ബാഗെൽസ് വളരെ ലളിതമായതും താങ്ങാവുന്ന വിലകുറഞ്ഞതുമായ മധുരമാണ്. അവർ ഒരു ഭരണം, സൗമ്യതയും വളരെ ഗംഭീരവുമായ രീതിയിൽ പുറത്തുവരുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് അധികമൂല്യ ന് ബേഗെൽ എങ്ങനെ, താഴെ വായിക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് അധികമൂല്യ ന് bagels ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 90 ഗ്രാം;
- പൂരിപ്പിക്കൽ ജാം ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം മുറിയിൽ ഊഷ്മളമായി, അതുമുന്പേ ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് ലഭിക്കും. അത് അധികമൂല്യമുള്ളവയാണ്, അത് മൃദുവാക്കുന്നു. പുളിച്ച ക്രയോപയോഗത്തോടൊപ്പം ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി അതിനെ അടിച്ചു. ഇപ്പോൾ, ഭാഗങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ വേർതിരിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു വീണ്ടും തിന്നു. ഒരു സോഫ്റ്റ് കുഴമ്പ് പുറത്തു വരും. അതിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് പിന്നീട് ഒരു ലയർ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുന്നു. നാം ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലുള്ള ത്രികോണങ്ങളാൽ അതിനെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ജാം നിന്ന് മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു റോൾ ഓഫ്. മിതമായ താപനിലയിൽ ചുവപ്പു നിറം വരെ ഞങ്ങൾ ബില്ലിംഗ് ട്രേയിലെയും ചുട്ടുപഴുത്തിനെയും അയക്കുന്നു. പൂർത്തിയാക്കിയ ബാഗെൽസ് prirushivaem പഞ്ചസാര പൊടി.
പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് അധികമൂല്യ കൂടെ ബാഗെൽസ്
ചേരുവകൾ:
- അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- കട്ടിയുള്ള ജാം - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു കുഴയ്ക്കുക, മൃദുവാക്കാനാകാത്ത അധികമൂല്യ മാറ്റി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കത്തി തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ മുട്ട വിടുന്നു, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കുത്തനെയുള്ള പുറത്തു പോകരുത് പാടില്ല കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നേരെമറിച്ച്, അത് വളരെ മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിനും പുറത്തു വരണം. ഞങ്ങൾ അതിനെ 2-3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ഓരോന്നിനും 5 മില്ലീമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു ദീർഘചതുരത്തേക്ക് ഉരുട്ടിയിടുന്നു. നാം അതിനെ ത്രികോണങ്ങളാൽ മുറിച്ചു. അവരുടെ വിശാലമായ വശത്ത് അല്പം മതേതരത്വവും ബാഗെൽ ഉരുട്ടും. 20 മിനിറ്റിന് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ബാഗെൽ, തണുത്ത, പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് യീസ്റ്റ് അധികമൂല്യ ന് ബാഗെൽസ്
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
- മാവു - 700 ഗ്രാം;
- 200 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 8 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- തളിക്കാനായി പഞ്ചസാര
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മാവിൽ സൂർ ക്രീം ഒരു മൃദു അധികമൂല്യ ചേർത്ത്, sifted മാവും ഉണങ്ങിയ പുളിച്ചമാവും ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ അവനെ നിറുത്തി, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അതിനെ 3 സമാന ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചു. നാം അവയെ കിടപ്പിലാക്കി. ഒരു റൗണ്ട് വലിയ പ്ലേറ്റ് സഹായിച്ച് ഒരു സർക്കിൾ വെട്ടി, അതിനെ ത്രികോണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. വിശാലമായ അരികിൽ ഓരോ കഷണം, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, ചുറ്റി ബാഗെൽ മടക്കിക്കളയുക. അതുപോലെ തന്നെ ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള ടെസ്റ്റുകൾ ചെയ്യുന്നു. ഒരു തല്ലി മുട്ട കൊണ്ട് ഗുണപാഠങ്ങൾ വഴിമാറിനടപ്പ്, പഞ്ചസാര അത് തടവുക ചുട്ടു അതു അയക്കേണം. 200 ഡിഗ്രി മിനിറ്റ് 15 ബാഗേലുകളിൽ പഞ്ചസാര കൂടി തയ്യാറാകും. നല്ലൊരു ചായ ഉണ്ടോ!