അവന്റെ പേര് വായിച്ചതിനെക്കാളേറെക്കാളും അല്പം കൂടുതൽ വെളിച്ചമുള്ള ബാക്കിനും അവോഡോഡോടുമുള്ള സാലഡ്. അവക്കോഡുകൾ മാത്രമാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ കൊഴുപ്പ്, മാത്രമാണ് ബേക്കൺ കൊളസ്ട്രോൾ ചിത്രത്തെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യുന്നത്, എന്നാൽ ഇവിടെ മോഡറേഷനിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു (ഈ ആശയം ഒരു "കൊളസ്ട്രോൾ" എന്ന പദവുമായി ഒരു വാചകത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ). നാം പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, സാലഡ് കൊണ്ട് ചിത്രം അനുബന്ധമാണ്, അതു ചീസ് കഴിയും, വാസ്തവത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല മറിച്ച് വിഭവം ലഭിക്കും.
ബേക്കറോ, അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് സീസർ സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കൺ - 6 സ്ട്രിപ്പുകൾ;
- Lettuce - 1 തല;
- അവോകാഡോ - 120 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 100 ഗ്രാം;
- പാർമ്മൻസൻ - 50 ഗ്രാം;
- ciabatta;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 40 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
- 1 നാരങ്ങ നീര്;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
- പാൽ - 20 മില്ലി
തയാറാക്കുക
കോർസൈഡ് മുട്ടകൾ, പ്രീ-വേവിച്ച ഹാർഡ്, വൃത്തിയാക്കി ക്വാർട്ടേഴ്സിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക. വേവിച്ചതിനുശേഷം ബാക്കൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു കടലാസിൽ വയ്ക്കുകയും 6 മിനിട്ട് അടുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാം. സിറിയറ്റട്ടിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണ്ടാക്കാം.
അക്കരപ്പച്ചയും ക്രറ്റുകളും വറുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സാലഡിന്റെ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇല ചീരയും അഴിച്ചു തലകീഴായി അവരെ ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കീറി, ചെറി പകുതി, ഒപ്പം ഉള്ളി കനം വളയവും അവരെ കണക്ട്. മുകളിൽ, ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി peeler ഉപയോഗിച്ച് പരിപ്പ്, തുകയല്ല, ടോസ്റ്റ് ആൻഡ് നേർത്ത Parmesan കഷണങ്ങൾ കുറ്റി, കിടന്നു.
നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി പാലും ഘനത്തിൽ ഗ്രാമ്പൂ ഒരു മിശ്രിതം ഒരു ലളിതമായ സോസ്, ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
അക്കരപ്പച്ചയും അവോക്കാഡോയുമുള്ള ലളിതമായ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഒട്ടിക്കുക - 320 ഗ്രാം;
- ബേക്കൺ - 5 കഷണങ്ങൾ;
- അവോക്കാഡോ - 250 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 80 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
- 1 നാരങ്ങ പീൽ;
- താമ്രശുദ്ധിയുള്ള ഇലകൾ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 60 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ പീൽ ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ ഇല അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ലളിതമായ സോസ് തയാറാക്കുക ആരംഭിക്കുക. ക്രമേണ, ഒരു ശുചിയുമായി സോസ് അടിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ, ഞങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു തുടങ്ങും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
പേസ്റ്റ് പാകം ചെയ്ത്, നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. 8 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെട്ടിയെടുത്ത് വെച്ച് ഞങ്ങൾ ബക്കറോൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ വിരിച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഒരു ബദൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ലളിതമായ റോസ്റ്റിംഗ് കഴിയും. ബക്കൺ പൊടിഞ്ഞതും പൊൻപൊട്ടിക്കുന്നതുമായപ്പോൾ പാസ്തയുമായി ചേർത്ത് ചെറിയ സ്ലൈസുകളായി പ്രീക് ബ്രേക്കിങ്ങുക. സാലഡ്, സോസ്, മിക്സ് എന്നിവകളിലേക്ക് ഏകാ കായ പൾപ്പ് ചേർക്കുക. ബാക്കൺ, വെണ്ണ, പാസ്ത എന്നിവയുടെ സാലഡ് ശീതീകരിച്ച് നൽകാറുണ്ട്.