ഒരുപക്ഷേ, മുട്ടകൾ ഏറെ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. അത് വളരെ ലളിതമാണ്, വേഗം, എന്നാൽ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ നുറുക്കിയ മുട്ടകൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, സോസേജ്, തക്കാളി, ഉള്ളി, പിന്നെ സാധാരണയായി ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം ആയിരിക്കും.
തക്കാളി, സോസേജ്, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സോസേജ് സെമി-സ്മോക്ക്ഡ് - 120 ഗ്രാം;
- വലിയ തക്കാളി - 1 പിസി;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 20 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 20 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം പച്ചക്കറി എണ്ണ വെന്ത ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സോസേജ് തക്കാളി ഇട്ടു. പകുതി വളയങ്ങൾ - ഒരേ സോസേഫ് വൈക്കോൽ, തക്കാളി നല്ലതാണ്. പിന്നെ മുട്ട, കീറി പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു സസ്യങ്ങളെ, ഉപ്പ്, ചെറുതായി കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നാം വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ഉറങ്ങി മുട്ടകൾ വീഴും ഞങ്ങൾ തീപിടുത്ത തീയിൽ 4 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക അടച്ച കവർ കീഴിൽ.
തക്കാളി, ഉള്ളി, സോസേജ് എന്നിവയിൽ മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഡോക്ടറുടെ സോസേജ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ - 10 മില്ലിഗ്രാം.
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചെറുതായി ഉള്ള സോസേജ്, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ സെമിക് അരികൾ. തക്കാളി, പീൽ ചെറിയ സമചതുര കടന്നു മാംസം മുറിച്ചു. ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, സവാള കിടക്കുന്നത്, അരച്ചെടുക്കുക, സോസേജ് ചേർക്കുക, ചിലപ്പോൾ മണ്ണിളക്കിയിട്ട്, 5 മിനിറ്റ് വരെ ഉരസുക. പിന്നെ തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി ചേർക്കുക, ഇളക്കി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. പൂരിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ മുറിച്ച്, 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
തക്കാളി, സോസേജ് എന്നിവകൊണ്ട് മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- സോസേജ് - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- വഴുതന സവാള - 1 എണ്ണം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - പകുതി;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെണ്ണ, വറുത്തെടുത്ത് വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പും മുത്തുച്ചിപ്പി ചേർത്ത് ചൂടാക്കി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മുകളിൽ സ്ഥലം തക്കാളി, കുരുമുളക്, പെട്ടെന്ന്. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ. ഫലമായി മിശ്രിതം രൂപത്തിൽ ചേരുവകൾ പകർന്നിരിക്കുന്നു. ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി താപനില, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് തക്കാളി സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു മുട്ടകൾ.
തക്കാളി, അപ്പം, സോസേജ് എന്നിവകൊണ്ട് മുട്ട
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- കറുത്ത അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
- സോസേജ് "ക്രാക്കോവ്സായ" - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു തക്കാളി, ഉള്ളി. കറുത്ത അപ്പം ഒരു സ്ഥലമാണ് പുറംതോട് മുറിച്ചു സമചതുര കടന്നു ഇളക്കുക മുറിച്ചു. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ സോസേജ് മുറിച്ചു. നാം grater ന് ചീസ് തടവുക. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ചൂട്, ഉള്ളി blushes വരെ ഉള്ളി, തക്കാളി, അപ്പം വെന്ത. സോസേജ് ചേർക്കുക, ത്യജിച്ചു അതു മുട്ടകൾ മുട്ട നീക്കിക്കളഞ്ഞ് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ലിഡ് കീഴിൽ മനസ്സൊരുക്കം കൊണ്ടുവരേണം. വറുത്ത ചീസ് തളിച്ചു മുട്ടകൾ തയ്യാറാണ് തയ്യാറാണ്, അതു ഉരുകിപ്പോകും വരെ 2 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് മേശ വിളമ്പാൻ.
തക്കാളി, കുരുമുളക്, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ പൊട്ടിവീണുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- സോസേജ് - 70 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉള്ളി - 1 എണ്ണം;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പകുതി വളയങ്ങൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് മുറിച്ച് ഉള്ളി - വൈക്കോൽ, തക്കാളി - കഷണങ്ങൾ. നാം പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂട്, സുതാര്യമായ വരെ സവാള ഉള്ളി, അതു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി ചേർക്കുക. നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മുകളിൽ ഒരു കീറിനകത്തു വറചട്ടി മുക്കി, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം, പച്ചക്കറി സോസേജിൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പും മുളകും ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.ഇപ്പോൾ ചേരുവകൾ ചെറുതായി മാറ്റിയിരിക്കുന്നു. ചെറുതായി അവർ ഉപ്പിടും, ഒരു മൂടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, സന്നദ്ധത കൈവരുന്നു.