ഏറ്റവും രുചികരമായ അബഗീன்கുകൾ വറുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചവയുമാണ്, എന്നാൽ അവയിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ ചില ഉപവിഭാഗങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ചീകി ശേഷം, തളികകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കണം, വിഭവം കൈപ്പുള്ള അല്ല അങ്ങനെ ചെറുതായി podsolit. വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം അറിയപ്പെടുന്നത്, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും തക്കാളി, ചീസ് കൂടിച്ചേർന്നു.
വഴുതന, തക്കാളി, വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ആട് അല്ലെങ്കിൽ ആടിനെ ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
- വഴുതന ചെറിയ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അധിക വിർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വലിയ തക്കാളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ബൾഗേറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ബാസിൽ, മല്ലി) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അലക്കി തയ്യാറായ വരെ കുരുമുളക് ചുടേണം. അത് തണുത്തു നില്ക്കുമ്പോൾ, തൊലി കളയുകയാണ്, വിത്തുകൾ മറിഞ്ഞ് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ വൃത്തിയാക്കപ്പെടുന്നു. വഴുതന മുറിച്ചു വഴുതന, ഒരു മനോഹരമായ തവിട്ട് നിറം വരെ ഒലിവ് ഓയിൽ പകുതിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് തക്കാളി. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, നമുക്ക് brew ചെയ്യാം. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ തണുത്ത നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ, തകർത്തു ചീസ് ചേർക്കുക, തണുത്ത കുരുമുളക് ആൻഡ് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വെച്ചു. ചീസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഭയപ്പെടരുത് - അത് ഇപ്പോഴും രുചികരമായതായിരിക്കും. എണ്ണ, റീഷ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയെടുത്ത് ഉടനെ വിളിക്കാം.
തക്കാളി, ചീസ് കൂടെ വച്ചട്ടാണ് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി mikado - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ആരാണാവോ - 5-6 ശാഖകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു സെന്റിമീറ്റർ കട്ടി കട്ടി കുറഞ്ഞത് 1 സെ.മി കുറയ്ക്കുക, 2 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയുടെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വയ്ക്കുക, ബജ്റയും ചീസ്, ചെറുതായി ചേർക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ബോട്ടുകളിലൂടെ ഫലമായുണ്ടാക്കിയ മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു.
ഈ പാത്രത്തിൽ ഫോയിൽ ഇട്ടു പൊതിയുന്നു, അത് എണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണയും പരസ്പരം അകലത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന പഴവർഗങ്ങളും. ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് ബോട്ടുകൾ പാചകം, അടുപ്പിക്കൽ 180 ഡിഗ്രി സെറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബാക്കിനിൽക്കുന്ന ബാക്കിയുള്ള ചീസ് വിതരണം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് എടുക്കാം.
വിശപ്പ്: തക്കാളി, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ aubergines
ചേരുവകൾ:
- ഡച്ച് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മിനുസമാർന്ന ഇടത്തരം പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി - 6-8 സെന്റീമീറ്റർ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഏതിരിൽ;
- സസ്യ എണ്ണ - 50-70 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - ½ ചെറിയ പാക്കേജ്;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വഴുതന, ചുണ്ണാമ്പിനു ചുറ്റും മുറിച്ച്, 20 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു ശേഷം രണ്ട് മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടുപിടിച്ച ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ഒരു നാപ്കിനും വെന്തയും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. കഷണങ്ങൾ നനവുള്ളപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബാക്കി തയ്യാറാക്കും. മയോന്നൈസ് ഒരു ചെറിയ grater ന് വറ്റല് ഉപ്പ്, ചീസ്, ഒരു നുള്ള് ഒരു ചാന്തും പറങ്ങോടൻ, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത്, തക്കാളി പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഒരു ലഘുഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ ശേഖരിക്കുന്നു. വഴുതന ഒരു ഹോട്ട് സ്ലൈസ് വേണ്ടി, വറ്റല് ചീസ് ഒഴിക്കേണം ഒരു തക്കാളി സ്ലൈസ് അതു അമർത്തുക, ഒരു വിഭവം വെച്ചു. മുകളിൽ നിന്ന് മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.