നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെ അസാധാരണമായ ഒന്ന് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പിസ്സ ബേക്കിങ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ചിക്കൻ, പൈനാപ്പി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസക്കു വേണ്ടിയുള്ള പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയ ചെലവ് തീരെ കുറവാണ്.
പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 0.5 കിലോ;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ (കഴിയുന്നതും ഒലിവ് എണ്ണ) - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- അല്പം ഉപ്പ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ:
- തിളപ്പിച്ച് (വറുത്ത, പുകകൊണ്ടു) മുലപ്പാൽ - 350 ഗ്രാം;
- പൈനാപ്പിൾ കടുത്ത് മുറിക്കുക - 1 കഴിയും (ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു പൈനാപ്പിൾ);
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- കടുത്ത ചീസ് (കഴിയുന്നതും മൊസരെല്ല) - 150 ഗ്രാം.
സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി ചൂട് സോസ് - 150 ഗ്രാം.
അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത സോസ് വേണ്ടി:
- ചിക്കൻ ചാറു - 1 L;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സമയം മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാചകം, യീസ്റ്റ്, വീസീസ് അല്ലെങ്കിൽ വിയന്നീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങാം. എന്നാൽ പാചകം ചെയ്ത ചിക്കൻ മുതൽ ബേസ് പിണ്ണാപ്പിയുമായി ചിക്കൻ പിസ്സ, കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.
ത്യജിച്ചു പാൽ (വെള്ളം) ചൂടാക്കുക. ക്രമേണ പാൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് മിക്സ്, മാവു നാലാം ഭാഗം. പാലും തയ്യാറാക്കിയ കുഴമ്പ് കൂടുതൽ രസകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്. കലോറി ഭക്ഷണത്തിൻറെ എണ്ണം കണക്കാക്കിയാൽ, പാൽക്കു പകരം വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം. Batter പൊട്ടിക്കുക Opara ആണ്. മതിയായ സന്നാഹ സ്ഥലത്തു സ്പൂൺ ഇട്ടു, അത് അലഞ്ഞു വിട്ടേക്കുക. നാം മുട്ട തല്ലി. മുട്ടകൾ കലർത്തിയ, മാവു അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. Mesem കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂട് എവിടെ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. അരമണിക്കൂറോളം നാം അവസാനമാണ്, അങ്ങനെ അത് നിലക്കും. റെഡി ഡൗട്ട് പോകണം, വളരുകയും വേണം.
പാചകം ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, സവാള മുളകും കുരുമുളക് - ഇട്ടു സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സോസ് കഴിക്കും. തികച്ചും സമാനമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം ചെയ്ത പിസ, വ്യത്യസ്തമായ സോസുകൾ ധരിച്ച, രുചിയിലും രസത്തിലും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് തക്കാളി സോസ് എടുത്തു എളുപ്പമുള്ള വഴി. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം പരിക്കേറ്റു. ഒരു പൊതു നിയമം ഉണ്ട് - സോസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പിസ്സയിൽ അവയിൽ നിന്നും എടുത്തതാണ്, പിന്നെ വിഭവം തികച്ചും ഒത്തുചേരൽ രുചി ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.
മാവ് പാസാക്കുക. തുണി ഉപയോഗിച്ച് ചാറു, മാവു കുഴച്ച് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, എണ്ണ സ്ഥാപിക്കുക.
നമ്മുടെ പിസ്സക്കുവേണ്ടി ചിക്കൻ ചാറു അടിസ്ഥാനമാക്കി വെളുത്ത സോസ് നല്ലതാണ്.
ഒരു വലിയ നേർത്ത പിണ്ണാക്ക് പുറംതൊലി, ബേക്കിംഗ് ബേക്ക് തളിക്കുക, ഷീറ്റിലെ ഒരു പിസ ബേസ് ഉണ്ട്. പിസ്സ സോസ് മുകളിൽ ഉപരിതലത്തിൽ മൂടുക, തുല്യമായി ചീസ് തളിച്ചു, പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ (ചിക്കൻ പ്രധാനം) പ്രചരിപ്പിക്കാനും. ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സയിലേക്ക് പ്രത്യേക സ്പൂസി ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഒരു ഷീറ്റ് ശേഷം, അതു നിൽക്കട്ടെ 20 മിനിറ്റ്. (200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ). ഉരുകി ചീസ് നിർണ്ണയിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് വിഭവത്തിന്റെ സജ്ജീകരണം.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിച്ച ഘടന പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാവും. വേവിച്ച ബ്രെസ്റ്റ് വിജയകരമായി പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ പകരം പൂരിപ്പിച്ച് ബേക്കൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും - പിസ്സ ഒരു പ്രത്യേക രുചി സ്വന്തമാക്കും. ഒലീവ്, അച്ചാറുകൾ, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പിസ്സയിൽ അലങ്കരിക്കാൻ സാധിക്കും.
ഒരു വിദൂര വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഇടവിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ പിസ്സ ഇടുക, അതിനെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക. സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്! മുൻകൂട്ടി മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കാൻ പിസക്ക് സാധിക്കും, സന്ദർശകരുടെ വരവിനായി കുളിപ്പിക്കും - വെറും പാകം ചെയ്തതുപോലെ, മൃദുവും പുതിയതുമായിരിക്കും.