കാബേജ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. കൂടാതെ, ഈ പ്രസ്താവന ഏതെങ്കിലും കാബേജ് ബാധകമാണ് - വെളുത്ത തല, കടൽ, ബ്രൊക്കോളി.
വെളുത്ത കാബേജ് "Lahanorizo" നിർമ്മിച്ച ഒരു ഗ്രീക്ക് പാചകം Recipe
പുതിയ കാബേജ് മുതൽ വിഭവങ്ങൾ പല പാചക ഉണ്ട്. പലപ്പോഴും സലാഡിൽ മറ്റു പച്ചക്കറികളുമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ കാബേജ് ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം കുറച്ച് രുചിയുള്ള ആണ്. നിങ്ങൾക്കായി രസകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കാത്തിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 800 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- ചുറ്റും അരി - 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 100 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, മല്ലി, മുളക്, കുരുമുളക്, പീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് കുലുക്കി, ഉപ്പും അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, സർക്കിളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ semicircles കൂടെ ക്യാരറ്റ്. ഒലീവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളിയിൽ സുലഭമാണ്, പിന്നെ കാരറ്റ് വിരിച്ചു, മിനിറ്റ് 3 നു അരച്ചെടുക്കുക, പച്ചില ഉള്ളി ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ്, വെന്ത, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക, അതിനു ശേഷം തക്കാളി ജ്യൂസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആസ്വദിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മുമ്പ് കഴുകിയ അരി 200 മില്ലി ലിറ്റർ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, അരി മൃദുവായതായി മാറുന്നു. ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും തളിച്ചു.
കടൽവെള്ളത്തിനായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇപ്പോൾ പരിഗണിക്കാം.
കടൽകലെയിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- തിളപ്പിച്ച കടൽ - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - 2 ടീസ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നന്നായി കഴുകി കടല, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി കഴുകി ക്യാബേജ് ചേർത്തു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സാലഡ് ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ സാലഡ് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.
കടൽ കാലും കുടിൽ വെണ്ണയുമുള്ള വിശപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മൃദുവായ വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- തിളപ്പിച്ച കടൽ കല - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തിളപ്പിച്ച കടൽ കാലി മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിന്റെ സഹായത്തോടെ ഒരു പാലിലും മാറുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പ വഴി തുടച്ചുനീക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ രണ്ട് ചേരുവകളും ചേർത്ത്, വെണ്ണ, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിന് sandwiches പാകം ചെയ്യാം.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ കുറിച്ച് സംസാരിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ചുവടെ കാണുക.
മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മിഴിഞ്ഞു - 200 ഗ്രാം;
- സ്മോക്ക് ബ്രെസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- സോസേജ് പുകകൊണ്ടു - 100 ഗ്രാം;
- കിട്ടട്ടെ - 20 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 L;
- ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, Paprika, ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ബ്രൈസ്കറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മിഴിഞ്ഞു ജ്യൂസ് ചൂഷണം ഒരു എണ്ന വെച്ചു, ഉള്ളി, വിഗ്ഗും ചേർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചൂട് വേവിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, സോസേജ് മുറിച്ചു കൊഴുപ്പ് അതു വറുത്ത് സൂപ്പ് ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ചതകുപ്പ പച്ചമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
ബിഗോസ്
ചേരുവകൾ:
- മിഴിഞ്ഞു - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- സോസേജ് ഹോം - 200 ഗ്രാം;
- അക്കരപ്പച്ച - 100 ഗ്രാം;
- കിട്ടട്ടെ - 100 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ കൂൺ - 30 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 80 ഗ്രാം;
- കാബേജ് ഉപ്പുവെള്ളവും - 70 മില്ലി;
- തേൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ, കൊഴുപ്പ് അലിഞ്ഞു, എന്നിട്ട് അതിൽ വേവിച്ച മാംസം വിഴുങ്ങുക, അരിഞ്ഞത് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അക്കരപ്പച്ച കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത്, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി ഉള്ളി മുറിച്ചു കളയുക. 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് സോസേജ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വറുത്ത് കാബേജ് ചേർക്കുക. അച്ചാറിനുള്ളിൽ ഒഴിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് അടച്ചു മൂടിയിടുക, ഇപ്പോൾ തകർന്ന പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കിയ കൂൺ. കൂൺ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കറങ്ങുക. Bigos തയ്യാറാക്കുവാൻ അവസാനം ഞങ്ങൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ രുചി തേൻ ചേർക്കുക, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ബ്രൊക്കോളിക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി - 600 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- കടുത്ത ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 270 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ 7 മിനിറ്റ് ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ തിളയ്ക്കും. പിന്നീട് അവരെ വയ്ച്ചു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. മുട്ടകൾ തിന്നു, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, വീണ്ടും തിന്നു, രുചി ഉപ്പ്. ബ്രോക്കോളിൻറെ ഫലമായ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് omelet അയച്ച്, അതു എടുത്തു അതു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപണിയുന്നു.