ചൂട് രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ chebureki, എന്തു കൂടുതൽ രുചികരമായ കഴിയും? പരമ്പരാഗതമായി, ചേബെരെക്കിനു വേണ്ടി മസാലകൾ ഇറച്ചി - പന്നിയിറച്ചി, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അത് ചീസ്, കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാം. ചെബ്രെക്സ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വറുത്ത ഒരു സ്വർണ്ണവും രുചിയുള്ള പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പേസ്ട്രിയ്ക്ക് chebureki ൽ രുചിച്ചു നോക്കാം, വീട്ടിലെ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് chebureks പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അപ്പോൾ നമുക്ക് തുടങ്ങാം?
ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചീസ് കൂടി ചെബിറെക്സ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 100 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കിട്ടട്ടെ - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചെബ്രെക്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ? എല്ലാം വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ അവർ തയ്യാറാകും വരെ അവരെ പാകം. വറുത്ത പാൻ ലെ പരിപ്പ് lard ഫ്രൈ, എന്നിട്ട് അതിൽ തകർത്തു ഉള്ളി ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുകയല്ല, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ഉള്ളി ചേർക്കുക എല്ലാ പറങ്ങോടൻ എന്ന സ്ഥിരത വരെ ആക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം പിരിച്ചു, മുട്ട, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ ക്രമേണ, മാവു ഒഴിക്ക സോഡ ഇട്ടു homogeneous കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. പിന്നെ കട്ടി മുറിച്ച്, സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. ഓരോ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മതേതരത്വത്തിന്റെ വ്യാപിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അറ്റങ്ങൾ പിളര്പ്പ്. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഇരുഭാഗത്തും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചീസ് കൂടെ chebureks അരച്ചെടുക്കുക.
കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുള്ള ചെബ്രെക്സ്
ചേരുവകൾ:
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഫ്രോസൺ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 pc.
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- വെള്ളം - 70 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ചീസ് ആൻഡ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് chebureks പാചകം എങ്ങനെ?
ആദ്യം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെബ്ബോർഡിനുള്ള ഒരു കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാം. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് മാവു ഇളക്കുക, മുട്ട തകർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് ഒഴിക്കുക പിണ്ഡം ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുടർ വളരെ കുത്തനെയുള്ളതെങ്കിൽ, കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇതിനു വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ സവാള വൃത്തിയാക്കി, സുഗന്ധവും പൊൻ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ കഴുകും. എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും മരുന്ന് വരെ ഫംഗി ചട്ടിയിൽ വെന്ത. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക നിറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചീസ് ഒരു വലിയ grater ന് കൂൺ അല്പം ഉപ്പിട്ട കൂൺ, ഉള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 സമാന ഭാഗങ്ങൾ, ഓരോ റോൾ ഒരു പന്ത് കടന്നു പിങ്ക് പാൻകേക്ക് ഉരുട്ടി. അതിൽ പൂരിപ്പിച്ച് അൽപം പരത്തുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അരികുകൾ പാച്ച് ചെയ്യുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചുവന്ന-വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉള്ള ഓരോ ചെടിയുടെയും ഓരോ വശത്ത് നാല് മിനുട്ട് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ വറുക്കുക.
അത്രയേയുള്ളൂ, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുള്ള chebureks തയ്യാറാണ്, മനോഹര വിശപ്പ്! നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പരീക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ കൂൺ പകരം, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ മാംസം, വെണ്ണ കൊണ്ട് അത്ഭുതകരമായ രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമായ chebureks ലഭിക്കും.
ചീസ് ആൻഡ് തക്കാളി കൂടെ Chebureks
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെള്ളം - 0.5;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ, ചതകുപ്പ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- ഉപ്പ് മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് chebureki പാചകം എങ്ങനെ? മുട്ട സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി whisked, വെള്ളം ചേർക്കാൻ ക്രമേണ മാവു ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ കൈനീട്ടുകയുമില്ലാത്ത ഒരു സമതുലിതമായ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയാണ്.
പിന്നെ കഷണങ്ങൾ തക്കാളി, ചീസ് മുറിച്ച് - കഷണങ്ങൾ, ഒപ്പം പച്ചിലകൾ മയോന്നൈസ് കൂടെ തകർത്തു ചേർത്ത് ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ 10x15 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ദീർഘചതുരങ്ങൾ പുറത്തു വിരിക്കുക ഒരു പാതിയ്ക്ക് ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് പച്ചിലകൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ, ഒരു തക്കാളി സ്ലൈസ്, രുചി ഉപ്പ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉറങ്ങുക. 5 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ഓയിൽ തിളച്ച മിശ്രിതം ചീകുക - സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.