ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്നേഹിക്കുകയും അവരുടെ മെനു വൈവിധ്യം ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രുചി ഇഷ്ടമാകും. പാകം ചെയ്ത ധാരാളം ഫില്ലിങ്ങുകൾ കാരണം, ഈ വിഭവം ഒരിക്കലും നിങ്ങളെ അലട്ടുന്നില്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തല പാചകം വേണ്ടിവരില്ല.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുത്തശ്ശി അനേകം വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉള്ള ഒരു ബെലാറിയൻ വിഭവമാണ്, ഞങ്ങളുടെ മെനുവിൽ നീണ്ടു നില്ക്കുന്നതാണ്. നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അർപ്പിക്കേണം.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 10 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. പിന്നെ താമ്രജാലം ഒരു വലിയ grater ന് ക്യാരറ്റ് മുളകും. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പൊരിച്ചെടുക്കണം. ഒരു എണ്ന ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, മുട്ട, കാരറ്റ് മിക്സ്.
ട്രേയിൽ ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ പരത്തുക, അതു മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം പകുതി സ്ഥാപിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ടാം പാതി അത്രത്തോളം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, വ്യാപിച്ചു. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് headstock
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാനുള്ളത്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള എണ്ണയിൽ പ്ലേറ്റുകളും വെന്ത അരിഞ്ഞത് കൂൺ അലക്കി. വേണമെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ grater, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ.
എണ്ണയിൽ ബേക്കിംഗ് ഗ്രീസ് രൂപം, പിന്നെ കൂൺ പൂരിപ്പിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിനെ മൂടുക, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കഷണം വെച്ചു. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് തല മുകളിൽ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒരു 50-60 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated വെച്ചു.
ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് headstock
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- 250 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് കുരുമുളകും രുചി
തയാറാക്കുക
ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ സാലോ ചെറിയ സമചതുര, വെന്ത, മുറിച്ച്, അതിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർത്ത് ഒരു പൊൻ നിറത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഒരു നല്ല grater അവരെ താമ്രജാലം. പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, മാവു, ഉപ്പ് എന്നിവകൊണ്ട് ബജ്റയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിക്കുക. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ൽ, വറുത്തു ബേക്കൺ, ഉള്ളി ചേർക്കുക. എണ്ണയിൽ ഉള്ള ചട്ടി ഒഴിക്കുക, ഭാരം വെക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെക്കുക, മണിക്കൂറിൽ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാം.
ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 160 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കുക.
ചെറിയ കഷണങ്ങൾ - നന്നായി, പന്നിയിറച്ചി ഉള്ളി മുറിക്കേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പൊടിച്ചതിനു ശേഷം വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഇറച്ചി വറുത്ത് പൊടിക്കുക. അതിനുശേഷം സവാളയെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് പൊരിച്ചെടുക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഒരു നല്ല grater അത് താമ്രജാലം. മാംസം, ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ ഘടന ചൂടാക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഇടുകയും ചെയ്യുക. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം മൂടുക, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. 40-50 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി താപനില ചുടേണം. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മേശയുടെ പട്ടികയിൽ സേവിക്കുക.
ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മംഗ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ഡിൽ, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കുക;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ഉള്ളി പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. ചിക്കൻ, രണ്ടാം സവാള വേവിക്കുക - നന്നായി വെട്ടി. കുറച്ച് മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ സ്പൂൺ വറുത്തെടുത്ത്, അതിൽ പെട്ടെന്ന് വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
ഒരു എണ്ന ഉള്ളി, 2 ടീസ്പൂൺ കൂടെ ചിക്കൻ ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം എന്ന തവികളും, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാവു. എണ്ണയിൽ ബേക്കിങ് ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക, മാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, അതിൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50-60 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം മുത്തശ്ശി വയ്ക്കുക.
ഈ സമയത്ത്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പുളിച്ച ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇളക്കുക. ചൂടുള്ള മുത്തശ്ശി ഉപയോഗിച്ച് രുചിച്ചു സോസേവ് ചെയ്യുക.