വേനൽക്കാലത്ത് ചൂട് ബാർ ക്രോസ് ചെയ്യുമ്പോൾ +30, ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ചായയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല, ആത്മാവ് ഫ്രോസൺ ഡസൻസുകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് നിരസിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചിന്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന അവസാന കാര്യമാണെങ്കിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ട ടൈൽ മാറ്റി ഭവനങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസ് ക്രീമുപയോഗിച്ച് മാറ്റാനാകും.
ഐസ് ക്രീമിലെ ചോക്ലേറ്റ് ഐസ്ക്രീമിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 480 മില്ലി;
- ക്രീം - 580 മില്ലിഗ്രാം;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 170 ഗ്രാം;
- മുട്ട yolks - 8 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
പാൽ ചേർത്ത് പാൽ ചേർത്ത് തീയിൽ വയ്ക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നതിനു ശേഷം അത് വിട്ടേക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് സോസു പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉരുകുമ്പോൾ, പാൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, വെളുത്തതും ക്രീം സ്ഥിരതയുമുള്ള പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ സമയത്ത് പാൽ തണുപ്പിക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മുട്ട ലേക്കുള്ള ചൂട് ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ഒഴിച്ചു പിന്നെ എണ്ന എണ്ന തിരികെ തിരികെ മിശ്രിതം (പാകം ചെയ്യരുത്!) മിശ്രിതം അനുവദിക്കുക.
ഐസ് ക്രീം ഒരു തുണിയ്ക്കൽ വഴി അടിയിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക, തണുത്ത ഐസ് ക്രീം മേക്കർ പകരും. നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട് അൽപം താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 4 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രീസറിലുള്ള ഐസ്ക്രീം നൽകൂ.
ക്രീം, മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് ഐസ് ക്രീം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 420 മില്ലിഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി - 60 ഗ്രാം;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 60 ഗ്രാം;
- ഹാം വട്ടുകൾ ചെറുതെങ്കിലും;
- തീയതി - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
തയാറാക്കുക
മൃദുവായ തീയതികൾ പീൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ളേൻഡറുമായി അടിക്കുന്നു. മിശ്രിതം കൊക്കോ പൊടി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, അല്പം വാനില പേസ്റ്റ് ഇട്ടു കഴിയും. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിൽ പാൽ വെച്ചു, അങ്ങനെ ഐസ് ക്രീം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ശരിയായി തണുപ്പിക്കാനും, ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ വിള്ളലായി മാറിയെടുക്കണം. ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം ക്രബിംബുമൊത്ത് ഇളക്കുക, ഉപകരണത്തിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന സമയത്തിനുള്ള ഐസ് ക്രീം മേക്കർയിൽ അവശേഷിക്കുക. അടുത്തതായി, ഐസ് ക്രീം ഫ്രീസറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
ഭവനത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസ് ക്രീം: ഒരു ശീതീകരണമില്ലാതെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 120 മില്ലി;
- (33% മുതൽ) 420 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൗഡർ 30 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 290 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ക്രീം ബന്ധം വരും ഏത് പാത്രവും കൊറോല നന്നായി തണുപ്പിക്കുക. ഈ ലളിതമായ തമാശ ചവിട്ടിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. അടുത്തതായി, പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, കൊക്കോ എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് തണുത്ത ക്രീം ഇളക്കുക, മിശ്രിതം മൂന്നിലൊന്ന് വളരുന്നതുവരെ, ഉരുകി ഐസ്ക്രീമിന് സാമ്യമുണ്ടായിരിക്കണം. ശീതീകരണത്തിനുള്ള അടിവയറിലേക്ക് പകരുക, ഫ്രീസറിലിട്ട് ഫ്രീസറിലിടുക.