പോപ്പി വിത്ത് ബേക്കിംഗ്

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ കറുപ്പിച്ച വിഭവങ്ങളുള്ള രുചികരമായ പാസ്റ്ററുകളുള്ള രുചിയിൽ നിന്ന് നമുക്കെല്ലാം അറിയാം. ഇന്ന് അത്തരമൊരു ഭംഗിയുള്ള ഒരു തുള്ളി തയാറാക്കാനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ നാം ഇപ്പോൾ പരിഗണിച്ച് ഒരു പോപ്പി ഫില്ലിങ്ങിനായി എങ്ങനെ തയ്യാറാകണമെന്ന് അറിയിക്കും.

ഉണക്കമുന്തിരി, കശുവണ്ടികളുമൊത്തുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പോപ്പി - 255 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ഉണക്കമുന്തിരി (ഓപ്ഷണൽ) - 85 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
• നട്ട് തകർത്തു (ഓപ്ഷണൽ) - 65 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

കഷണം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, കറുത്ത വിത്തുകൾ നന്നായി കഴുകണം, എന്നിട്ട് ശുദ്ധമായ വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, ഒരു ഭാഗത്ത് ഒരു ഭാഗം രണ്ടോ മൂന്നോ ഭാഗം ദ്രാവകത്തിൽ എടുത്ത്, അഞ്ച് മിനുട്ട് മിതമായ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ലിഡറിൽ കണ്ടെയ്നർ മൂടി മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും. ഇപ്പോൾ, ഒരു colander ലെ കറുപ്പാണ് വിത്തുകൾ ഇടുക, ഒരു മടക്കിക്കളയുന്നു മൂന്നു-മടക്ക് യാദൃശ്ചികമായി കട്ട് അതു മുട്ടയിട്ടു, ഒരു നല്ല ചോർച്ച കൊടുക്കും.

നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പോപ്പി തയാറാക്കിയിരിക്കുമ്പോൾ, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, എന്നിട്ട് പത്തു ഹോട്ട് (തിളയ്ക്കുന്ന അല്ല) വെള്ളം നിറക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി തുരുത്തി ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്കി.

ബ്ലണ്ടറിൻറെ കണ്ടെയ്നറിൽ ചിതയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക, ചവറ്റുകൊട്ടയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ഓപ്ഷനായി, നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി നിരവധി തവണ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.

വറുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കൽ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പിണ്ഡം പഞ്ചസാര കൂടെ രുചി, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, തകർത്തു നാളികേരം (ആവശ്യമെങ്കിൽ) മിക്സ്.

കറുപ്പാണ് വിത്ത് യൂസ് റോൾ

ചേരുവകൾ:

• sifted മാവു - 400-420 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ്, പുതിയ അമർത്തി - 25 ഗ്രാം;
• 1 വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ കർഷക ക്രീം - 55 ഗ്രാം;
• മുഴുവൻ പാൽ - 175 മില്ലി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു - 25 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, വേവിച്ച - 0.25 കപ്പ്;
• നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ - 20 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1 പിഞ്ച്;
• പോപ്പി ഫില്ലിംഗ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം / p>

ഒന്നാമത്, നമുക്ക് പരിശോധന നടത്തുക. ചൂട് പാൽ അലിഞ്ഞു പുളിച്ച, മാവു 75 ഗ്രാം ചേർക്കുക, എല്ലാ അരിമ്പാറ അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തീയൽ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കടലിൻറെ തുണികൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ മൂടി നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം കോഴി മുട്ട ഇളക്കുക, വാനിലും ആൻഡ് എഴുത്തുകാരന് ചേർത്ത്, മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. മുട്ട മിശ്രിതം, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂൺ മിക്സ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഗോതമ്പ് മാവ് വിരിയുകയും മുട്ടയിടുകയും ചെയ്യും. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധ എണ്ണയിൽ കൈകൾ വഴിമാറി, മസാജ് സമയത്ത് അമിതമായ മാവ് കൂട്ടുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും കുഴച്ചതിന്റെ മൃദുലത ഉറപ്പുവരുത്താനും കഴിയും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊഴിഞ്ഞു സമയത്ത് കറുപ്പാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവിൻ.

കുഴിയുടെ ഒന്നര മണിക്കൂർ ഊഷ്മളതയിലായിത്തീരുമ്പോൾ, അത് രണ്ടു തവണയെങ്കിലും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഇരട്ടിയിലേറെ വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്തു, അതിനെ അടിമുടിച്ച്, ഏഴ് മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയെടുത്തതുവരെ ഒരു മാവു പൊടികൊണ്ടുള്ള മേശയിൽ ഇട്ടു. ഒരേ പാളി മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ കറുത്ത നിറമുള്ള റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം വിതരണം ചെയ്ത് വിതരണം ചെയ്യുക. ഇത് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിച്ച ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കും.

ഇപ്പോൾ നാം ഒരു തല്ലി മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി ഉപരിതലത്തിൽ സ്പ്രേ, ഉണങ്ങിയ പോപ്പി തളിക്കേണം 185 ഡിഗ്രി ഈ അടുപ്പിനായി ചൂടാക്കുകയും, ചുടേണം അര മണിക്കൂർ ഇട്ടു.

നിങ്ങൾ പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉരുട്ടി മാത്രമല്ല പാചകം, പക്ഷേ ഒരേ പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ അടഞ്ഞ കേക്ക് കൊണ്ട് അത്ഭുതകരമായ അർത്ഥം ചുടേണം നിർദേശിച്ചു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന്.

പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കറുപ്പാണ് വിത്തുകൾ

ചേരുവകൾ:

• തയ്യാറായ കുഴെ പെയ്യു പുളിച്ചവ - 495 ഗ്രാം;
• പോപ്പി ഫില്ലിംഗ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെണ്ണ, കർഷക ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധജലം - 150 മില്ലി

തയാറാക്കുക

റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് കുഴിയുടെ പായ്ക്കറ്റ് പാഴായിപ്പോകുന്നു. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു പോപ്പി ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കും. എസ് ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കറുത്ത വിത്ത് 100 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം.

നീണ്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറമുള്ള മാവ് ഉപയോഗിച്ച്, ചതുരചതുര പാളി രണ്ടു മില്ലീമീറ്ററോളം വരെ കനം പിടിച്ചാൽ, അത് ഒരു ഏകീകൃത പോപ്പിയെ പൂരിപ്പിച്ച് വിതരണം ചെയ്ത് ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉല്പാപ്തമാക്കുക. മൂന്ന് സെന്റിമീറ്റർ വീതിക്കു ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ വെട്ടിമുറിച്ചു, അവയെ എണ്ണമയമുള്ള ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ വച്ച് കിടന്നു. ഇരുപത്തിമൂന്നു മിനിറ്റ് ചൂടിൽ കഴുകുക. അതിനുശേഷം അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു.

പഞ്ചസാര, വെള്ളം നിന്ന്, അഞ്ചു മിനിറ്റ് അതു തിളയ്ക്കുന്ന, സിറപ്പ് പാചകം, അവരെ ചൂടുള്ള റഡ്ഡി buns ഒഴിക്കേണം.