ഏതു അവസരത്തിലും ഒരു ഉത്സവ ഭോജനത്തിനായി പല വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് സാലഡ്സ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ പലപ്പോഴും നാം ചിന്തിച്ചേക്കാം.
സാധ്യമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് "ഗ്രാഫ്സ്കി" സാലഡ് ആണ്, ചേരുവകളുടെ യഥാർത്ഥ സംയോജനത്തിൽ അധിഷ്ഠിതമായ അസാധാരണമായ ഒരു രുചിയുള്ള ഒരു സാങ്കൽപ്പിക സാലഡ് ആണ് ഇത്. അതു "ഗ്രാഫ്സ്കി" എന്ന പേരിൽ സാലഡ് വ്യത്യസ്ത പാചക ഉണ്ട് എന്നു ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
"ഗ്രാഫ്സ്കി" സലാഡ്, മുട്ട, എന്വേഷിക്കുന്ന, പ്ളം, പരിപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ പ്രധാന ചേരുവകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് പോലെ - മയോന്നൈസ്, അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം, തൈര് അടിസ്ഥാനത്തിൽ റീഫ്യൂയ് ചെയ്യൽ. കൂടുതലോ കുറവോ സസ്യാഹാരികളോ ഉള്ളതുകൊണ്ട്, ഈ സാലഡിൽ വേവിച്ച മാംസം ഉൾപ്പെടുന്നു.
ചിക്കൻ, മാതളപ്പൊടി കൊണ്ട് "ഗ്രഫ്സ്കി" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet വേവിച്ച - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ വേവിച്ച ചിക്കൻ - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇടത്തരം വലിപ്പം - 1 പിസി;
- പ്ളം - ഏകദേശം 250 ഗ്രാം;
- തൊലികളഞ്ഞ തൊലി (വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തെളിവും) - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള സമ്മർദ്ദമുള്ള തൈര്;
- വിദള, പ്രകൃതി വിഭജനം;
- അലങ്കാരത്തിന് മാണിക്യം, പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
തൊലികളിലൊഴിച്ച് ഉള്ളി, കാൽ പുല്ല് മുക്കി 15 മിനിറ്റ് (പിന്നെ കഴുകണം). പ്ലീനുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പരുവത്തിലാക്കുന്നു, 10 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ കല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യുകയും വെള്ളം ഊറ്റി ഒപ്പം അതിനെ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കും.
നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അച്ചാറിനടുത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത് തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ പാളി കിടന്നു. Promazyvaem മയോന്നൈസ് മുകളിൽ (ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്രിഡ്, തുടർന്ന് - ഒരു കോരിക, ഞങ്ങൾ ബാക്കി പാളികൾ overspread).
രണ്ടാമത്തെ പാളി വേവിച്ച മാംസം, നേർത്ത ഷോർട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു വയ്ക്കുന്നു. നാം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുകയാണ്.
മൂന്നാം പാളി പ്ളം, നിലക്കടല, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ grater, വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
നാലാമത്തെ പാളി നന്നായി വേവിച്ച വേവിച്ച മുട്ടകൾ ആണ്. നാം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുകയാണ്. ധാന്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച (നിങ്ങൾ അവയെല്ലാം എല്ലാം കഴിയും) പച്ചക്കറി ചില്ലകൾ.
ലെയറുകളെ ക്രമരഹിതമാക്കാം.
അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് (മുകളിലുള്ളത് കാണുക) പിന്തുടർന്ന്, വേവിച്ച ഗോമാംസം കൊണ്ട് ഒരു സലാഡ് "ഗ്രഫ്സ്കി" തയ്യാറാക്കാം.
"ഗ്രാഫ്സ്കി" സലാഡ് ഒരു ബദൽ പാചകമാണ്
ചേരുവകൾ:
- അരി സുലഭമായി ധാന്യം - 1 ഗ്ലാസ്;
- ചിപ്പികളെ - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരി - 200 ഗ്രാം;
- അച്ചാറിനും കൂൺ (വെളുത്ത, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ) അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
- കാടമുട്ടകൾ ഹാർഡ് വേവിച്ച - 12-16 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുഴിയില്ലാത്ത ഒലീവും ഇരുണ്ടതും / അല്ലെങ്കിൽ പ്രകാശവുമാണ് - 16-20 എണ്ണം;
- കടുത്ത ചീസ് - ഏകദേശം 250 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സമ്മർവ് തൈര്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ (ബാസിൽ, മല്ലി, ആരാണാവോ, റോസ്മേരി).
തയാറാക്കുക
കുക്ക് ചിപ്പികൾ (തുറക്കാൻ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 3 മിനിറ്റ്), പാചകഭാഗം വേർതിരിക്കുക. വെള്ളരിക്കായും കൂൺ വളരെ നന്നായി അല്ല മുറിച്ചു, ചീസ് ഒരു വലിയ grater ചെറുതായി അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നു ചെറുതാണ്. കാടമുട്ടയും - പകുതി അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ, ഒലീവും - സർക്കിളുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി സഹിതം. എല്ലാ ചേരുവകളും അരിയും സീസണും ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് കലർന്നതാണ്. മുൻപ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക. നാം പച്ചപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലെയറുകൾ തുറക്കാൻ കഴിയും.
സാലഡ് "Grafsky" അതു വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ബ്രാണ്ടി സേവിക്കാൻ നല്ലതാണ് (ബീഫ് ഒരു പതിപ്പിൽ - അത് സാധ്യമാണ് ചുവന്ന വൈൻസ് ആണ്).