മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പ്രക്രിയകൾക്ക് പ്രധാനമായ ജൈവ സംയുക്തങ്ങളാണ് വിറ്റാമിനുകൾ. വിവിധ തരത്തിലുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നു. ശരിയായ അളവിൽ ശരീരം നിലനിർത്താൻ ഓരോ വസ്തുവകകളുടെയും ഗുണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിനുകളും അവയുടെ പങ്കും
പ്രകൃതിദത്തവും സിന്തറ്റിക് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും ഉണ്ട്, തത്ത്വത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് സമാനമായ ആണ്.
വിറ്റാമിനുകൾ
- വിറ്റാമിൻ എ സെല്ലുകളുടെ വളർച്ചയും വീണ്ടെടുക്കലും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്.
- ബി വിറ്റാമിനുകൾ . ഇതിൽ 15 വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗ്രൂപ്പ് ബി പല രോഗങ്ങളുടെയും ചികിത്സയ്ക്ക് പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ ഇത് ഒരു പ്രതിരോധ ഫലവുമുണ്ട്.
- വിറ്റാമിൻ സി അസ്കോറിക് ആസിഡ് പല പ്രക്രിയകളിലും ഒരു പങ്കാളിത്തമാണ്, ഉദാഹരണമായി, കൊലാജിൻറെ രൂപീകരണത്തിനും ബന്ധിത ടിഷ്യു ശക്തിപ്പെടുത്തലിനും ഇത് പ്രധാനമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തിൻറെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ ഡി. അസ്ഥി അസ്ഥികളുടെ രൂപീകരണത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഹൃദയത്തിൻറെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് അത് ആവശ്യമാണ്. D1 മുതൽ D5 വരെ വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള വിറ്റാമിൻ ഡി ഉണ്ട്. എന്നാൽ വിറ്റാമിൻ ഡി 3 ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞൻമാർ വിശ്വസിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ ഇ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഉണ്ട്, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളോട് പോരാടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ രൂപത്തിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൻറെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.
- വിറ്റാമിൻ എച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് , പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയം, അത്യാവശ്യമായ ഊർജ്ജം ലഭിക്കുന്നതിന് സാധാരണ ഗതിയിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ സംവേദനത്തിൽ ഈ പദാർത്ഥം ഒരു നേരിട്ട് പങ്കുവയ്ക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ കെ. പ്രധാന ലക്ഷ്യം രക്തത്തിന്റെ സാധാരണ കോഗുണ്ടാലിറ്റി ഉറപ്പുവരുത്തണം, അസ്ഥി അസ്ഥികളുടെ രൂപീകരണത്തിലും പങ്കാളിയാകുന്നു.