സ്ട്രൂഡലുകളിലെ ക്ലാസിക് ഫില്ലിങ്ങിന് സാധാരണയായി പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ ആണ്. എന്നാൽ, ഈ ജനപ്രീതിയ്ക്ക് സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നില്ല, എന്നാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ Strudel
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 130 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഫാറ്റി പാൽ - 60 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലിഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 480 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ Cranberries - 75 ഗ്രാം;
- തേൻ - 55 മില്ലി;
- 1 നാരങ്ങ പീൽ;
- തൈര് - 90 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 45 മില്ലി
തയാറാക്കുക
വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ മുട്ടകൊണ്ട് മതിയായ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം, ദ്രാവക എണ്ണ ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് sifted മാവു ഒഴിക്ക. മിശ്രിതമായ പിണ്ഡം ഒരു ചിത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, പൂരിപ്പിക്കൽ സമയത്ത് 30-40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.
ലിക്വിഡ് തേനും നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും ചേർത്ത് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ നിറം പൂരിപ്പിക്കാൻ, പച്ചക്കറി എണ്ണയ്ക്കു പിന്നാലെ കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര് എന്നിവ ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകളെ സ്ഥിരമായ കൊടുമുടികളിലേയ്ക്ക് അടിപ്പിച്ചു, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു നുരയും പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, തൈര് മിശ്രിതം മൂടുക എല്ലാ ഉണക്കമുന്തിരി തളിക്കേണം. ഒരു റോൾ കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ മടക്കിക്കളയുന്നു ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു ഏത് താപനില 185 ഡിഗ്രി ആണ്. ബേക്കിങ്ങ് അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.
കോട്ടേജ് ചീസ് പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ Strudel
ചേരുവകൾ:
- പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച പായ്ക്കിംഗ്;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 320 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ (മധുരവും ഇടത്തരം വലിപ്പവും) - 2 പി.
- ഉണക്കമുന്തിരി - 45 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ് - 45 ഗ്രാം;
- സോഫ്റ്റ് ബൺ 3 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം - 40 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് തടയും, ഒരു സോഫ്റ്റ് ബൺ മൂന്ന് ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചൊരിഞ്ഞു. ബഞ്ചുകൾ തൊലി ഇല്ലാതെ ആപ്പിളിൻറെ ഉണക്കമുന്തിരി, നട്ട്, കഷണങ്ങൾ എന്നിവക്കൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് കടന്നുപോകുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിവെച്ചുകൊണ്ടുള്ള ഒരു പാളി കൊണ്ട് ഉരുട്ടിവെച്ചു. മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ഗ്രീസ് ആപ്പിൾ strudel മടക്കിക്കളയുന്നു. അതു 210 ഡിഗ്രി 35 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഉപ്പിട്ട strudel വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 480 ഗ്രാം;
- ഒരു ഷെല്ലിൽ സാസികസസ്യങ്ങൾ - 280 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ricotta - 90 ഗ്രാം;
- പ്രോവൻ പുല്ലുകളുടെ മിശ്രിതം - 4 ഗ്രാം;
- ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി.
തയാറാക്കുക
മത്തങ്ങ വരെ മത്തങ്ങ തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം, പിന്നെ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, എണ്ണ തളിക്കേണം സസ്യവും തളിക്കേണം. ജൊഹനാസ്ബർഗ് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് വരണ്ട ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ browned. കോട്ടേജ് ചീസ്, മാംസം, മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ കേന്ദ്രത്തിൽ ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചു 255 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് 215 ഡിഗ്രി വരെ അയക്കണം.