നമ്മുടെ ടേബിളിലെ പ്രധാന പ്രിയപ്പെട്ടവയായി മാറ്റ് സലാഡുകൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവർ താരതമ്യേന താങ്ങാവുന്ന വസ്തുത കാരണം, പക്ഷെ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - സംതൃപ്തവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. ഒരു തെളിവ്, ബീഫ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു സാലഡ് ആണ്, ഈ വസ്തുവിനെ അയാൾക്ക് സമർപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.
ബീഫ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി തായ് സാലഡ്
തായ് ഭക്ഷണരീതി മൂന്നു അടിസ്ഥാന സുഗന്ധങ്ങളുള്ള കഴിവുള്ളതാണ്. മധുരം, മസാല, പുളി എന്നിവ. എല്ലാ കുപ്രസിദ്ധ മുത്തശ്ശി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടിക്കാഴ്ച ചെയ്യും: ഇറച്ചി വെളിച്ചം വളി പുഷ്പം പുളിച്ച ആൻഡ് സാലഡ് ഡ്രസിംഗ് ലിം ആസിഡ് മുളക് ഫ്ലേവർ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
ഇറച്ചി:
- സോയ സോസ് - 45 മില്ലി;
- തേൻ - 35 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ബജ്റയും ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര്;
- സ്റ്റീക്ക് - 320 ഗ്രാം.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 45 മില്ലി;
- മത്സ്യം സോസ് - 5 മില്ലി;
- കരിമ്പ് പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 1 പി.സി.
സാലഡ് വേണ്ടി:
- ചീരയുടെ തല;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 170 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 90 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി പുളിച്ചും പുതിനയും;
- വേനൽക്കാലത്ത്
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമത്, ഒരു പഠിയ്ക്കാന് എടുത്തു നിങ്ങൾ ലിസ്റ്റിൽ നിന്നും എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ഈ മിശ്രിതം ലെ മാംസഭക്ഷണം സ്നാനം ചെയ്യണം. മാംസം 4 മണിക്കൂർ വരെ രാത്രി മുഴുവൻ വിട്ടുപോകുന്നത് നല്ലതാണ്. സമയത്തിന് ശേഷം വറുത്താൻ തുടങ്ങും മുമ്പ് ഇത് ഓരോ വശത്തും 7-9 മിനിട്ട് എടുക്കും. ഈ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു കഷണം (വറുത്ത് ആവശ്യമുള്ള ഡിഗ്രി അനുസരിച്ച്).
ഇപ്പോൾ ഡ്രസിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പട്ടികയിൽ നിന്ന് ചേരുവകൾ മിക്സഡ്, തുടർന്ന് നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരന് അവരെ ചേർക്കുന്നത്.
ചീരയും തലയും എടുത്ത് ഇലകൾ എടുത്ത് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി എല്ലാ പച്ചിലകളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർത്ത് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക. സാലഡ് തയ്യാർ ചെയ്ത സമയത്ത്, സ്റ്റക്കിക്ക് കിടക്കാൻ സമയം കിട്ടും, അതു മുറിച്ചു വ്യാപിപ്പിക്കും. ഗോമാംസം, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയാൽ ചൂടുപിടിച്ച സാലഡ് തയ്യാറാണ്. അത് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
മണി കുരുമുളക്, ഗോമാംസം കൊണ്ട് പ്രാഗ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച ബീഫ് - 260 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 175 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചെറി തക്കാളി - 6-7 എണ്ണം;
- വെള്ളരിക്ക - 130 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- മയോന്നൈസ് .
തയാറാക്കുക
ഓപ്ഷണലായി അരിഞ്ഞ ചീര, സീസൺ സാലഡ് നിറം, പച്ചക്കറി മാംസം മുറിച്ചു.
ഗോമാംസം, മണി കുരുമുളക്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് - 280 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 130 ഗ്രാം;
- തേൻ - 25 മില്ലി;
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞു - 35 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- ചീരയുടെ തല;
- ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി - 35 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 230 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 145 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സ്റ്റീക്ക് പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ആവശ്യമുള്ള ബിരുദത്തിന് ഇത് വയ്ക്കുക. ഒരു ഏകതീയ ഡ്രസ്സിങ് ലെ വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, വെണ്ണയും തേനും Whisk. ഇല ചീരയും ഡിസ്അസംജില് അവരെ എടുത്തു, നേർത്ത ഉള്ളി, തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക മുളകും. സാലഡ് പുഞ്ചിരി മേൽ സ്റ്റാക്ക് ഇടുക ഒപ്പം അതിനെ സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ.