ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ വളരെ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മെലിഞ്ഞ (അല്ലെങ്കിൽ വളരെ മെലിഞ്ഞ) ചോക്ലേറ്റ് വിറച്ചു ചുടേണം, ഈ നാരുള്ള വേണ്ടി പാചക വളരെ ലളിതമാണ്. അത്തരമൊരു ബേക്കിംഗ്, തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലും അതിഥികളുടേയും പോലെ.
ഒരു ചോക്ലേറ്റ് റാഗ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.5 കപ്പ്.
- വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) - 1 ഗ്ലാസ് (ഏകദേശം 200 മില്ലി).
- പഞ്ചസാര - 5-8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ പൊടി - 3-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മദ്യം ബദാം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട റം - 30 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സ്വാഭാവികം) - ഏകദേശം 100 മില്ലി (അല്ലെങ്കിൽ 100 ഗ്രാം);
- സോഡ ഭക്ഷണവും, വിനാഗിരി അലിഞ്ഞു - കത്തി അഗ്രം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തെളിവും - 100 ഗ്രാം;
- വാനില അല്ലെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട (പക്ഷേ ഒന്നുമല്ല - ഒന്നോ അതിലധികമോ);
- ശരാശരി ചോക്ലേറ്റ് ബാർ (മെച്ചപ്പെട്ട കൈപ്പും ക്ലാസിക് കറുത്തതും, എന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം).
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു പാത്രത്തിൽ വച്ചും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറയും. ഉണക്കമുന്തിരി നീങ്ങുന്നതുവരെ, 10-20 മിനിറ്റ് വരെ കാത്തിരിക്കട്ടെ, ഞങ്ങൾ വെള്ളം ലയിപ്പിക്കും, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ വീണ്ടും കഴുകിക്കളയും, അരിപ്പയിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കും. പിന്നെ, വെള്ളം അവശിഷ്ടങ്ങൾ കഴിയുന്നത്രയും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു പേപ്പർ തൂവാല ഉണക്കമുന്തിരി ഇരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നാം മാവു 1 ടേബിൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുളുകയായി കടന്നു സരസഫലങ്ങൾ വിഭാഗിച്ചു.
നട്സ് ക്രഷ്, എന്നാൽ വളരെ അധികം, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സൌകര്യപ്രദമായ വഴി.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര 1 ടേബിൾ കൊണ്ട് കൊക്കോ പൗഡർ ഇളക്കുക, വിനാഗിരി ഉലുവ ആൻഡ് സോഡ ചേർക്കുക, വാനില ആൻഡ് മദ്യം. പിന്നെ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര, പച്ചക്കറി (അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കി ക്രീം) എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു കുളി വെള്ളത്തിൽ ഒരു ബൗൾ സ്ഥാപിക്കുകയാണ്. പഞ്ചസാര മുഴുവൻ പൂർണമായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനു ഞങ്ങൾ തടസ്സം നിൽക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ കപ്പുകൾ ഉണക്കമുന്തിരി കിടന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതമാവട്ടെ, ക്രമാനുഗതമായി വേർതിരിച്ച മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ അൽപ്പം വേഗത്തിൽ മിശ്രിതം കലർന്ന ഇളക്കിവിടാം. കുഴെച്ച വളരെ കട്ടിയായിരിക്കരുത്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ഫലനം അച്ചിൽ ആവശ്യമാണ്, അതിൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു (പ്രത്യേകിച്ച് സിലിക്കൺ ആകുന്നു).
35-40 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് ചൂടാക്കിയത്. വേവിച്ച ചോക്ലേറ്റ്, നിലക്കടലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് രസികുടുവാൻ ഞാൻ തയ്യാറാണ്. പരവതാനി തണുത്തപ്പോൾ, അത് കത്തികൊണ്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. കൂടാതെ തേയിലയും കോഫി, ചൂട് ചോക്കളുമൊക്കെ, ഇണചേരൽ, റോയിബോസ്, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാം. പാൽ, unsweetened തൈര്, കഫീർ, തൈര്, തുടങ്ങിയവ: നിങ്ങൾ ഒരു ഇഴജന്തുക്കളും പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കും. മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ (തത്വത്തിൽ, പാത്രങ്ങൾ) രാവിലെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് എന്ന് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.