വസന്ത കാലം മുതൽ ശരത്കാലം വരെയുള്ള കാലയളവിൽ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നതിനു മതിയായ വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ടാകും. അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം നിന്ന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ സൂപ്പ് ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കാൻ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പുറമേ, ഞങ്ങൾ നമുക്കു യാതൊരു ഉപയോഗപ്രദവുമായ മാംസം അതു പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു പറഞ്ഞു.
തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് - മാംസം, മുട്ടകൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് ടെൻഡർലോയിൻ - 300-350 ഗ്രാം;
- കുടിവെള്ളം - 2,5-3 എൽ;
- യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ തവിട്ടുനിറം - 130-150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് (ഇടത്തരം) - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി (വലിയ) - 1 പിസി;
- മോഴ്സ് (തക്കാളി) - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ 2/3;
- സസ്യ എണ്ണ - 2.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 0.5 പെൻസിലുകൾ;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അടുക്കള ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
രുചി അതു പകര്ത്തി 1.5 മണിക്കൂർ ബീഫ് കുക്ക് കൂടെ ചാറു. തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത്, രൂപം നുരയെ നീക്കം മറക്കരുത്.
ഒരു മിനുക്കിയ ഉള്ളിയിലേക്ക് മധ്യകമ്പ് മുറിക്കുക, ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ grater വഴി കാരറ്റ് മാംസംപോലെയും. ഈ പച്ചക്കറി രണ്ട് ഒരു ടെഫ്ലോൺ പാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, നിരന്തരം ഇളക്കുക, അവരെ ഫ്രൈ. മുട്ട കൊണ്ട് എല്ലാ തക്കാളിയും പൂരിപ്പിച്ച് 7-8 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
വേവിച്ച ഗോമാംസം വേർതിരിച്ചെടുത്തു, ഭാഗിക്കണം, വെട്ടിയെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പാൻ ആകും. അടുത്തത്, നേരിട്ട് തിളയ്ക്കുന്ന ചാറുയിലേക്ക് നാം വെളുത്തുള്ളി പ്രതലത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് തവിട്ടുനിറം രണ്ടും ക്രമത്തിൽ മുറിച്ചു ഇല വെച്ചു. 3 മിനിറ്റ് ശേഷം ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് പച്ച, ചീഞ്ഞ ഉള്ളി മുകളിൽ തളിച്ചു, പ്രത്യേകം വേവിച്ച മുട്ട പകുതി കൂടെ കലശം സേവിച്ചു ഇറച്ചി, ഉപയോഗപ്രദമായ തവിട്ടുനിറം നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കിവെച്ചു.
ഇറച്ചി തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം കൊഴുൻ നിന്ന് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കൊഴുൻ - 0.5 ബീം;
- തവിട്ടുനിറം - 0.5 ബീം;
- കുടിവെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- വലിയ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് ചാറു തത്വം, പക്ഷേ ഗോമാംസം, പക്ഷേ പോർക്ക് കൂടെ പാചകം.
മാംസം മൃദു ആണ്, ഒരു എണ്ന കടന്നു പുതിയ ഉള്ളി തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, പകുതി-വളയങ്ങൾ വലിയ സമചതുര ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികളുടെ മൃദുത്വം വരെ സൂപ്പു പാചകം ചെയ്യുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നല്ല വെണ്ണ, തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം കൊഴുൻ ഒരു കഷണം ഇട്ടു. തുള്ളൽ കൊഴുൻ വെട്ടി ക്രമത്തിൽ ആദ്യം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു നല്ല ബിറ്റ് തരും, പിന്നീട് വൈറൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ രൂപത്തിൽ തവിട്ടുനിറം ഇലകൾ അതിനെ വെട്ടി. 4 ന് ശേഷം, 6 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ സൂപ്പു നീക്കിവെച്ചു രണ്ടു മിനിട്ടിനു ശേഷം അതു ഒഴിച്ചു അങ്ങനെ സേവിക്കാൻ കഴിയും!