നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ഒരു ഹൃദ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം ചൊവ്വാഴ്ച ഷ്രോൺ ഒരു മെനു ആസൂത്രണം എങ്കിൽ, ബെലാറഷ്യയിലെ മചങ്ക പാചകക്കുറിപ്പ് എടുത്തു. മാച്ചങ്കം വിവിധ മാംസം അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ ഒരു വകഭേദമാണ്, കൊഴുപ്പ് മുതൽ സോസേജ് വരെ, ഫ്രൈ ചെയ്ത്, ഒരു മാവ് സോസിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് മാവും. അപ്രധാനമായി ഈ വിഭവം ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവയടങ്ങിയതാണ്, പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും ഉപയോഗിച്ചാണ്. നിങ്ങൾ mačanka മേശ പ്രധാന വിഭവം തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നീട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു അതിൽ പ്രിയപ്പെട്ട മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറി.
ബെലാറൂഷ്യൻ മെഷീൻ കെട്ടിടത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്
മാച്ചൻക, ബേലാറഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളും പോലെ, ഭക്ഷണ മെനുവിൽ യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. മാംസവും കൊഴുപ്പും സമൃദ്ധമായി പാൻകേക്കുകളും ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ അരക്കച്ചവടത്തിനു ഗുണം ചെയ്യുമെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളിൽ ധാരാളം ധാരാളം കളികൾ ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 840 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
- മാവു - 15 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ സിപ്സ് - 10 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
- സോസേജ് പുകകൊണ്ടു - 115 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല;
- ഗ്രൌണ്ട് ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വറുത്തതിന് മുൻപ് മധുരമുള്ള കൊഴുപ്പുപൊടിയുമായി പന്നിയിറച്ചി വാരിയെറിഞ്ഞു വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, അതിൽ നിന്ന് ഒരു ചാറു വേവിക്കുക. ഉള്ളി വലിച്ചെടുത്ത് അത് സംരക്ഷിക്കുക. പ്രീ-ഒലിച്ചിറങ്ങിയ സെപ്സ് ഉള്ളിയിൽ ചേർക്കുക. ജീരകം ആൻഡ് തകർത്തു laurel ചേർക്കുക, എല്ലാ മാവും തളിക്കേണം, തുടർന്ന് ചാറു ഒഴിക്കട്ടെ. സ്മോക്ക് പ്രൊഡക്റ്റുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ചേരുവകൾ ശേഷിക്കുന്നു. 150 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് കലത്തിൽ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക. പല്ലുകൾ തളിച്ചു പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും, ആരാധിക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ബെലാറൂസിനിൽ Machacha - പാചകക്കുറിപ്പ്
ക്ഷീരോല്പാദനത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാകംചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരം ആധികാരിക കറുവുണ്ട്. തക്കാളി എണ്ണം എത്രമാത്രം വൈക്കോൽ ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:
- സ്വാഭാവിക ജൊക്കോസുകൾ - 270 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ് - 15 ഗ്രാം;
- ബീഫ് ബ്രൂത്ത് - 670 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- മാവ് - 10 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 135 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ബെലാറഷ്യൻ മെഷീൻ ഒരുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കൊഴുപ്പ് വെട്ടി cracklings രൂപം അങ്ങനെ ഉയർന്ന ചൂട് അവരെ കുമ്മായം. നിങ്ങൾ cracklings ഇട്ടേക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ്, തവിട്ട് സോസേജ് അരിഞ്ഞത് വാരിയെല്ലുകൾ കഷണങ്ങൾ. ഇറച്ചി ഘടകങ്ങൾ ഒരു നാണംകെട്ട പിടിക്കുമ്പോൾ, അര ചാറു അവരെ പൂരിപ്പിച്ച് 20 മിനിറ്റ് 210 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
ഉരുകി വെണ്ണ, മാവു ഫ്രൈ, ചാറു അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൂടെ പാസ്ത വിദ്വേഷം, യാതൊരു ഇട്ടാണ് അവശേഷിക്കുന്നു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും. ഒരു കട്ടിയുള്ള ബഹുജന, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, സോസ് കുളിർ. മാംസം മേൽ സോസ് ഒഴിച്ചു പാൻകേക്കുകളും അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് ബെലാറുഷ്യൻ മഷിയും സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.