ഉചിതമായ ഒരു ഉൽപന്നങ്ങളോടെ ധാന്യങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച കണ്ണുകളിലുണ്ടാകും, ഉത്സവപ്പട്ടിയുടെ പ്രധാന ആസ്തിയായിത്തീരും. അന്ന്, വിരുന്ന് വിരുന്ന് നടത്തുന്ന വിശാലമായ ടേബിളിന് മധ്യത്തിൽ സങ്കൽപ്പിക്കുക പ്രയാസകരമാണ്. എന്നാൽ, അത് സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കണമെങ്കിൽ അതിഥികളുടെ ഇടയിൽ പ്രചാരം നേടുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ലഭിക്കും. ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളുമായി എങ്ങനെ ഒരുക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നാം ചുവടെ ചർച്ച ചെയ്യും.
സ്പാനിഷ് കടൽ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത അരി
Paella - സ്പാനിഷ് ഭക്ഷണവിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന സ്വഭാവം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾക്ക് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ അവശ്യസാധനങ്ങളുണ്ട്, അത് ഓരോ പാചക പുസ്തകങ്ങളും പ്രതിഷ്ഠിച്ചിരിക്കുന്നതാണ്, ഈ സ്പാനിഷ് പെയ്ല്ല സഞ്ചാരികൾ ലോകമെമ്പാടും നിന്നാണ് വരുന്നത്. സീഫുവിനൊപ്പം സ്പാനിഷ് അരിയിൽ എത്ര ആശ്ചര്യകരമാണ്? നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 390 ഗ്രാം;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 115 ഗ്രാം;
- ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ - 80 ഗ്രാം;
- സ്കാല്ലുകൾ - 160 ഗ്രാം;
- ശിരോവസ്ത്രം - 240 ഗ്രാം;
- ചിപ്പികളെ - 210 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സോസ് - 65 മില്ലി;
- ചിക്കൻ ചാറു - 355 മില്ലി;
- വൈറ്റ് വൈൻ (ഉണങ്ങിയത്) - 355 മില്ലി;
- സ്പാനിഷ് അരി - 1 ഇനം;
- മൂർച്ചയുള്ള സോസേജ് ചോറിസോ - 55 ഗ്രാം;
- പപ്രൈമ പുകകൊണ്ടു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക, ചുണ്ണാമ്പു സോസേജുകളുമായി തവിട്ടു നിറയ്ക്കുക. തക്കാളി സോസ്, ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ശേഷം ചാറു വീഞ്ഞും എല്ലാം പൂരിപ്പിക്കുക. തീ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ദ്രാവക പാകം അരി പകരും അനുവദിക്കുക, scallops ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം തീ ഇടത്തേക്ക് താഴ്ത്തുക, ചിപ്പികളോടെ ചിപ്പികളെ ഇടുക. എല്ലാ ഈർപ്പവും ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, അരി ധാന്യങ്ങൾ മൃദുവാക്കുന്നു. തീയിൽ നിന്ന് വറചട്ടി പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ മൂടുക. ഈ ലളിതമായ ഹാട്രിക് സ്പ്രേത്തിന്റെ ചുവടെ അരി ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ജാപ്പനീസ് സീഫുഡ് കൂടെ അരി - സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഇഞ്ചി ഒരു റൂട്ട് (ഒരു കൈ ഉപയോഗിച്ച്) - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 115 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 155 ഗ്രാം;
- ശരീരം വളരെ വലുതാണ് - 12-14 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പച്ചില ചീര - 2 കയ്യും;
- മീൻ ചാറു - 355 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 45 മില്ലി;
- നിമിത്തം - 15 മില്ലി;
- മൈരിൻ - 15 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
അരി പാകം ചെയ്യണം. വേവിച്ചു വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അതിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ശേഷം, ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് ശിരോമസ് കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വെച്ചു. ചെമ്മീൻ നിറം മാറ്റാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ചീര, ചാറു, സോയ സോസ്, ഉപ്പ്, മിറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദു പിടിക്കുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക. അരിയോടൊപ്പമുള്ള ഉള്ളടക്കം മിക്സ് ചെയ്യുക. അരി ഭോജനശാലകളിൽ നിന്നുള്ള അന്നജം സുഗന്ധമുള്ളതും സോസ് ബാക്കിയുള്ളവരെ ഉണക്കാനും സഹായിക്കും.
ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം, ഫ്രിഡ്ഡിനു ശേഷം "തുരങ്കം" ചെയ്യുമ്പോൾ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ പാചകം പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക, multivarquet ൽ കഴിയും.
തായ് ലെ സമുദ്രവിഭവം ഉപയോഗിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
അരിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഈ തായ് ചട്ടി മുട്ടയും മുട്ടയും വേഗത്തിൽ വറുത്തതാണ്. ഇത് അത്ഭുതകരവും വേഗമേറിയതും തൃപ്തികരവുമായ വിഭവം നിറഞ്ഞതാണ്, സുഗന്ധങ്ങൾ നിറഞ്ഞതും മൂർച്ചയേറിയ സ്നേഹികൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച അരി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ചെമ്മീൻ - 470 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സോയ സോസ് - 10 മില്ലി;
- ചൂടുള്ള മുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മത്സ്യം സോസ് - 45 മില്ലി;
- ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള പച്ച ഉള്ളിയും ബാസിൽ ഗ്രീൻസും.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യം സോസ്, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസ് ഇളക്കുക. തണുത്ത എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കി വേവിക്കുക, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. കഴിഞ്ഞ ഷെൽ പിങ്ക് തിരിക്കുമ്പോൾ, ഒരു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഉള്ളി വെന്ത കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. അപ്പോൾ വേവിച്ച അരികൊണ്ട് ഉരുകിപ്പോകുന്ന ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചേർത്ത് ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. പെട്ടെന്നു ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ മുട്ട കത്തിച്ച്, അത് ഗ്രഹിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് തുടക്കം തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക. പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.