ദഹനസംബന്ധിയായ അവയവങ്ങളുടെ അൾസർ രോഗിയുടേതായ ഒരു രോഗമാണ്. അത് ഭക്ഷണത്തിലെ ഏതെങ്കിലും വ്യതിയാനത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം രോഗിയുടെ ജീവിതത്തെ കറുപ്പിക്കുന്നു. ആമാശയം, ഡുവോഡിനത്തിന്റെ അൾസർ എന്നിവരോടൊപ്പം പ്രത്യേക ഭക്ഷണമുണ്ട്. ഇത് രോഗിയുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നിരീക്ഷിക്കാൻ നിർബന്ധിതമാകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അത് യുക്തിവിരുദ്ധവും അസന്തുലിതവുമായതാണെന്ന് കരുതരുത്, അല്ല. ബഹുമാനിക്കപ്പെടേണ്ട ചില പരിമിതികൾ ഉണ്ട്.
ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ കാര്യത്തിൽ ആഹാരവും പോഷകാഹാരവും
ദഹനസംബന്ധമായ അവയവങ്ങളുടെ അൾസർ ബാധിച്ച രോഗിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ ആവശ്യകത അതിന്റെ താപനിലയും ഘടനയും ആണ്. ഭക്ഷണം തീർത്തും യാന്ത്രികമായും ശേഷിക്കുന്നു. അതായത്, നിങ്ങൾ ഉരുകി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമൊത്ത് ചൂടാക്കുകയും കട്ട്ലറ്റ് രൂപത്തിൽ മാംസം, മീൻ എന്നിവ പാകമാക്കുകയും വേണം. ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏക മാർഗ്ഗമാണ്. ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള വയറ്റിൽ അൾസർ ഉള്ള പോഷസ് അച്ചാറുകൾ, marinades, പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറി, സോഡ, പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ളവർക്ക് അവർക്ക് ഒരു വരം ഉണ്ടാകില്ല.
അത് കൂമ്പാരത്തിലേക്ക് തിരികെയെത്തുന്നതിന് ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ദഹനനാളത്തിന് ഗുരുതരമായ ബുദ്ധിമുട്ട് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 5-6 തവണ ടേൺ ഇരുന്നു കുറച്ചു ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സമ്പന്നമായ കൊഴുപ്പുചാലുകളിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കണം. ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദ്വിതീയ ചാമ്പിനുമാത്രമേ തയ്യാറാക്കാനാകൂ. വയറിലെ അൾസർ മൂലം പോഷകാഹാരത്തിൻറെ രണ്ടാം രീതി അസ്വീകാര്യമാണ്. മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇനങ്ങളാണ്. മാംസം, സോസേജ്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കി മദ്യം കഴിച്ചു. നട്ട, പോഷകാഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ജൈവകൃഷി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ നീക്കംചെയ്യും.
വര്ഷങ്ങള്ക്ക് അൾസർ കൊണ്ട് ശരിയായ പോഷണം
സൂപ്പ് കൂടാതെ, വെജിറ്റേറിയൻ വെള്ളം, വെയിലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കുന്നത് കാണിക്കുന്നു. ശുദ്ധമായ പാൽ കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ kefir, ryazhenka അല്ലെങ്കിൽ തൈര് - ദയവായി, പക്ഷേ വളരെ കൊഴുപ്പ്. ഇത് കോട്ടേജ് ചീസ് ബാധകമാണ്. ഇത് ഹെർബൽ ടീ, കുടൽ, ജലീജ എന്നിവ കുടിപ്പാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ തിന്നാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എണ്ണകളിൽ, മുൻഗണന പച്ചക്കറി കൊടുത്തിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അപ്പം ഉണക്കിയ - ഇന്നലെ. നിങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ് കഴിക്കാം, വരണ്ട ബേക്കിംഗ്, ചിലപ്പോൾ മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകൾ വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ, മറ്റ് എല്ലാ പാചക രീതികളും കാണിക്കുന്നു.
വയറ്റിലെ അൾസർയിൽ ഏത് തരം ആഹാരമാണ് താല്പര്യം കാണിക്കുന്നവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിലെ അഞ്ചെണ്ണം തിരിച്ച് നൽകേണ്ടത്. അതു ചെറുകുടലിൽ ആൻഡ് ഉപാപചയ രോഗം ചികിത്സ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. അധിക ഭാരത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. വര്ഷങ്ങള്ക്ക് അൾസർ വേണ്ടി പോഷകാഹാരം ഒരു ഏകദേശ മെനു ഇങ്ങനെ ചെയ്യാം:
- പ്രഭാത ഭക്ഷണം, ഓട്സ്, പാൽ ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്. ഒരു കപ്പ് ചിക്കൻ ചായ;
- രണ്ടാം പ്രഭാതഭക്ഷണം - കാരറ്റ്-ആപ്പിൾ പുഡ്ഡിംഗ്;
- പച്ചക്കറി സൂപ്പ് വിഭവം നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് ഒരു അത്താഴത്തിനു വേണ്ടി, ഹാജര്. രണ്ടു കഷണം അപ്പവും;
- ഒരു മിഡ്-രാവിലെ ലഘുഭക്ഷണ തൈര് casserole വേണ്ടി;
- അത്താഴത്തിന്, വേവിച്ച പായലും അല്ലെങ്കിൽ പിക്ക് പെഞ്ച് ഒരു കഷണം അരി. ചൂടാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ, ഉണക്കിയ അപ്പം;
- ചുട്ടുളള ആപ്പിൾ. ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പായി ഒരു ഗ്ലാസ് തൈര്.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ ഭക്ഷണക്രമം തികച്ചും യുക്തിസഹമാണ്. അതിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള എല്ലാ പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം ഇത് നിരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്, ഏതു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ചർച്ച ചെയ്യണം. അതിന്റെ കാലാവധി, ഒരു ഭരണം പോലെ, ഏകദേശം ഒരു വർഷം, പക്ഷേ മെച്ചപ്പെട്ട ശേഷം ചില ശുപാർശകൾ അനുസൃതമായി അത്യാവശ്യമാണ്: മദ്യം ഉപേക്ഷിക്കാൻ സാധ്യമെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ളതും വറുത്തതുമായ ഭക്ഷണമല്ല, മദ്യം ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം, മറിച്ച്, വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ നല്ല കോഗ്നാക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു, വിനാഗിരി അധിഷ്ഠിത ഡ്രെസിംഗിംഗുകൾ പോലെ, മദ്യം ഒഴിച്ചു നിർത്താം.