ശേഖരിച്ച പഴങ്ങളുടെ അധിക വിളവെടുപ്പ് വിളവെടുക്കുന്ന പ്രശ്നത്തിന് ഓരോ സെയ്ഡ്ലോം മുഷൂറിയറിനും പരിചയമുണ്ട്. വിവിധ വഴികളിൽ വീട്ടിൽ chanterelles ഉണങ്ങാൻ എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ താഴെ വസ്തുവിൽ പൂർണ്ണമായി പറയും.
വീട്ടിൽ കൂൺ ചാൻററിലിനെ എങ്ങനെയാണ് വരക്കുക?
ഉണക്കിയിരിക്കാനായി പഴങ്ങളുടെ തെരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ പൊതുവായ ചട്ടങ്ങളോടൊപ്പം ആരംഭിക്കാം. ആദ്യം, മുഴുവൻ, ശക്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ പഴങ്ങൾ, അഴുകാതെ. ഉണങ്ങിയ മുമ്പിൽ ഉണങ്ങിയ തുണി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് അഴുക്കും നിന്ന് ശുദ്ധിയുള്ള കൂൺ. മറ്റ് കൂൺ പോലെ ചാൻററെലിസ് കഴുകുക, ഉണക്കി, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു സ്പാൻഗിന്റെ രൂപത്തിൽ അവർ കൂടുതൽ ഈർപ്പവും ആഗിരണം ചെയ്യും. തീവ്രതയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഒരേ സമയം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞ് അവ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. കാലുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വെട്ടിക്കളയുന്നു, പക്ഷേ തൊപ്പികൾ മാത്രമാണ് ഉണക്കപ്പെടുക.
നിങ്ങൾ ചൂട് സീസണിൽ, പ്രത്യേക ഉണക്കമുന്തിരി പോലും ബാറ്ററികൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു, കൂൺ കൂൺ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.
സൂര്യനിൽ ചന്ദനമരങ്ങൾ ഉണക്കുക എങ്ങനെ?
ഏറ്റവും സ്വാഭാവികമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം തന്നെ വളരെ നേരം സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ കൂൺ ഉണക്കുക എന്ന മാർഗ്ഗമാണ്. എല്ലാ കാലത്തും കാലാവസ്ഥ വരണ്ടതും വെയിലോ ആകുമ്പോൾ പാചക കാലയളവ് തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടേണ്ടതുണ്ടെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക.
കൂൺ പരസ്പരം സമ്പർക്കത്തിൽ അല്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി, വല അല്ലെങ്കിൽ നീട്ടി നെയ്തെടുത്ത വെച്ചു വേണം. പ്രാണികളെ കൂൺ ഇരുന്നു ചെയ്യരുത്, മുകളിൽ നെയ്തെടുത്ത ഒരു പാളി അവരെ മൂടുക. ഏറ്റവും സണ്ണി സ്ഥലത്ത് ഗ്രിഡ് സജ്ജീകരിച്ച് വൈകുന്നേരം വരെ പിടിക്കുക. സൂര്യാസ്തമനം കൊണ്ട്, ഉണങ്ങിയ, നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് കൂൺ വിടുക.
ഉണക്കൽ ഒരു ആഴ്ചയെങ്കിലും എടുക്കും. ഏഴ് ദിവസത്തിനു ശേഷം കൂൺ പരിശോധിക്കുക: ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, എന്നാൽ വേവിക്കുകയോ ബ്രേക്ക് ചെയ്യാതിരിക്കുകയോ ചെയ്താൽ അവർ തയ്യാറാണ്. സുലഭമായ കൂൺ സൂര്യനിൽ ശേഷിക്കുന്നു, കാരണം സംഭരണകാലത്ത് അവ എളുപ്പത്തിൽ വാർത്തെടുക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു chanterelles ഉണങ്ങാൻ എങ്ങനെ?
ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ അടുപ്പിലെ ഉണങ്ങുകയാണ്. കടലാസ്, ഫോയിൽ എന്നിവയിൽ മുത്തുപിക്കുന്നത് അവരോടൊപ്പമില്ല. ഒരേ സമയം രണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേകൾ ഉപയോഗിക്കാം. രണ്ട് മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് Chanterelles 50 ഡിഗ്രിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ അടുപ്പമുള്ള വാതിൽ പൂർണ്ണമായും അടയ്ക്കാതെയല്ല, അധിക ഈർപ്പമുള്ള എക്സിറ്റ് വേണ്ടി ഒരു ചെറിയ വിടവ് ഇടുകയാണ്. ശേഷം, താപനില മറ്റൊരു മണിക്കൂറിൽ കൂൺ വിടുക, 60 ഡിഗ്രി ഉയർത്തി. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, chanterelles പരിശോധിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഉണക്കിയ കൂൺ കുറവ് നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ബാക്കി ഉണങ്ങിയ ശേഷിക്കുന്നു.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ചാൻററെസ് ഉണങ്ങാൻ എങ്ങനെ?
ഒരു മൈക്രോവേവ് സഹായം കൊണ്ട് കൂൺ ധാരാളം ഒരുക്കുവാൻ അസാധ്യമാണ്, എന്നാൽ ഈ രീതി ചെയ്യും, നിങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന സ്റ്റോക്കുകളുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം കൈകാര്യം തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ.
മൈക്രോവേവ് വിഭവങ്ങളിൽ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് തയാറാക്കിയത്. 20 മിനുട്ട് 180 വാട്ടുകളുടെ ശക്തിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, അധിക ദ്രാവകം ഉപേക്ഷിച്ചു, കൂൺ തുറന്നുവെച്ച 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ അവശേഷിക്കുന്നു, ഇത് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പൂർണമായ ഉണക്കിനായി ഈ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡിസൈനറിൽ ചാൻററൈസ് ഉണങ്ങാൻ എങ്ങനെ?
ഇലക്ട്രിക് ഡിസൈനറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പൂർണമായി ചിതറിക്കിടക്കുന്നതും ചിതറിക്കിടക്കുന്നതും എളുപ്പമുള്ള മാർഗമാണ്. ഈ പദ്ധതി ഇവിടെ അത്രയും തന്നെ ആകുന്നു. ഈർപ്പം വേഗത്തിലാക്കാൻ പ്രത്യേക ഡിസൈൻ ചെയ്തതിനു നന്ദി. കൂൺ ഉപകരണത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, 3 മണിക്കൂർ മണിക്കൂറിൽ 50 ഡിഗ്രി വരെ അവശേഷിക്കുന്നു, പിന്നീട് 60 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കി ഉണക്കണം. ഉണക്കി സമയം ഫിങ്ങിന്റെ വലിപ്പം, ശേഖരം പ്രായം, സമയം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചില ഉണക്കുന്നവർ കൂൺക്കുവേണ്ടി ഒരു പ്രത്യേക ഭരണ സംവിധാനം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ലഭ്യമാകുമ്പോൾ 7 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെയാണ് ഉണങ്ങുക.