പാൽ പാകം ചെയ്യുന്ന കൊഴുപ്പിനുള്ള മധുരമുള്ള കുഴമ്പ്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഇളകുകയും കാറ്റോന്നും ആകാം. അതു തികച്ചും moldable വേഗത്തിൽ വലിപ്പം കൂട്ടും. പിന്നെ ബേക്കിംഗ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുലവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായിരിക്കും. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സ്വയം ഉറപ്പാക്കുക.
പുട്ട്പുള്ളികൾക്കായി പുളിച്ച പാലിൽ പുളിച്ച മാവ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 550 ഗ്രാം;
- പാൽ പുളിച്ച ആണ് - 210 മില്ലി;
- മുട്ട (ഏറ്റവും വലിയ വിഭാഗം) - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- വെള്ളം - 105 മില്ലി;
- ഉപ്പ് നന്നായി - നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം ചെറുതായി ചൂട്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഒഴിച്ചു പുളിച്ച പുതിയ പുല്ലും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. മാവ് ഒരു കപ്പ് തവികളും 15 മിനിറ്റ് സ്പൂൺ വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മുട്ട മുറിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. അവസാനമായി, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു മാവു ഒഴിക്ക ചുടേണ്ടതിന്നും. നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച്, അതിനെ അടക്കി, ഒരു ശുചിയായ തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി, 35 മിനിറ്റ് അതിനെ വിടുക. അതിനു ശേഷം, പാകം ചെയ്ത യീസ്റ്റ് കുഴെല് ഉപയോഗിക്കാം.
പാൽ ന് buns യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 645 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- ഒരു കഷണം - 1 കഷണം;
- യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- പാൽ - 125 മില്ലി;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മള പാൽ, ഉപ്പ്, ഒരു പഞ്ചസാര ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചിക്കൻ മുട്ട തകർത്തു വേർതിരിച്ചു മാവു ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കട്ടെ. സാന്ദ്രമായ സമചതുര മാവ് കലർത്തി അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാം. അതിനു ശേഷം, അത് ഒരു പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 35 മിനിട്ട് ചൂടിൽ ഇടുക. കൂടാതെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൾ ശരിയായി ഉയർത്തി മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് അലഞ്ഞു വിട്ടു, ഞങ്ങൾ buns രൂപീകരണം മുന്നോട്ട്.
പാൽ ന് buns വേണ്ടി മധുരവും യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 960 ഗ്രാം;
- പാൽ - 490 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് നുള്ള്;
- വെണ്ണ - 145 ഗ്രാം;
- തിരഞ്ഞെടുത്ത രണ്ടു മുട്ടകൾ.
തയാറാക്കുക
പാൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ചൂടാക്കി അതിൽ ഉണങ്ങിയ തൽക്ഷണം യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു. 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കി സ്ഥലത്തു സ്പോങ്ങ് വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു വിസ്തൃത ബൗളായി ഒഴിച്ചു ഷെൽ ഇല്ലാതെ മുട്ടകൾ ഇട്ടേക്കുക, ഉപ്പ് ഒരേ ഫ്രോസൻ വെണ്ണ തടവുക. നന്നായി കളയുക, മാവു ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെലിന്മേൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക, ഐസ് വെള്ളം കൊണ്ട് ചായയിൽ ഇടുക. അത് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കുമ്പോഴേക്കും, അതിനെ എടുത്ത്, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മുക്കി, ഒരു മിഴിക്കുഴലിനു 10 മിനിറ്റ് നേരം വിടണം. നാം രുചിയുള്ള buns ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി പാൽ യീസ്റ്റ് തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുക.