പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളുമുള്ള ഒരു നേരിയ കേക്ക് മൂലമാണ് പഴം പിസ്സ. അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതും വളരെ നേരിയതുമാണ് - കുട്ടികളുടെ അവധിക്ക് തികഞ്ഞ മധുരം. ഒരു പഴം പീസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നു നോക്കാം.
ഫലം പിസ്സ ഒരു പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ഒരു പരുക്കൻ പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- സോഡ - പിഞ്ച്;
- തവിട്ട് ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീ-തിരിയുക, ചൂടാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. ബനാനകൾ വൃത്തിയാക്കുക, പുഴുക്കടിയിൽ കുഴിയെടുത്ത് പുതയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തത്, ഫലം പിണ്ഡം വെണ്ണ ചേർത്ത്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് സോഡ ഇട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് വാഴ പിണ്ഡം ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെലിന്മേൽ വയ്ക്കുക, നേർത്ത പാളിയായി അതിനെ ഉരുട്ടി പിസിയുടെ അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുക. പിന്നീട് 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു വിരിച്ചു. റെഡി കേക്ക് തണുത്ത ഒരു ബിറ്റ്, തറച്ചു ക്രീം കൊണ്ട് സ്ലിപ്പ് പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ കിടന്നു പുതിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ പരിപ്പ്. നന്നായി, എല്ലാം അത്രയേയുള്ളൂ, മധുരവും ലളിതമായ ഫ്രൂട്ട് പിസ്സയും തയ്യാർ!
മധുരമുള്ള പഴം പിസ്സ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഹസൽനട്ട് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പീച്ച് ഫ്രെയിംസ് - 200 ഗ്രാം;
- ബ്ലൂബെറി - 200 ഗ്രാം;
- വഷളച്ചീര - 200 ഗ്രാം;
- vanillin - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബ്ലെൻഡറുമൊത്ത് ഇത് ഹസൽ ചെയ്യുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ, ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവു പാചകം, ഒരു തകർത്തു നട്ട്, വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, ചൂട് പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. അപ്പോൾ അതിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കാം, അത് ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിയുക, കഷണത്തിൽ അര മണിക്കൂറെ അയയ്ക്കാം. പിന്നെ ഒരു ഉരുണ്ട നേർത്ത കേക്ക് അതിനെ ചുരുട്ടും, ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു അതു ട്രാൻസ്ഫർ. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്: വാനില പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിൽ തൈര് തല്ലി. വഷളച്ചീര, കഴുകുക, മുറിച്ചെടുക്കുക, പീച്ച്പഴം എന്നിവ ലാബുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കാറുണ്ട്. തയ്യാറായ തണുപ്പിച്ച കേക്കിൽ ഞങ്ങൾ തൈര് പിണ്ഡത്തിന്റെ ആദ്യത്തെ ഒരു പാളി കിടന്നു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് ഇട്ടു. പിന്നെ നമ്മൾ workpiece എടുത്തു, ഞങ്ങൾ ഇരുമുന്നണികൾ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
പഴങ്ങളും ബെറി പിസ്സയും
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പാൽ - 150 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ഓറഞ്ച് പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- അമൃതിന്റെ - 200 ഗ്രാം;
- വഷളച്ചീര - 200 ഗ്രാം;
- ചെറി - 100 ഗ്രാം;
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 100 ഗ്രാം;
- ബ്ലൂബെറി - 50 ഗ്രാം;
- കിവി - 1 കഷണം;
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ജാം - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, നമുക്ക് നമ്മുടെ പിസ്സ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം. പാൽ ചൂടുള്ളതാകയാൽ അത് ചൂട് നിറഞ്ഞതാണ്, അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ബാക്കി മറ്റൊന്ന് മാറ്റപ്പെടും. ആദ്യ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ തേൻ ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു പുളിച്ച തളിക്കേണം വരെ ഇളക്കുക. യീസ്റ്റ് അല്പം സജീവമാക്കി അങ്ങനെ, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് സ്പൂൺ വിടുക. രണ്ടാം കണ്ടെയ്നറിൽ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ഇട്ടു മിക്സ്. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകം മാവു ചേർക്കും, ഞങ്ങൾ ചേർക്കുകയാണ്