ഈ പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പലവിധ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വലുതായിട്ടില്ല. അതുകൊണ്ടു, ശീത മൂക്ക് മുതൽ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമായ പച്ചക്കറി ഫിസലിസിൽ നിന്ന് ബില്ലുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം എന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അതുവഴി നിങ്ങൾ സംരക്ഷണ പരിസരങ്ങൾ വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും.
ശീതകാലം ഫിസലിസിൽ നിന്ന് ജാം പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി fizalisa പഴങ്ങൾ - 1,2 കിലോ;
- നല്ല വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 900 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധമായ വെള്ളം - 450 മില്ലി
തയാറാക്കുക
കഴുകി ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പൂപ്പൽ 4-5 ലബോറട്ടറുകളിലാക്കി ഒരു മെറ്റൽ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പകുതി പകുതി പകരും, ഈ ഫോസിൽ ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും വിട്ടേക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും മുതൽ, 6 മിനിറ്റ്, സാധാരണ സ്വീറ്റ് സിറപ്പ് പാചകം. ഒരു പാത്രത്തിലെ ഫലം കൊണ്ട് അവരെ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ ജാം പാചകം ചെയ്ത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വറുത്തുവച്ച് സുരക്ഷിതമായി പുറംതള്ളാൻ തയ്യാറാക്കി.
ശൈത്യകാലത്ത് pickled fizalis പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി ഫിസൽലി - 950 ഗ്രാം;
- ഒരു കാർണിവലിലെ മുകുളങ്ങൾ - 6 എണ്ണം;
- നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല - 1 പിസി;
- കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്സ് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- കുടിവെള്ളം - 900 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം തിളപ്പിച്ച ബാങ്കുകൾ, സുഗന്ധമുള്ള കറുവാപ്പട്ടയുടെ ഒരു വടിയിൽ, 0.7 ലിറ്റർ വോള്യം, ഗ്രാമ്പൂ 3 മുകുളങ്ങൾ, ഒരു ജോഡി നിറകണ്ണുകളോടെ ഒരു കഷണം എന്നിവ ചേർത്ത് മൂന്നു പ്രാവശ്യം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും.
ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലെ ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി ഫിസലിസിസ് കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കും. കഴുത്തിലെ അങ്ങേയറ്റത്തെ അരി വരെ ഞങ്ങൾ ചെറിയ ഉപ്പു, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യും. ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിലേക്ക് വന്ധ്യംകരണത്തിനായി ഫിസലിസുകളെ അയയ്ക്കുകയും ഈ പ്രക്രിയ 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. അടുത്തതായി, തിളപ്പിച്ച മൂടിയോടു കൂടിയ എല്ലാ കണ്ടെയ്നറുകളെയും ഞങ്ങൾ കാറ്റ് ചെയ്യുന്നു. രാവിലെവരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു തളികയിൽ മറയ്ക്കുക.
ശീതകാലം പച്ചക്കറി physalis നിന്ന് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഉലുവ പച്ചക്കറി ഫിസൽലി - 800 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 450 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ലോറൽ ഇല - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 എൽ.
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - 1 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
തൊലികളഞ്ഞ മുഴുവൻ പച്ചക്കറികളും പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കപ്പെടുന്നു. ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറുകൾക്ക് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. അടുത്തതായി, ഉള്ളിയുടെ ക്യാനുകളിൽ ആദ്യം പാളി കിടക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു പച്ചക്കറി ഫിസലിസിസ് ചെയ്ത് മുകളിൽ നിന്ന് വെള്ളരിക്കാണ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. നല്ല വെള്ളത്തിൽ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തീർച്ചയായും, ഉപ്പ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പോയിന്റുമായി ഞങ്ങളുടെ തിളയ്ക്കുന്ന കൊണ്ടുവരുക, ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉടനെ ഒരു സാലഡ് കൊണ്ട് നിറക്കുക. 18-20 മിനിട്ടിനു ശേഷം, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഞങ്ങൾ വിധേയരാകുന്നു, ടിൻ മൂടിയോടു കൂടിയ എല്ലാ ക്യാനുകളും ദൃഡമായി ഉരുട്ടിയാൽ മതി.
ശീതകാലം ഫിഷറലിസിൽ നിന്ന് Compote
ചേരുവകൾ:
- physalis - 450 ഗ്രാം;
- നല്ല പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം;
- കുടിവെള്ള - 2.8 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഫിസൽലിസ് കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മത്തിന് വിധേയമാകുന്നു, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികൾ ഒരു പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയാണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് എല്ലാ പഴങ്ങളും പൂരിപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂറിനു ശേഷം, നന്നായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, അതിൽ നല്ല പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, അത് ബർണറിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കാം. മധുരമുള്ള സിറപ്പ് ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു വേഗം അത് ഉരുട്ടി. ഏകദേശം 20 മണിക്കൂറിലധികം കഷായത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന compote ഇടുക.