ചെറിയ ചീസ് കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്ക്

താഴെ പാചക മുതൽ, നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു രുചികരമായ മണൽ പായ്ക്ക് ചുട്ട് എങ്ങനെ പഠിക്കും. അതിശയകരമായ രുചി ഗുണങ്ങൾ സാന്നിധ്യമില്ലാത്ത അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം വളരെ ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോട്ടേജ് ചീസ്, അതിന്റെ ഫലം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ആപ്പിൾ ഒരു മണൽ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്?

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 320 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ ക്രീം - 130 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 90 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 250 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു ബേക്കിങ് പൗഡറും നൂറു ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത മിശ്രിതം ചേർത്ത മിശ്രിതം ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, തണുത്ത ക്രീം അധികമൂല്യ വിതരണം ചെയ്ത് ഒരു കഷണം പൊട്ടുന്നത് വരെ കത്തികൊണ്ട് മുളകുക.

ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയോടെ മുട്ടകളെ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത്, തൈര്, പുളിച്ച ക്രീം ചെറിയ തുരുത്തിയിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും നന്നായി ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ എന്റെ ആകുന്നു, ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തോലുകളിൽ കോറുകളും മുറിയും ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മാംസം മുറിച്ചു.

ഒരു എണ്ണമയമായ രൂപത്തിൽ, തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ കുഴലുകളിൽ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗവും വിരിച്ചു, വശങ്ങളിൽ രൂപവത്കരിച്ചു, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ മുട്ടയിട്ടു, മുകളിൽ തൈര് ഫില്ലർ കിടത്തി ബാക്കിയുള്ള മാവ് തളിക്കുക.

185 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കി മുൻപ് കേക്ക് നിർണ്ണയിക്കുകയും നാൽപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് നിലകൊള്ളുകയും ചെയ്യുക. സന്നദ്ധതയോടെ നാം ഊഷ്മളമായ ഒരു തണുപ്പിലേക്ക് തണുപ്പിക്കാനും പൈപ്പ് നൽകുന്നു.

അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ഒരു മണൽ പായ്ക്ക് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പകരുന്ന കോട്ടേജ് ചീസ്, ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളുടെ മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, കോട്ടേജ് ചീസ്, അതല്ല മറിച്ച്, പുഷ്പം എന്നിവയ്ക്ക് അനുസൃതമായി പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.

കുറുക്കുവഴിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തുറക്കുക - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 420-580 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
• ബട്ടർ - 190 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ഏതെങ്കിലും കോട്ടേജ് ചീസ് - 520 ഗ്രാം;
• ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ - 250-350 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 50 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 80-100 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു മിക്സർ, മുട്ട, ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് പ്രീ-ചേർത്ത് സഹായിക്കുക പ്രത്യേകം ബ്രേക്ക്. ഇപ്പോൾ ഗോതമ്പ് മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും ചെറുതായി ചേർക്കുന്നതും ആയിരിക്കണം. അൽപം എണ്ണയോടെ കൈകൾ മൃദുവാക്കുക, മാവ് കോമയിൽ നിന്ന് നാലാം ഭാഗം വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, ഒരു സിനിമ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുകയും കുറഞ്ഞത് മുപ്പത് മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രീസറിലിടുക. ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ടെൻഷൻ സ്പിറ്റ് ആകൃതിയിൽ വിതരണംചെയ്യുന്നു, ഉയർന്ന മതിലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നു, കൂടാതെ തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഊഷ്മാവ് സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവിൻ. നാം സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി അവരെ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു സ്ടൈനിയർ അല്ലെങ്കിൽ സ്മാഷ് വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക, തറച്ചു മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റാർച്ച് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് രൂപത്തിൽ തണുത്ത കുഴെച്ച പുറത്തെടുക്കുകയും, തൈര് നിറയ്ക്കുകയും അത് വിഴുങ്ങുകയും ചെയ്യും സരസഫലങ്ങൾ, അല്പം pritaplivaya. ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂപ്പൽ മേൽ grater ന് തടവി, ഞങ്ങൾ പൈ ഉപരിതലം തടവുക ആണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പരിശോധന മൂലം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചവറുകളും, താഴത്തെ മണൽ പാളി കനം വർദ്ധിപ്പിച്ചും, പൂർണ്ണമായും തുറക്കണം.

അമ്പത് മുതൽ അറുപത് മിനുട്ട് വരെ ഫ്രെഞ്ചായി 175-180 ഡിഗ്രി വരെ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗണിങ്ങിന്റെ ഡിഗ്രി വരെ.

സന്നദ്ധതയോടെ, അടുപ്പിലെ മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റിനുള്ള കേക്ക് ഞങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അത് നീക്കംചെയ്യുകയും മേശയിൽ എത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.