Parfait - സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ airy ക്രീം മിശ്രിതം ഒരു പാളി ഒരു പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് ഡിസേർട്ട് ,. സാധാരണയായി ഇത്തരം മധുരപലഹാരം ഒരു വലിയ സ്ഫടികക്കൂട്ടിലാണ്.
പാരിഫിക്കറ്റിന്റെ അമേരിക്കൻ വ്യതിയാനം ഐസ് ക്രീം ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ക്ലാസിക് ഡെസേർട്ട് പോലും ചായപ്പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
മാതളനാരങ്ങയും ഇഞ്ചിയുമായി parfait എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാതളപ്പഴം ജാം - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 130 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1/4 ഇനം;
- വാനില സത്തിൽ - 3/4 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
- ഗ്രൗണ്ട് ഏലം - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- മാണിക്യം - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- കുക്കികൾ ഇഞ്ചി (ക്രൈമ്പ്) - 1/2 St.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് കൂടെ മാതളപ്പഴക്ക ജം മിക്സ് ചെയ്യുക. ക്രീം പുളിച്ച ക്രീം സംയോജിപ്പിച്ച് whisk ഒരു യൂണിഫോം എയർ പിണ്ഡം വരെ, പഞ്ചസാര, നിലത്തു ഏലം ആൻഡ് ഇഞ്ചി ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. ജാം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പാൽ മിശ്രിതം സൌമ്യമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സ്ഫടികം ചുവടെ ചമ്മട്ടി ക്രീം മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ പുറത്തു കിടന്നു, ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു കുമ്മായം തളിക്കേണം, പിന്നെ ജാം ആൻഡ് മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ. പാളികൾ ആവർത്തിച്ച് ഒരു മാതളപ്പഴവും മുകളിൽ തളിക്കേണം.
മാതളനാരും പാഷൻ ഫ്രല്ലോയുമൊത്ത് പാഫീറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ഐസ് ക്രീം - 1 ഇനം;
- ശ്വാസം മുട്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ക്രീം - 1/2 കട.
- മരാക്കുജ - 3-4 എണ്ണം;
- ഗ്രൗണ്ട് പരിപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉറച്ച കൊടുമുടികൾ വരെ തറച്ചു ക്രീം whisk ഒപ്പം ഉരുകി ഐസ് ക്രീം അവരെ സംയോജിപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു അണുബാധ ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുകയും 10-15 മിനുട്ട് ഫ്രീസറിലേക്ക് തിരികെ നൽകുകയും ചെയ്യും. പാഷൻ ഫ്രം നിന്ന് ഞങ്ങൾ കോർ നീക്കം.
ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഐസ് ക്രീം പാളി, നിലത്തു പരിപ്പ് ആൻഡ് മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ എല്ലാം തളിക്കേണം. പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മാംസത്തോടുകൂടിയ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ഇപ്പോൾ ഐസ്ക്രീം പാളി ആവർത്തിക്കുക. ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ ഗ്ലാസും പൂരിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ലെയറുകളെ മാറ്റിനിർത്തുന്നു.
മാതളനാരോടൊപ്പം parfait പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
മാണിക്യം:
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- മാതളപ്പഴം ധാന്യങ്ങൾ - 1 ഇനം;
- മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 2/3;
- അന്നജം - 2 ടീസ്പൂണ്.
- നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി
Parfait വേണ്ടി:
- പാൽ - 1 ഇനം;
- ക്രീം - 3/4 ഇനം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 പി.സി. + 1 മഞ്ഞക്കരു;
- അന്നജം - 1 1/2 സെന്റ്. കലശം;
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
- അലങ്കാരത്തിനായി മാതളപ്പന ധാന്യങ്ങൾ;
- നുറുക്ക് crumbs.
തയാറാക്കുക
മാതളനാരകം, പഞ്ചസാര കൂടെ അന്നത്തെ ഇളക്കുക, തീ മിശ്രിതം ഇട്ടു മാതളപ്പഴം, അതിന്റെ ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനു ശേഷം മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പാചകം തുടച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
പുഡ്ഡിംഗിനുവേണ്ടി ക്രീം, പാൽ, വാനില എന്നിവ എണ്നപാനതിൽ ചേർക്കാം. അതിനു ശേഷം മിശ്രിതം തീയിൽ വയ്ക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാനും റെഡി മിശ്രിതം, അതു മുട്ട, പഞ്ചസാര, അന്നജം ചേർക്കുക, വീണ്ടും വീണ്ടും പുഡ്ഡിംഗ് തിരികെ കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക.
പുഷ്പം, പുട്ട് പിണ്ണാക്ക്, മാതളനാരക സിറപ്പ് എന്നിവയെ ഡിസേർട്ട് രൂപത്തിൽ ലയിക്കുക.