നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരമല്ലെങ്കിൽ, മിക്കപ്പോഴും, മാംസം എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങളുടെ മേശയിലാണ്. ഒരു മനോഹരമായ ചിത്രത്തിനുള്ള പോരാട്ടത്തിൽ, ഇറച്ചി വൈവിധ്യവും അവരുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യവും മനസിലാക്കാൻ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ വിധത്തിൽ മാത്രം നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് പട്ടിണി അനുഭവിക്കാൻ പറ്റാത്ത, അതേ സമയം അധിക തുക നഷ്ടപ്പെടും. വിവിധതരം മാംസങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് ഈ ലേഖനത്തിൽനിന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും.
ഇറച്ചിയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
മുയലിന്റെ മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള കലോറി ഉള്ളടക്കം ഏതാണ്ട് മാംസം, കുറഞ്ഞ കൊഴുത്ത ആട്ടിറച്ചി എന്നിവയാണെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും ഈ ഇനം മാംസം പ്രോട്ടീൻ അനുസരിച്ചുള്ള രണ്ട് തരം മാംസത്തെ അതിസങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നു. മാംസം ലെ, മാംസം 100 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ 20.7 ഗ്രാം, ഇരുമ്പ് 18.9, ആട്ടിൻ - 16.3 ൽ. അതുകൊണ്ട്, ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെയും, അതോടൊപ്പം പേശികളുടെ പിണ്ഡം മുട്ടക്കുടിക്കുന്നതിലും കൂടുതൽ നല്ലത്.
പന്നിയിറച്ചിയിൽ എത്ര കലോറി (കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിൽ 316 കിലോ കലോറിയും 489 കിലോ കലോറിയും ധാരാളമായി) കാണുമ്പോൾ, അത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പറ്റിയ മികച്ച ഓപ്ഷനല്ല എന്ന് ഊഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. പതിവായി ഭക്ഷിക്കുന്ന പന്നിയിറച്ചി വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പോലും ചിത്രത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.
ബീഫ് കലോറിക് വസ്തുക്കളുടെ മാംസം വ്യത്യസ്തമാണ് - ഇത് താലത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ശവത്തിന്റെ ഭാഗത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറി ഭാഗം ആണ് ടെംഗോളിൻ. ഇതിലെ ഘടകങ്ങളിൽ ധാരാളം കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടാകും. ഇത് ഉത്പാദനത്തിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
മാംഡ് എൽക് കലോറി കുറവാണെങ്കിൽ 100 ഗ്രാം എന്ന നിരക്കിൽ 100 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപന്നമാണ്, നിങ്ങൾ അത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണെങ്കിൽ ഈ അവസരം പ്രയോജനപ്പെടുത്തണം.
സൗകര്യത്തിനായി, വിവിധ തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിൽ എത്ര കലോറി ടേബിളിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്താം എന്നറിയാൻ. ഈ കേസിലെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അക്ഷരമാലാക്രമത്തിൽ അല്ല, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഊർജ്ജ വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്.
കോഴിവളർത്തൽ കലോറി ഉള്ളടക്കം
പക്ഷികളുടെ ഊർജ്ജമൂല്യത്തിന്, അവയ്ക്ക് വ്യക്തമായ വ്യത്യാസം ഉണ്ട് - കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി കാലുകൾ, കൂടുതൽ മെലിഞ്ഞ മാംസം ബ്രെസ്റ്റ് ആണ്. അതിനാലാണ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അത്ലറ്റുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് - ഇത് തികച്ചും ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ ആണ് , അതിൽ രത്നത്തിൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ ചെറിയ ശതമാനം വരും.
ചിക്കൻ മാംസം (ഫിൽലെറ്റ്) കലോറിയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ 110 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിൽ 23.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് 1.2 ഗ്രാം മാത്രമാണ്. ടർക്കിയെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് എങ്കിൽ, കൂടുതൽ കൊഴുപ്പാണ്, ഉത്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 189 കിലോ കലോറിയാണ്.
നിങ്ങൾ ടർക്കിയിൽ ഇറച്ചി (ഫിൽറ്റ്) ആണെങ്കിൽ, അതിന്റെ കലോറിക് മൂല്യം 112 കിലുകിലായിരിക്കും, അത് ഭക്ഷണത്തിനും സ്പോർട്സ് പോഷണത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.