നിങ്ങൾ സാധാരണ മൂടുപടം മടുത്തു എങ്കിൽ, സ്റ്റഫ് ചിക്കൻ തുടച്ച ചിക്കൻ ശ്രമിക്കുക. അവർക്ക് ഒരു ഫില്ലർ ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ കഴിയും പോലെ, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ശ്രദ്ധ ചെയ്യും: ചീസ്, കൂൺ പ്ളം.
ചിക്കൻ തുട
അസ്ഥി ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ തുടയ്ക്കാൻ കഴിയ്ക്കുന്നത് മറ്റ് മാംസമാത്രമാവുമെല്ലാം പ്രവർത്തിക്കും. ഈ പാചകത്തിൽ നാം കൂൺ, ക്രാൻബെറീസ്, ആരോമാറ്റിക് സസ്യങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ സപ്ലൈ ചെയ്ത റെഡിമെയ്ഡ് സ്വാഭാവിക സോസേജുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട - 780 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ വിളമ്പി ഒരു പിടി;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 165 ഗ്രാം;
- പാർമസെൻ - 55 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ മുനയുടെ ഒരു നുള്ള്;
- സ്വാഭാവിക ജൊക്കോസുകൾ - 220 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 115 മില്ലി;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 55 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ശ്രദ്ധയോടെ ചിക്കൻ തുടയിൽ നിന്നും അസ്ഥികൂടം നീക്കം, മാംസം തന്നെ ഇങ്ങോട്ട് തല്ലി. ഉള്ളി ഉരുകുക. ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ഡ്രോപ്പ് ഇടുക. കൂൺ ചേർക്കുക, ഈർപ്പവും പൂർണ്ണമായി മരുന്ന് വരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് മുനി തളിക്കേണം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കിടന്നു. വീണുകിടക്കുക, തുടർന്ന് ദ്രവമാക്കാൻ ദ്രാവകം വിടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കി അപ്പം നുറുക്കുകൾ, വറ്റല് പാർമസെൻ ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ ഇളക്കുക. അടിച്ച മാംസം അറ്റങ്ങളിൽ ഒന്നിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ഒരു റോൾ ഉരുട്ടി ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് പരിഹരിക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടച്ചാൽ കഴുകുക. തുടർന്ന് 190 ഡിഗ്രിയിൽ 35 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
ചിക്കൻ തുടയിൽ പ്ളം കൂടെ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്
സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ തുടങിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്, രുചിയുണ്ടാക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു: സ്വീറ്റ് വുപയോഗിച്ച്, ഉപ്പിട്ട ചീന ചീസ്, മധുരമുള്ള ബേക്കൺ, എല്ലാം തികച്ചും പരസ്പരം പരസ്പരം വേർതിരിച്ചുകഴിഞ്ഞു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട - 840 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒരു പിടി പ്ളം ;
- ഒരു പിടി ഉണക്കിയ തക്കാളി;
- ബേക്കൺ കഷണങ്ങൾ - 45 ഗ്രാം;
- ഫെറ്റ ചീസ് - 95 ഗ്രാം;
- ചീര - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അസ്ഥികൂടം നീക്കം ചെയ്തതിനു ശേഷം, നഴ്സിൻറെ പൾപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ അടിച്ചു വയ്ക്കുക. എല്ലാ അധിക ഈർപ്പവും പുറത്തുവരുന്നതുവരെ ചീര വിടുക. തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പച്ചിലകൾ ഇളക്കുക, തക്കാളി പരിപ്പ്, വറുത്ത കഷണം എന്നിവ. പൂരിപ്പിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് ചേർത്ത് അതിനെ നിന്റെ ഇടുപ്പുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു റോൾ കൊണ്ട് മാംസം ചുരുട്ടുക, ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് അത് പരിഹരിക്കാൻ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അതിൽ കിടന്നു. 220 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ, ചീസ് ചിക്കൻ ചിക്കൻ തുട