പോളണ്ടിലെ സൂപ്പ് ജ്യുറെക്ക്, താഴെ തയാറാക്കിയത്, ഒരു പരമ്പരാഗത ദേശീയ വിഭവമാണ്, പോളണ്ടിലെ ഏത് രാജ്യത്തു താമസിക്കുന്ന ഹോസ്റ്റസ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ ലളിതമായ അല്ല, പക്ഷെ ഈ വിഭവം ഏറ്റവും ശരിയായ പാചക ഒരു താഴെ.
പോളിഷ് സൂപ്പ് zhurek - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
സ്റ്റാർട്ടറിന് വേണ്ടി:
- വള്ളി മാവു - 100 ഗ്രാം;
- കറുത്ത അപ്പം - 20 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കറുവ ഇല - 1 pc.
സൂപ്പ് വേണ്ടി:
- വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വേവിച്ച മുട്ട - 2 സെ.
- ബേക്കൺ പുകകൊണ്ടു - 300 ഗ്രാം;
- സോസേജ് ഹോം - 400 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
- താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സൂപ്പ് തയാറാക്കാൻ ആദ്യം പുളിപ്പ് തുടങ്ങേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക വേണം. ഇതിനു ശേഷം 4 കൂടുതൽ ഗ്ലാസ് വെള്ള, കറുത്ത അപ്പം, വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല, കുരുമുളക് എന്നിവ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഏതാനും ദിവസത്തേക്ക് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് യീസ്റ്റ് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും വീണ്ടും മിക്സഡ് ചെയ്യണം. സമയം ലാഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റാർട്ടർ വാങ്ങാം.
അടുത്ത പടി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. വെള്ളം ഒരു പാൻ പകർത്തുകയും ശേഷം, സ്റ്റൌ വെച്ചു
ഓരോ സേവത്തിലും അര പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കൊണ്ട് ഒരു വിഭവം സേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു പോളിഷ് സൂപ്പ് zhurek ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ അറിയാം, അതായത് നീയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബവും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും എന്നാണ്.
പോളിഷ് പാചകരീതി അറിയാൻ താല്പര്യപ്പെടുന്നവർക്ക് പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളുടെ പാചക പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും: bigos and flies .