പ്രയാസകരമായ കഞ്ഞി - പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പരിചയവും പരമ്പരാഗതവുമായ വിഭവം. ഓറ്റ് അടരുകളായി വിലയേറിയ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതായത് അടിക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഉയർന്ന ഊർജ്ജ മൂല്യമുണ്ടെന്ന് അർത്ഥം. പുറമേ, croup ഗ്ലൂറ്റൻ, വിറ്റാമിൻ ബി, പി.പി, ഇ, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം ലവണങ്ങൾ, ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കനത്ത ലോഹങ്ങളുടെ ലവണങ്ങൾ നന്നായി കഴിക്കുന്നത് ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് നല്ല പോഷകാഹാര മൂല്യമാണ്. ഓട്സ് അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീനുകളിൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ ഇത് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
വെള്ളത്തിൽ ഹെർക്കുലീസ് കഞ്ഞി എന്നത് ഡോക്ടർമാർക്കും, പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധരും നിരന്തരം തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കരൾ രോഗങ്ങൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, പ്രമേഹം, ദഹനേന്ദ്രിയത്തിലും പോഷകാഹാര പ്രാധാന്യം, ഭക്ഷണരീതികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ആഹാരസാധനമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഓട്സ്, കുമിഞ്ഞുരോഗമുള്ള ചെളിയിൽ നിന്നും കുടലുകളെ പൂർണ്ണമായും വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഓട്സ് കഴിക്കുന്ന ഒരു ഭാഗം ദൈനംദിന ഫൈബർ രീതിയുടെ കാൽഭാഗം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും രക്തത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. മറ്റെല്ലാ ഗുണങ്ങളോടും കൂടി, വെള്ളത്തിലെ പരുക്കൻ കഞ്ഞി, മറ്റൊരു പ്ലസ് കൂടി - ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകം കുട്ടിയെയും ഉപജീവനത്തിന് പ്രാപ്തരാക്കുന്നു.
വെള്ളത്തിൽ കനത്ത കഞ്ഞി
ചേരുവകൾ:
- ഓട്സ് അടരുകളായ "ഹെർക്കുലീസ്" - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- ഉണക്കിയ ഫലം, തേൻ, പുതിയതോ മരവിപ്പിച്ചതോ ആയ ഫലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന കടന്നു അടരുകളായി ഒഴിച്ചു വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് കോഴി ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, 2-3 മിനിറ്റ് വീർക്കുന്ന വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ എണ്ന ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വെച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, തീ പുറത്താക്കുക. ഞങ്ങൾ കഞ്ഞി തണുത്തതും ഇളക്കുക. 2 മിനിട്ടിനു ശേഷം കഞ്ഞി ശക്തമായി കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. കഞ്ഞി നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, തേൻ, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
മൈക്രോവേവ് വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ കനത്ത കഞ്ഞി
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, സ്വാദിഷ്ടമായ gherkins സഹായത്തോടെ
ചേരുവകൾ:
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 2-4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സെന്റീമീറ്റർ വരെ വെള്ളം അടരുകളായി ഒഴുകും. പൂർണ്ണ ഊർജ്ജത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവ് ഒരു കഷായം വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കഞ്ഞി പിടിച്ചെടുത്തു, അതിനെ കലർത്തി, 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ നിൽക്കട്ടെ. നാം ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.