വൃക്ഷം കൂൺ - ചൈനീസ് mung ബീൻസ് കന്യാസ്മാരുടെയും അല്ലെങ്കിൽ മിയർ അവർ അവരുടെ രണ്ടാമത്തെ ലഭിച്ചു എന്തുകൊണ്ട് മരങ്ങൾ പുറംതൊലി, വളരുന്ന അസാധാരണ കറുത്ത കൂൺ ആകുന്നു . പുരാതന ചൈനയിൽ പോലും, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ചികിത്സാ ഗുണങ്ങൾ ജനങ്ങൾക്ക് അറിയാമായിരുന്നു. ഇന്നുവരെ, ഈ നഗ്നത പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നത് ഇനങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തിലും പാചകരീതിയിലും പലതരം ചൈനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.
ചൈനീസ് വുഡ് മഷ്രൂമിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
വിറ്റാമിൻ ഘടനയിലും വലിയ അളവിലുള്ള വ്യത്യസ്ത മൂലകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിലും മരം ഫംഗു ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്, അതിൽ പ്രധാന സ്ഥാനം കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കൂൺ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുണ്ട്. മാത്രമല്ല, രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമാവുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ രക്തക്കുഴലുകളുടെ രൂപീകരണം തടയുകയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തക്കുഴലുകൾ, കൊറോണറി ഹാർട്ട് ഡിസീസ്, മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ എന്നിവ തടയുന്നതിനുള്ള അധിക ഏജന്റായി ഈ ഉൽപന്നം ഉപയോഗിക്കാം. ശീതീകരണ ഏജന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂലം, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, കൊളസ്ട്രോൾ കുറക്കുകയും, ശ്വസനം പോലും പുതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 152 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് . അവർ മാംസം വിഭവങ്ങളും അനേകം കടലുകളും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഉണക്കിയ കൂൺ മൺസ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിച്ച് വച്ചിരിക്കുന്ന തടി കഷണങ്ങൾ മൂന്ന് ദിവസം കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
ചൈനീസ് വിറകു കൂൺ പ്രയോജനവും ദോഷവും
മരം കൂൺ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനും, ഉപദ്രവിക്കുന്നതിനും - എല്ലാം സഹിഷ്ണുതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പതിവ് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾ ഈ ഉത്പന്നം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. കൂൺ തന്നെ വിഷം അല്ല, പ്രകൃതിയിലെ മറ്റ് എല്ലാ നഗ്നതകളെയും പോലെ അവയ്ക്ക് അടുത്തുള്ള ഹാനികരമായ വസ്തുക്കളെ അവർ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് മനസ്സിലാക്കണം.