കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പം വിശപ്പുള്ള അതിഥികളെ പോഷിപ്പിക്കാവുന്ന ഒരു രുചിയുള്ള, സംതൃപ്തവും വളരെ ലളിതവുമാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസന നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒരു അസാധാരണ വിശപ്പ് കളിക്കും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- പുതിയ കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ തുടങ്ങും മുമ്പ്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സവാള, melkko shinkem ആൻഡ് തവിട്ട് വൃത്തിയാക്കി. ശേഷം, ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് വെച്ചു. കൂൺ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, 30 മിനിറ്റ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ വെന്ത അരിഞ്ഞത്, മണ്ണിളക്കി. അപ്പോൾ പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, ഉള്ളിയിലേക്ക് ഷിഫ്റ്റ്. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, അവരെ കഴുകിക്കളയുക, വയ്ക്കോൽ സോപ്പ്, ഒരു മൂടിയില്ലാതെ ഒരു ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. വളരെ അവസാനം ഞങ്ങൾ അല്പം മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ എറിഞ്ഞു, 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് കൂൺ ഉള്ളി കൂടെ മുൻകൂർ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
Porcini കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കൂൺ - 450 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം, ഞങ്ങൾ ആദ്യം എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുക്കും. ബൾബുകൾ എല്ലാ തൊട്ടി നീക്കം തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ കഴുകുക. പിന്നെ അവരെ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു നേർത്ത വൈക്കോൽ ഇളക്കി. ഇപ്പോൾ കൂൺ പോകുക: ഞങ്ങൾ ജോലി ചെയ്ത് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, അവരെ തോല്, വീണ്ടും കഴുകിക്കളയാം നീണ്ട ബ്ലോക്കുകളിൽ അവരെ വെട്ടി. ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറചട്ടി പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക. പ്രീഹായ കൊഴുപ്പിൽ ഞങ്ങൾ ആദ്യം അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയെ വലിച്ചെടുക്കും, സുതാര്യതയ്ക്ക് ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കു മുൻപ് അത് തവിട്ട് നിറയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം വെളുത്ത കൂൺ ചേർത്ത് ഒരു മരം സ്പാറ്റുലയോടെ കലർത്തി, എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും മരുന്ന് വരെ വറുത്ത് പൊടിയിടുക. ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കി ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി. പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം, വീണ്ടും ഉണർത്തും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ആഴമില്ലാത്ത ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ് വിടർത്തി ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ വിഭവത്തെ സേവിക്കുന്നു. ഒരു സപ്ലിമെന്റ് പോലെ, നല്ല പുളിച്ച വെണ്ണ, അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ പച്ചക്കറി ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് തികഞ്ഞ.
ഒരു multivariate ലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 100 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്തു കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, വൈക്കോൽ വെട്ടണം. ബൾബ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും കീറിമുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം കൂൺ അരിഞ്ഞത്. പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ മൾട്ടിപാർക്കിലെ വിഭവങ്ങളിൽ അല്പം എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചുപിടിച്ച് "ഷാർക്ക" എന്ന പ്രോഗ്രാം ആരംഭിച്ച് 15 മിനുട്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുക. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം ലിഡ് തുറന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കൂൺ ചീസ് കൂടെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ.
- പുതിയ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പ്രോസസ് ചീസ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി എണ്ണ പൊടിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന പാൻ ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കി, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകർന്നു തൊലികളഞ്ഞത് നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിലൊന്ന് ചൂടാക്കി 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ചേർത്തു. ഇളക്കുക, തീ കണ്ട് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത കൂൺ ഇടുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വിഭവം അരച്ചെടുക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, രുചി ഉരുകിപ്പോകും ഉരുകി ചീസ് തളിക്കേണം ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. കുറച്ചു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് കുറെ ആഹാരം കഴിക്കാം, മനോഹര പാത്രങ്ങളിൽ വിശ്രമിക്കാം.