ഒരു രുചികരമായ ഈസ്റ്റർ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്കിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, താഴെ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചക ഉപയോഗിക്കുക, ഏത് അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആയിരിക്കും ഫലം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈസ്റ്റർ കേക്ക് - ലളിതവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 1 l;
• അമർത്തി yeast - 110 ഗ്രാം;
• വെണ്ണയും കർഷകരും വെണ്ണ - 195 ഗ്രാം;
• ക്രീം അധികമൂല്യ - 195 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ ഭവനങ്ങളിൽ - 210 g;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1-1,2 കിലോ;
• മുട്ടകൾ വലിയ ചിക്കൻ - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സസ്യ എണ്ണയിൽ എണ്ണ - 45 മില്ലി;
• പാകം ചെയ്ത ഗോതമ്പ് മാവ് - 2,2-2,5 കിലോ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 440 ഗ്രാം;
• എസ്സിൻസ് "ഡച്ചസ്" - 1 കുപ്പി;
• വലിയ ടേബിൾ ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;

ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:

• ശീതീകരിച്ച് മുട്ട വെള്ള - 1 കഷണം;
• നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
• മിഠായി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നല്ല പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 195-230.

തയാറാക്കുക

ഗ്യാമിന് ഒരു നാരങ്ങ കഫീറ്റിന്റെ നാൽപത് നാൽപ്പത്തി അഞ്ച് ഡിഗ്രി ചൂടാണ്. അതിൽ പുഴുവിനെ പിരിച്ചുവിടുക, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, രണ്ടു ഗ്ലാസ് സ്പീഡ് മാവ് എന്നിവ പിരിച്ചുവിടുക. വെറും 20 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ പിണ്ഡം വിടുക, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ബാച്ചിലേക്ക് നേരിട്ട് മുന്നോട്ട് പോകുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ മുട്ട yolks ഞങ്ങൾ പിണ്ഡം വെളുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പഞ്ചസാര മണൽ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, പ്രോട്ടീൻ പുഷ്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്ന നുരയെ വരെ മേശ ഒരു നുള്ള് ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നുരയെ വെണ്ണ, മാരാരിൻ ക്രീം, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുന്ന പുഷ്പങ്ങൾ എന്നിവ മുഖക്കുരുവിനെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകളുമായി സാവധാനം വളരുന്നു. അടുത്തതായി, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാരയും പ്രോട്ടീനും ചേർത്ത് യോല്ലുകൾ ചേർക്കുക, ഓരോ തവണയും ബഹുജന കൈകളുടെ ഒരു നല്ല മിക്സ്. ഇതിന് ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്ക, പൊടിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്കമുന്തിരി, ക്രമേണ പാകം ചെയ്ത മാവു. ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് മുപ്പതു മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആട്ടിറച്ചി, അതിന്റെ സ്ഥിരത സ്റ്റിക്കി എന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുക.

നാം ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടി സമീപനത്തിലേക്ക് വിടുകയാണ്. കുഴെച്ച ആദ്യ കാലം ഉചിതമാകുമ്പോൾ സാരാംശം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പരീക്ഷണം വീണ്ടും വീണ്ടും ഞങ്ങൾ അനുവദിച്ചു, എണ്ണമയപ്പെട്ട ബേക്കിംഗ് ഘടനകൾ നിരത്തി, മൊത്തം വോള്യത്തിൽ മൂന്നിൽ ഒന്നിൽ നിറയ്ക്കുക, ഒപ്പം അത് സമീപഭാവിയിലേക്ക് വിടുക. മൂന്നോ മൂന്നോ അതിൽ കൂടുതലും ഘടനകൾ നിറച്ചപ്പോൾ, 175 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി അവയെ ഉണക്കിയ മരം skewers വരെ ചുടേണം.

ദോശകൾ തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ മധുരമുപയോഗിച്ചു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് പ്രോട്ടീൻ അടച്ച്, പൊടിച്ചെടുത്ത് അലങ്കരിച്ചത്.

