ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ശരിയായി ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ തയ്യാറെടുപ്പ് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ഈ കുടുംബത്തിന്റെ മത്സ്യം മനോഹാരിതയെ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്, അത് ജല രാജ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ പ്രതിനിധികളിലൊന്നാണ്. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും അതുപോലെ പാലുത്വസന്നിട്ടില്ലാത്ത ഫാറ്റി ആസിഡുകളിലുമുള്ള ഒമേഗ 3 യിലും ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പോഷകാഹാരത്തിന് റെഡ് ഫിഷ് ചെയ്യാനും, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിത രീതി പിന്തുടരുന്ന ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനും വേണ്ടിയാണ്. സാൽമണിൻറെ പതിവ് ഉപയോഗം ശരീരത്തിൽ നൃത്തരൂപത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കും, പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും ചുളിവുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ മത്സ്യത്തിൻറെ പ്രയോജനത്തിന്റെ പൂർണ്ണ പട്ടികയല്ല ഇത്.
ഫോയിൽ ലെ സാൽമൺ തയ്യാറെടുപ്പ് പൂർണ്ണമായും എല്ലാ വസ്തുക്കളും സംരക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് ഉയർന്ന മുൻഗണന.
സല്മണില് നാരങ്ങകളോടൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുക്കിയെടുക്കുന്നു
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- കറുത്ത പച്ചമുളക് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, മീൻ, സുഗന്ധ ദ്രവങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉഴുന്നു. നാരങ്ങ പൂർണ്ണമായും കഴുകിയശേഷം ഒരു മിനുട്ട് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. അതിനുശേഷം സിട്രസ് വെട്ടിയെടുത്ത് ഒരു കട്ട് ബോർഡിൽ എറിഞ്ഞ് മഗ്സുകളുടെയും കഷണങ്ങളിലേയും മുറിച്ചെടുക്കും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നാരങ്ങയുടെ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫോളിലൈണ്ട് ഷേവിംഗിൽ വയ്ക്കുക, ബാഗിൽ അടച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക, അത് അടുപ്പിലെ 195 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ശരാശരി തലത്തിലേക്ക് സജ്ജമാക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ലെ സാൽമൺ ബേക്ക് എങ്ങനെ, മീൻ ഉരുക്കിന്റെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് തീരുമാനിക്കുന്നു, അതുപോലെ നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴിവുകൾ. ശരാശരി ഇരുപത് മുപ്പതു മിനിറ്റ് എടുക്കും. മത്സ്യം അത്രകണ്ട് അല്ല പ്രധാനമാണ്, അത് അതിന്റെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി നഷ്ടമാകും.
സാൽമൺ ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സ്റ്റീക്സ് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 750 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ -0,5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല
- പച്ച ഉള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂടി അതിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ മൂടുക. സ്റ്റീക്സ് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ ഫിൽറ്റുകൾ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉലുവയും നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം ഫോയിൽ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. ഒരു ചെറിയ പച്ച ഉള്ളി, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, 220-230 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി ശരാശരി തലത്തിൽ മുകളിൽ സ്ഥലത്തു ഒരു രണ്ടാം ഷീറ്റ് മൂടി, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ tanel സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ. ഇരുപത്തിയഞ്ചു മിനിട്ടിനു ശേഷം മീൻ തയ്യാറാകും, അത് ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കും.
ആവശ്യമെങ്കിൽ, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു പച്ചക്കറികളിലെ മീൻ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഡിഷ്വിന്റെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.