ചുവന്ന മീൻ ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ

ചുവന്ന മീനുകൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച പാൻകേക്കുകളാണ് കേവലം ഒരു സാധാരണ ടേബിൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഏറ്റവും ജനപ്രിയ തണുത്ത സ്നേക്സുകളിൽ ഒന്നാണ്, എന്നാൽ അത് വളരെ നല്ല രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കുന്ന വിന്റോകളും റിസപ്ഷനുകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നതാണ്. ഡിന്നർ പാർട്ടികളിൽ അത്തരം ജനപ്രിയതയുണ്ടെങ്കിലും പാചകരീതിയുടെ വേഗതയും വേഗതയും ആശ്ചര്യകരമാണ്.

ചുവന്ന മീനുകളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
• സസ്യ എണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 1,5 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ്
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന മീൻ ( ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക്) - 400 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

പഞ്ചസാര എന്നത് ഒരു പാൻകേക്കുകളുടെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമാണ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാത്രമല്ല, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ എന്നിവയിൽ സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്നവയുമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം വിഭവങ്ങളിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പകരും, മുട്ട, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. അപ്പോൾ പാൽ, പക്ഷേ എല്ലാം 450 ഗ്രാം ചേർത്ത് മിക്സിംഗ് രീതി ആവർത്തിക്കുക. അതിനു ശേഷം മാത്രം, മാവു ഒഴിക്ക. മാംസാഹാരങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ വ്യക്തമാക്കിയ എല്ലാ അളവിലും മാവ് വളരെ വലുതായിരിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവക ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ പൂർണമായും വെള്ളം, അതു പാചകം ശേഷം കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ വിശ്രമം ആവശ്യമാണ്. ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ എപ്പോഴും വിശ്രമത്തിനുശേഷം കട്ടിയുള്ളതായി മാറുന്നു, ഈ മാവ് ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും, എന്നാൽ അത്തരമൊരു നല്ല വിശ്രമത്തിന്റെ കുഴമ്പ് കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിത്തീരുന്നു. പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ കുടിവെള്ളം ചേർത്തുവച്ച് സ്ഥിരത മാറാൻ കഴിയും. ശേഷം, നന്നായി ഇളക്കുക, ഒപ്പം മികച്ച പാചകം വഴി ലിക്വിഡ് ടെസ്റ്റ് രൂപം ഏത് അനാവശ്യമായ ഇട്ടാണ്, ആശ്വാസം ലഭിക്കും.

ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾ ടെഫ്ലോൺ പൂശുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പച്ചക്കറി എണ്ണയുടെ ഒരു ഡ്രോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വറചടച്ച ചട്ടിയിൽ ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു വാലിൽ വറുത്ത പാൻ കേന്ദ്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും, അതെ അത് കേന്ദ്രത്തിൽ തന്നെയായിരിക്കും, അതിനാൽ അതിനെ ചതച്ചരഞ്ഞ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സ്പാറ്റുല, അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക്, ഹാൻഡ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകളെ മാറ്റാം, എന്നാൽ ഇത് വൈദഗ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്. അവർ ഇപ്പോഴും ഉരുട്ടിക്കളയേണ്ടതിനാൽ അത് കേക്കുകളുടെ അവസ്ഥയ്ക്ക് വറുക്കേണ്ടിവരില്ല .

പാൻകേക്കുകളും വെണ്ണ കൊണ്ട് പ്രീ-ലബ്ലിക്കിങ്ങ് ഒരു ഒന്നിൽ കിടന്നു. നീണ്ട കഷണങ്ങൾ മീൻ മുറിച്ചു, ഇതിനകം ആറിയ പാമ്പിന്റെ വിളുമ്പിൽ ഇട്ടു ഒരു ട്യൂബ് അതിനെ ചുരുട്ടും പച്ചപ്പിനുള്ള സ്നേഹിക്കുന്നു ചതകുപ്പ ആരാണാവോ ചില്ലകൾ കഴിയും.

ചുവന്ന മീനും ചീസ് കൂടി പാൻകേക്കുകളുടെ റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 0.5;
• സസ്യ എണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് "ഫിലാഡെൽഫിയ" - 200 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - ½ കടുക് പെൻസിൽ;
• മാവു - 1,5 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ്
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• മത്സ്യം ചുവന്നത് (ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക്) - 300 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

റോളുകള് അടിസ്ഥാനത്തിൽ സേവിക്കും ഏത് രുചിയുള്ള നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ, ഒരുക്കുവിൻ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാവ് ശുചിയാക്കുകയും അധിക ഇനങ്ങൾക്കായി പരിശോധിക്കുകയും വേണം. മിക്സറി ബൗളറിൽ, ആദ്യം ദ്രാവക ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മാവു ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി അത് ആവശ്യമാണ്.

പ്ലേറ്റ് നിന്ന് ഓരോ പാൻകേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, വെണ്ണ ഒരു കഷണം വഴി lubricate മറക്കരുത്.

പാൻകേക്കുകൾക്ക് ചുവന്ന മീനിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വ്യത്യാസങ്ങൾ വളരെ കൂടുതലല്ല, എന്നാൽ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മത്സ്യം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മത്സ്യം വളരെ നേർത്ത, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സുതാര്യതയും, ചതകുപ്പ വെറും വെട്ടി മുറിച്ചു വേണം. ഇപ്പോൾ, പാൻകേക്കുകൾ തണുപ്പ്, ഓരോ, ഒരു വശത്ത് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ, ചീസ് കൂടെ ഗ്രീസ്, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, മുകളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം കിടന്നു, പിന്നെ ദൃഡമായി റോളുകൾ ഉരുട്ടി. തീറ്റ, വിചിത്രമായി മുറിച്ചു.