഇൻജക്റ്റ്. ഇളക്കി, ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ബാത്ത് ചെയ്ത് തറയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ക്രമേണ മാവു ഒഴിച്ചു സ്റ്റിക്കി ഗ്ലാസ് കുഴെലിന് അപ്പമുണ്ടാക്കുക. ഫുഡ് ഫേസറുപയോഗിച്ച് ഫ്രൈസർ ഉപയോഗിച്ച് 30 മിനുട്ട് നീക്കി അതിനെ 9 ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുകയും ഓരോന്നിനും ഒരു ചെറിയ ബൺ ആകുകയും ചെയ്യുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, കട്ടിയുള്ള ദോശകളിലേക്ക് ജോലിയുകൾ ഉരുട്ടി, കൃത്യമായി അരികുകൾ വെട്ടി വെവ്വേറെ ചുറ്റുക.

സമയം നഷ്ടപ്പെടാതെ, ഞങ്ങൾ കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര പകര്ന്നു, പാൽ ഒഴിക്ക ഒരു എണ്ന ഡ്രൈവറിലാണ് ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ മാവു ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ഞങ്ങൾ തീനെ ചെറുതാക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് മൃദുവായ വെണ്ണ, തീയൽ എന്നിവ ഇടുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു: പ്ലേറ്റ് ഒരു തേൻ കേക്ക് ഇട്ടു ക്രീം കൊണ്ട് മൂടുക. തണുപ്പുള്ള സ്ഥലത്ത് 12 മണിക്കൂർ വൃത്തിയാക്കണം. എല്ലാം ലളിതവും രുചികരമായ കസ്റ്റാഡ് കേക്കും തയ്യാർ!

കസ്റ്റാർഡ് കൂടെ നെപ്പോളിയൻ കേക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മുട്ട - 145 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 185 ഗ്രാം;
• മാവു - 645 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ - 25 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര്;
• സോഡ - 5 ഗ്രാം

ക്രീം:

• മുട്ട - 190 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 435 ഗ്രാം;
• മാവ് - 155 ഗ്രാം;
• പാൽ പശു - 600 മില്ലി;
• വനുലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര ഒരു മിക്സർ കലർത്തിയ, ഉരുകി അധികമൂല്യ പകരും നാരങ്ങ നീര് കെടുത്തിക്കളയുന്നു സോഡ, ഇട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ മാവു ഒഴിച്ചു മൃദു തരിമാവിന്റെ ആക്കുക ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി അതു വിട്ടേക്കുക.

ക്രീം വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ മാവു പഞ്ചസാര സൈഡ്, മുട്ട തകർത്തു ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി, ഒരു ചെറിയ പാൽ പകര്ന്നു. തുടർന്നു പാൽ ബക്കറ്റ് പകർന്ന തീയിൽ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നേർത്ത കിക്ക് ഓഫ്, ഞങ്ങൾ അതിൽ ഒരു മുട്ട മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്താനും എല്ലാം തീവ്രമായി ഇളക്കുക. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം, തീയിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം, ക്രീം തണുത്ത്, തുടർന്ന് vanillin, വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ അടികൊണ്ടു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ 7 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ഉണങ്ങിയ പാൻ ഒരു വിറച്ചു വെന്ത കൊണ്ട് ഒരു നേർത്ത പിണ്ണാക്ക്, പകര്ന്നു roll. കൂടാതെ, ചൂടുള്ള ദോശകളും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തണുത്തുറച്ചുകഴിഞ്ഞു. നാം crumbs-crumbs ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്രാപ്പുകൾ തുളച്ചുകയറുകയും ഞങ്ങളുടെ ഡെസേർട്ട് തളിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ കസ്റ്റഡി ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ കേക്ക് ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, 3 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ചായയിലേക്ക് വിളിക്കും.