നാഷനലിസ്റ്റ് വിദഗ്ധരും ആരോഗ്യവികരിക്കേണ്ട ഭക്ഷണവിദഗ്ദ്ധരും വാദിക്കുന്നത്, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്. കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും, ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അവർ ശരീരം നിർമിച്ചു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോർക്ക് സൂപ്പ് പങ്കുവയ്ക്കാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചി സൂപ്പ്
പന്നിയിറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് അസാധാരണമായി ലളിതമായി പാകം ചെയ്തെങ്കിലും അത് ഒരു മികച്ച രുചി ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:- പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ചതകുപ്പ ആൻഡ് ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങൾ വെന്ത അരിഞ്ഞത്. ഇറച്ചി ലേക്കുള്ള പാൻ ൽ, ഇറച്ചി തയാറാക്കി വരെ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു കാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആൻഡ് പായസം ചേർക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളം നിറച്ച് തീ വെച്ചു. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, മാംസം, വറുത്ത ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായി സൂപ്പ്, ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ!
മൾട്ടി വർക്കിലെ വെർമിസല്ലി കൂടെ പന്നിയിറച്ചി സൂപ്പ്
അടുക്കളയിൽ ഒരു വലിയ സഹായിയാണ് മൾട്ടിവർഡിയറ്റ്. ഇതിലെ വിഭവങ്ങൾ പരമ്പരാഗത സ്റ്റൗവിൽ പാകം ചെയ്തവയെക്കാൾ രസകരമാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിൽ പന്നിമാംസ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ പറയും.
ചേരുവകൾ:
- പന്നി (മാംസം) - 300 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പം ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് ശരാശരി - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- വെമിലില്ലി - 100 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 L;
- ചതകുപ്പ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മറ്റെല്ലാ വിഭവങ്ങൾ പോലെ, multivarquet ലെ vermicelli കൂടെ പന്നിയിറച്ചി സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അങ്ങനെ, ആരംഭിക്കാം: ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കി, സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക മധ്യഭാഗത്ത് grater മൂന്നു കാരറ്റ്, ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. Multivarka ശേഷി ഒലിവ് എണ്ണ പകരും, പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കാനും ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എപ്പോഴാണ് റോസ്റ്റ് തയ്യാറാണ്, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെള്ളം ചേർക്കുക. 1.5 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് "ക്വഞ്ചിങ്ങ്" എന്ന മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, അവസാനം വെർമിസല്ലി ചേർക്കുന്നതിന് 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. പൂർത്തിയായി വിഭവം നാം ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. മയക്കുമരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സൂപ്പ് സാധാരണമായതിനേക്കാൾ രുചികരമായി മാറുന്നു. "ക്വഞ്ചിങ്ങ്" മോഡിൽ അത് അതിശക്തമായ തിളക്കല്ല, മറിച്ച് പരമാവധി രുചിയും സൌരഭ്യവും നിലനിർത്തുന്നില്ല.
ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് പോർക്ക് അസ്ഥിയുമായി സൂപ്പ്
നിങ്ങൾ സമ്പന്നമായ ചാറു ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ അസ്ഥിയുടെ ഒരു സൂപ്പ് ഇഷ്ടമാണ്. ഈ വിഭവം എളുപ്പത്തിൽ അറിയാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ ശീതകാലത്ത്, കൂടുതൽ കലോറി ആവശ്യമായപ്പോൾ, ഈ സൂപ്പ് പ്രത്യേകമായി പ്രസക്തമാകും.
ചേരുവകൾ:
- അസ്ഥിയിൽ പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
- ബീൻസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - 1 കുലകൾ;
- വെള്ളം - 2 L;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുമ്പും, ബീൻസ് ഒരു മണിക്കൂറിന് വേണ്ടി കുതിർത്തത്. ഇതിനിടയിൽ, ചാറു ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ട്: എന്റെ മാംസം, ഖണ്ഡം വിഭാഗിച്ചു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം, ഞങ്ങൾ രൂപം നുരയെ നീക്കം ചെയ്യണം. ഇപ്പോൾ വെള്ളം ബീൻസ് ചേർക്കാൻ മാംസം ബീൻസ് തിന്നുക പകുതി തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക, പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് കാരറ്റ് തടവുക, സവാള മുളകും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ അതു ഫ്രൈ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സൂപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന റോസ്റ്റിൽ ചേർക്കുക, ബേ ഇല, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ട് ആസ്വദിക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ സൂപ്പിൽ നമ്മൾ തകർത്തു പച്ചപ്പ് ഉറങ്ങുകയാണ്.
പുകകൊണ്ടു പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി ചെരുപ്പ് - 1 പിസി;
- ബീൻസ് - 200 ഗ്രാം,
- ഹാം വേവിച്ച - 250 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സെലറി ഒരു കോൽ - 1 കഷണം;
- ചീര - 150 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 30 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സമചതുര അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികൾ, കാരറ്റ് - സർക്കിളുകൾ, ഉള്ളി മാംസം, സെലറി എന്ന തണ്ടിൽ, ചീര കൊമ്പു. ഒരുമിനി രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം, ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് വേവിച്ചു വീണ്ടും ഒരു colander ഇട്ടു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ്ഗ്രാമം, ബീൻസ് എന്നിവയുമായി ചേർത്ത് വെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച് 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചക്രം നീക്കംചെയ്യുന്നു, അസ്ഥിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ചു, അതിനെ തകർത്തൊഴിഞ്ഞ് മാറ്റി വയ്ക്കുന്നു. ചാറു ലെ, എല്ലാ പച്ചക്കറി ഉറങ്ങി വീഴും 20-25 മിനിറ്റ് ചൂട് വേവിക്കുക. പൾപ്പ് ഷങ്ക്, ഹാം, ചീര, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തിളപ്പിക്കുക, 7-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്, ഞങ്ങൾ ായിരിക്കും ചേർത്ത് മേശയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.