വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ക്രിഷി, സ്വാദിഷ്ടമായ ചിപ്പുകൾ വ്യാവസായികവും, ആഴക്കടരും, പ്രകൃതി ചേരുവകളും ഒരു ചെറിയ എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അവർ ഒരു വാഷിം ഇരുമ്പ്, മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യാം. നമുക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വേണ്ടി സാധ്യമായ എല്ലാ പാചകവും നമുക്ക് നോക്കാം.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മധുരവും മിഠായി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
നമുക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയെടുത്ത് കഴുകി ഉണക്കുകയാണ്. പിന്നെ പച്ചക്കറി കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച്, നേർത്ത വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അത് തെറിപ്പിച്ചു. ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് വിതരണം ചെയ്തു. ഒരു പാളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളയങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വിരിച്ചു. നേർത്ത നിലത്തു സ്വീറ്റ് Paprika ആൻഡ് ഉപ്പ് തളിക്കേണം. മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുക, 800 മിനിട്ട് വൈദ്യുതി 5 മിനുട്ട് ആയി ക്രമീകരിക്കുക. ഈ സമയത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തവിട്ടുനിറമാവുകയും ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യും.
പറങ്ങോടൻ നിന്ന് ചിപ്സ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- മാവ്;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി മുറിച്ചു പാകം വരെ പാകം. അതിനു വെണ്ണ, മുട്ട, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. പിണ്ഡം ഒരു ക്രീം സാദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ അടുത്ത, ക്രമേണ മാവു പകരും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉപ്പും സുഗന്ധവും ആസ്വദിച്ചു. വാഫ്ൾ ഇരുമ്പ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴച്ചുകൊണ്ട് ഒരു സ്പൂൺ വിടുകയും ചെയ്യുക. വാഫ്ൾ ഇരുമ്പ്, ഫ്രൈ എന്നിവ അടയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ചിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപകരണത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുകയും അരിഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ Paprika കൂടെ പൂർത്തിയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പ് തളിക്കേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി കഴുകി. കനംകുറഞ്ഞ ഫലകങ്ങളുള്ള കഷ്ണം 2 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പ്രത്യേക പച്ചക്കറി മുറിച്ചെടുക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക, സുഗന്ധത്തോട് അടുക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകൊണ്ട് ചേർത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്ലേറ്റ് പൂർണമായും എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും ഗ്രീസ് മൂടണം. നാം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേ മൂടുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇടുകയോ വിരിച്ചു. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കി മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം. ചില കഷണങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് വേവിച്ചെടുക്കാനും അവയെ പുറത്തേക്ക് വലിച്ചു കളയാനും കഴിയും, ഉടനടി അവയെ വേരോടെ പിഴുതെറിയരുത്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഹാനികരമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, വഴുതന ചിപ്സ് ശ്രമിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അവ കുറവ് കലോറിയും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.