കാടമാവ് വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും ഹൃദ്യവുമായ ഒന്നാണ്. റഷ്യ പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ കാടയുടെ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഒരു വിരുന്നു ഉണ്ടായിരുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ഗെയിം വലിയ അളവിൽ റഷ്യൻ ചെലവുകൾ വഹിച്ചു, കാടയുടെ വേട്ടയാടി സ്വതന്ത്ര ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ, കാടക്കുഴൽ കൂടുതൽ ശുദ്ധമായ ഒന്നുകിൽ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവർക്കും മുഴുവൻ താങ്ങാവുന്നതല്ല. എന്നിരുന്നാലും, പലപ്പോഴും പല വീടുകളിലും മേശയിൽ കാണാവുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായി അവശേഷിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കാടകൾ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചക എല്ലാ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല.
ഒരു കാട തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കാടയുടെ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
തുടക്കക്കാരെ ഒരു ചെറിയ കാടയും ശവം, അങ്ങനെ ഒരു നേർത്ത ത്വക്കിൽ പാഴാകാതിരിക്കാൻ. പിന്നെ നന്നായി കഴുകി കളയുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തില് വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ നന്നായി തടവുക. പാകം ചെയ്ത പഠിയ്ക്കകത്ത് പുറത്തേക്ക് കാട്ടി, അരമണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. കാടയുടെ മരീചികയ്ക്ക് ശേഷം ഫോയിൽ ഇട്ടുചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടത്തുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. മണിക്കൂറിന്റെ അവസാനത്തിൽ, കാടകളെ പുറന്തള്ളുക, ജ്വലനം ഒഴിക്കുകയോ അത് തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ ചുട്ടുതിന്നുകയറ്റാൻ അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ അയക്കുക. രണ്ടാം ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ജ്യൂസ് കൂടെ കാടകൾ ആനുകാലികമായി വെള്ളം.
സ്റ്റഫ് കാട - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏറ്റവും രുചികരവും പ്രശസ്തവുമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്ന് ഒരു "കടലിൽ" ഒരു സ്റ്റഫ് കാടാണ്. ഓർമ്മിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം, ഓരോ ആലിംഗനക്കായും ഒരു കാട്ടിൽ കാടകൾ തെരഞ്ഞെടുക്കണം. കാടയുടെ അതിശയകരമായ രുചി അംഗീകരിക്കാൻ മതി, ഒരേ സമയം, അതു oversaturated കഴിയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- കാടയുടെ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ആപ്പിൾ (പുളിച്ച) - 1 കഷണം;
- ബേക്കൺ (കഷണങ്ങൾ) - 150 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ കരൾ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
നന്നായി, വരണ്ട കാടഫാമിംഗ് കഴുകുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: സോയ സോസ് ഇളക്കുക, ഒലിവ് എണ്ണ, Paprika, തേനും. നന്നായി പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ കാടമുട്ടകൾ മാംസംപോലെയും, ഭക്ഷ്യ സിനിമ മുത്വലിബ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. ചിക്കൻ കരൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. അതിനു ശേഷം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ആപ്പിൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ, ഇത് 5 മിനിറ്റ് നേരം മിനുക്കുക. കരൾ നിന്ന് ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് കാടയും തുകയല്ല കഷണങ്ങൾ മുത്വലിബ്. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പിൽ ചുടേണം.
വറുത്ത കാടക്കുഴിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാടയുടെ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
കാറ്റ് അല്പം തീയിൽ, പിന്നെ കഴുകിക്കളയാം വരണ്ട. പിണ്ഡത്തിന്റെ പിണം കൊണ്ട് രണ്ടു ശമ്പളമായി മരം മുറിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണയും ഇളക്കുക. കാടകൾ ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു പിന്നെ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസം പിണം തളിക്കേണം അവരെ തുടച്ചു. നിങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ കുരുമുളക് വേണമെങ്കിൽ. ഒരു വറുത്ത പാൻ ലെ ഒലിവ് എണ്ണ, അത് കുമിള ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ക്രീം ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ തീയിൽ ഓരോ ഫ്രെയിമിനും ഏഴുമിനിട്ട് 7-8 മിനിറ്റ് വരെ വിളവെടുക്കുന്നു. നല്ല കാലിത്തോടുകൂടിയ കാറ്റുപയോഗിച്ച് കാടയുടെ ആകണം. ഗെയിം ഒരുക്കമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ, ഉള്ളി വെട്ടിയെടുത്ത് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി, കാടുകളിൽ ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.