തൈരിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന കാർപെറ്റ്, വളരെ കടുത്തതും മൃദുവായതുമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ തേനും, ജാമും ചേർത്ത് വിവിധതരം ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാവും. നമ്മുടെ പാചകത്തിൽ അത്തരം ബേക്കിങ് പല വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്.
പാചകം - kefir ന് ജാം ഒരു kovrizhka ചുടേണം എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 310 ഗ്രാം;
- ജാം - 250 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 240 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- രണ്ടു ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- വാനില, കറുവാപ്പട്ട, ഏലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര .
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൗവ്വരി തയ്യാറാക്കുന്നത് മുട്ടകൾ ചമ്മട്ടികൊണ്ട് ആരംഭിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ചേർത്ത ശേഷം മനോഹര മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ പഞ്ചസാര കലകളെയും പിരിച്ചുവിടുക. ശേഷം, ജാം തൈര് ചേർക്കുക, ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒഴിച്ചു നല്ലത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ വാനില, കറുവാപ്പട്ട, ഏലത്തോടുകൂടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിട്ടു, അവിടെ മാവു കുഴച്ച് പരമാവധി സാധ്യമായ യൂണിഫോം ഘടന കൈവരിക്കുക.
അടുത്തത്, ബേക്കിംഗ് ചുടാനുള്ള തുടരുക. എണ്ണമയമുള്ള ഒരു ബേക്കറി താലത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ മുപ്പത്തഞ്ചു നാല്പതു മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടാക്കിയ ഓണാക്കി മാറ്റി. 180 ഡിഗ്രി താപനില താപനില നിലനിർത്തുന്നു.
ഉണങ്ങിയ മത്സ്യത്തിനു വേണ്ടി മാംസം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തിയതിനുശേഷം അത് അൽപം തണുക്കുകയും അങ്ങനെ അതിനെ പഞ്ചസാരപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ജാം ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഫങ്ഷൻ "ബേക്കിംഗ്" ഉപയോഗിക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം പ്രോഗ്രാം അവസാനം വരെ വിഭവം തയ്യാറാക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു നനഞ്ഞ കേന്ദ്രം പരിശോധന നടത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അതേ രീതിയിലുള്ള ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ മറ്റൊരു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
കഫീറിൽ തേൻ മാർമാടാഡെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 330 ഗ്രാം;
- കഫീർ - 370 മില്ലിഗ്രാം;
- തേൻ - 55 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 110 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
- രണ്ട് ചെറിയ മുട്ടകൾ;
- സോഡ ഭക്ഷണം - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
- കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ഉലുവയും രൂപീകരണത്തിനുമുള്ള എണ്ണയും സെമിനോനയും;
- ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
കഫീരിൽ പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുവായതും മൃദുവായ വിഷമയവും തേൻ കൊണ്ട് ലഭിക്കും. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നു. അവർ, ഞങ്ങൾ സോഡും ഉപ്പും ഒഴിച്ചു മാവു പാത്രവും നിലത്തു മല്ലി, കറുവാപ്പട്ട, ഇളക്കുക, kefir ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക.
അടുത്തതായി, മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, തേൻ, മുട്ട, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച്, പരമാവധി ഏകതാപനില, വിപ്പ്, ആദ്യ കണ്ടെയ്നറിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തോടുകൂടിയ മിശ്രിതങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കും. പൂർത്തിയായ കുഴലുകളുടെ രൂപീകരണം ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയുടെ പുളിച്ച ക്രീം പോലെയായിരിക്കണം. അതിനു ശേഷം നാം ഉണക്കണം, ഉണക്കണം, ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കണം, ഇരുപതു മിനിറ്റ് റൂമിലെ അവസ്ഥയിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ആവശ്യമുള്ള 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
കാലം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഏല്പ്പിയാക്കി മാറ്റി semolina croup കൊണ്ട് തളിച്ചു അതിൽ അടുപ്പിന്റെ നടുവിലത്തെ തലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. രൂപത്തിന്റെ വ്യാപ്തിയും വ്യാപ്തിയും അനുസരിച്ച്, തേൻ ചുടാൻ മുപ്പതുമുതൽ അമ്പത് മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും. വരണ്ട മത്സരത്തിൽ പരമ്പരാഗതമായി തയ്യാറെടുപ്പ് നിർവ്വചിക്കുകയാണ്.
റെഡിമെയ്ഡ് കാർപെറ്റ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ തൈരിൽ ടേസ്റ്റ് morsel
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 315 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 240 മില്ലി;
- ജാം കട്ടിയുള്ള - 250 ഗ്രാം;
- സോഡ - 20 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 120-190 ഗ്രാം;
ഗർഭിണിയാണതിന് വേണ്ടി:
- പുളിച്ച ക്രീം - 420 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- വാനില.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ബൗളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്ത് 20 മിനിറ്റ് നേരം കഴിയ്ക്കാം. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ 190 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു തയ്യാറായ വരെ ബേക്കിംഗ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അച്ചിൽ ചുട്ടുമേൽ ഞങ്ങൾ പിണ്ഡം വെച്ചിരിക്കുന്നു. തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം രണ്ടോ മൂന്നോ ദോശകളായി തയാറാക്കിയ കേക്ക് വെട്ടി പഞ്ചസാര, വാനിലകളുള്ള കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച ക്രീം അടങ്ങിയ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അത് മുക്കിവയ്ക്കുക.