ആധുനിക സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിൽ ഡസൻ കണക്കിന് വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ കണ്ടെത്തുക പ്രയാസകരമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ സ്വാഭാവിക മധുരക്കിണക്കിന് തിരയുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പരിശോധിക്കാനാകുന്ന ഗുണനിലവാരം പരിശോധിച്ച്, ഈ മെറ്റീരിയലുകളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ശ്രദ്ധ നൽകുക.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് ബാർ
നട്സ്, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയും കൂടാതെ ഈ ബാറിൽ ബാറുകളിൽ കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയുണ്ടാക്കുന്ന ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. അവയുടെ ഘടന സങ്കീർണ്ണവും സുദൃഢവുമായ ഒന്നാണ്.
ചേരുവകൾ:
- തീയതി (കുഴപ്പമില്ലാത്ത) - 150 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 35 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 55 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 175 ഗ്രാം;
- തേങ്ങ പഞ്ചസാര - 175 ഗ്രാം;
- ഒരു വാനില പോഡിന്റെ വിത്തുകൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു മിക്സറും മാംസം അരക്കൽ ആയുധം, തീയതിയും പ്ളം വീതിയും ഒരു ഏകപക്ഷീയ പേസ്റ്റ് ആയി. കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, തേങ്ങ പഞ്ചസാര, വാനില കായ്പ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ പേസ്റ്റ് വരെ ചേർക്കുക. ഒരേ പിടിയുടെ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നത് വരെ വൈകാതെ ആവർത്തിക്കുക. ഒരു പർച്ച്മെൻറ് ആകൃതിയിലുള്ള പേസ്റ്റ് വിതരണം ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് 3-4 മണിക്കൂറിന് ഫ്രിഡ്ജിലെ എല്ലാറ്റിലും വിടുക. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, ഫ്രെയിമുകൾക്ക് ഫ്രോസൺ നട്ട് പിണ്ഡം മുറിക്കുക.
ചോക്കലേറ്റ് നട്ട് ബാർ
നിങ്ങൾ നട്ട് തരംഗദൈർഘ്യം എടുത്ത് ഉരുകിയ ഉപ്പുവെള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പകരും എങ്കിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ബദാം - ഒരു ഇനം;
- പെക്കൻ - ½ ഇനം;
- വാൽനട്ട് - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- തൊലി വിത്തുകൾ - ¼ സെന്റ്;
- നട്ട് എണ്ണ - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ ¼;
- തേൻ - 55 മില്ലി;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- വാനില സത്തിൽ - 10 മില്ലി;
- കറുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 175 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാർ മുമ്പായി ഞങ്ങൾ പരിപ്പുകൾ നിറയും ഏത്, നിലക്കടല വെണ്ണയും തേനും ഒരു മിശ്രിതം ഒരുക്കും. Preheat രണ്ടും ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ചു ഒരു ഏകകം പിണ്ഡം ലഭിക്കും ശേഷം, അതു അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ ചേർത്ത് ഉപ്പ്, വാനില ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു കടലാസിൽ മൂടി ഫോമിൽ വിതരണം. തണുപ്പിലെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ ബാറിന്റെ അടിസ്ഥാനം വയ്ക്കുക.
കയ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി അവരെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിക്കേണം. പൂർണമായി ദൃഢമാക്കപ്പെട്ടതുവരെ, റഫ്രിജറേറ്റിൽ തിരികെ നട്ട് ബാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം തിരികെ നൽകുക.
ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാറുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കയ്പുള്ള ചോക്കലേറ്റ് - 355 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് ഓയിൽ - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 295 മില്ലി;
- ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കികൾ - 245 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - 145 ഗ്രാം;
- ചെറുതായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി നട്ട് ഓയിൽ ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള എല്ലാം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കുക. അച്ചിൽ പിണ്ഡം ടൈറ്റിൽ ചെയ്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.