ഈസ്റ്റർ കേക്ക് - കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പാൽ - 950 മില്ലി;
• ചൂട് വെള്ളം - 90 മില്ലി;
• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് - 390 ഗ്രാം;
• ക്രീം അധികമൂല്യ - 520 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം ഹോം - 390 ഗ്രാം;
• മുട്ട yolks - 10 കഷണങ്ങൾ;
• ചിക്കൻ ഇടത്തരം മുട്ടകൾ - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പഞ്ചസാര - 1,2 കിലോ;
• പച്ചക്കറികുറച്ച എണ്ണ - 125 മില്ലി;
• വെണ്ണ കൊഴുപ്പ് 72% - 125 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് പാകപ്പെടുത്തി - 2,8-3,2 കിലോ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 440 ഗ്രാം;
• എസ്സിൻസ് "ഡച്ചസ്" - 1 കുപ്പി;
• vanillin - 0.5 പാക്കേജ്;
• പുതിയ അമർത്തിയാൽ പുളിച്ച - 120 ഗ്രാം;
• വലിയ പാചകരീതി - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഗ്രാനഡുവര പഞ്ചസാര ഒരു ടേബിൾ ചേർത്ത് 45 ഡിഗ്രി താപനില ചൂടാക്കി, വെള്ളം അവരെ ഇരുമ്പാണ്. പത്തു മിനിറ്റ് ശേഷം, ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര കൂടുതൽ ഗ്ലാസ് പകരും മാവു ഒരു ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസ് ഒരു ദമ്പതികൾ. മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കി മുപ്പതു മിനിറ്റ് വീണ്ടും നുറുക്ക് ചെയ്യട്ടെ. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് yolks വേർതിരിച്ചെടുത്ത് അവശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയിൽ ആവശ്യമായ തുക സംയോജിപ്പിക്കും. ഒരു പിളർപ്പിനെ പിളർത്തുകയാണ് നാം ചെയ്യുന്നത്. തുടർന്ന് എല്ലാ തിളക്കവും സ്പർശിക്കുന്നതിനു മുൻപായി ഒരു തിളക്കം. ആവശ്യമാണ് പ്രോട്ടീനുകളുടെ അളവ് ഉപ്പ് ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ നുരയെ വരെ മിക്സറിൽ തറച്ചുമിരിക്കും.

തവികളും സന്നദ്ധത, ഞങ്ങൾ കൈകൾ ഒരു സാവധാനം ഇളക്കി, ഊഷ്മാവിൽ അത് കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ, അധികമൂല്യ ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ yolks, ഉപ്പ് പ്രോട്ടീൻ, വൃത്തിയുള്ള വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സാരാംശം ഒഴിച്ചു vanillin ഒഴിച്ചു തയ്യാറാക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി കിടന്നു. അതു നന്നായി കഴുകി ഉണക്കണം മാവു തളിച്ചു വേണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാവു പാചകം ചെയ്ത് മുത്തുപണിയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുപ്പതു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വെക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് സ്റ്റിക്കി ആയി മാറുന്നു, പക്ഷേ വലിയ അളവിലുള്ള മഫിനുകൾ കാരണം അവ ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കില്ല.

പരീക്ഷയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ പരീക്ഷണം നടത്തി, ആകെ മൊത്തം മൂന്നിലൊന്ന് അവരെ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മരം ബീം ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കാൻ തയ്യാറാണ് വരെ 180 ഡിഗ്രി അധികം അല്ല താപനില ഒരു ദോശ ചുടേണം. ഞങ്ങൾ ഈ കോട്ടേജ് ചീസ് കുഴച്ചിൽ നിന്ന് ദോശ അലങ്കരിക്കുന്നു, ഈ പ്രോട്ടീൻ fondant തയാറെടുക്കുകയാണ്.