നമുക്കറിയാം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് സ്നാക്സുകൾ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതത്വ കാരണങ്ങളാൽ ഒഴിവാക്കാൻ നല്ലതാണ്. വീട്ടിലിരുന്ന് ഒരേ ഷവർമയുടെ മികച്ച രുചി ആസ്വദിക്കാൻ എന്തു തടയാൻ കഴിയും? അതിലുപരി, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ എല്ലാ അപകടസാധ്യതകളും കുറയ്ക്കപ്പെടുകയും, അമിതഭോഗത്തിന് സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിലുമല്ലാതെ, രുചി ആസ്വദിക്കാനുള്ള ശേഷി ഒഴികെ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കിയ ഈ വിഭവത്തിന്റെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് രുചി ഘടനയുടെ അധികഭാഗത്തെ ചെറുക്കുന്നതിന് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
അടുത്തത്, എങ്ങനെ പിതാ റൊട്ടിയിൽ ഷൌർമാ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും എങ്ങനെ മാംസം, വെജിറ്റേറിയനും വറുത്തെടുക്കുമെന്നും പറയാറുണ്ട്.
ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ ഹോം നിർമ്മിച്ച shoorma ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ നേർത്ത പിപാഡ് അപ്പം - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ശീതീകരിച്ച് ചിക്കൻ കാലുകൾ - 2 സെ.
- പുതിയ പാകമായ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി - 1 പിസി;
- പുതിയ ഇടത്തരം കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്ത കാബേജ് പുതിയത് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - 120 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 220 ഗ്രാം;
- കോഴിയിറച്ചി ആൻഡ് കോഴി grill വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗം - 30-40 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 55 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഷവാറയുടെ പ്രതീക്ഷിത രജിസ്ട്രേഷൻ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പ് നമ്മൾ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചെയ്യും. ഇത് ചെയ്യാൻ, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ലെഗ് ഫയൽ വേർതിരിക്കുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. നാം കോഴി , ഉപ്പ് വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങളും സീസണുകൾ ഒരു രചന ചേർക്കും, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നൂറു ഗ്രാം ഇട്ടു അതു ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഏഴ് മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി ഒരു ഇറച്ചി മാംസമുണ്ട്.
ഷവർമ, പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയ്ക്കായി വെളുത്തുള്ളി സോസ് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യണം. സോസ് മയോന്നൈസ് കൂടെ ബാക്കി പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക വേണ്ടി, രുചികരമായ വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ ചേർക്കുക, രുചി ഇളക്കുക ഉപ്പ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങും. തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ കടന്നു വെട്ടി കാബേജ് melenko തിളങ്ങുന്ന.
ചിക്കൻ മാംസം, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും സുഗന്ധവും വറുത്തവും കൂടാതെ ചുവന്ന ചൂടായ വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത് ചായയും കഷണങ്ങളും ചേർക്കും. ഇപ്പോൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി സഹായത്തോടെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് holding ഒരു ചെറിയ പക്ഷിയുടെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ shredded. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇരിമ്പി ഭിത്തി ആണെങ്കിൽ ഈ എല്ലാ തിരുത്തലുകൾക്കും കഴിയും. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുള്ള ആധുനിക വിഭവങ്ങൾ അത്തരം പരിശോധനകൾ നേരിടാൻ കഴിയില്ല, അതുകൊണ്ട് ചിക്കൻ ഒരു പ്ളേറ്റിലേക്ക് മാറിയത് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ രസകരവും ചായക്കടക്കാരും അത് മാറുന്നു, നിങ്ങൾ ഉടനെ ഒരു ചൂട് കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെയ്താൽ.
ഷവർമ്മയെ അലങ്കരിക്കുന്ന സമയത്ത്, മേശയിലെ പിറ്റ റൊട്ടി പുറത്തെത്തി, രണ്ട് ടേബിൾസ് സോസ് കൊണ്ടു മൂളുക, ക്യാബേജ്, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ പ്രചരിപ്പിക്കുക, മാംസം പകുതി വിതരണം ചെയ്യുക. ഒരേ അളവിൽ സോസിലെ ഒരേ അളവുകൾ പകരും, ഒരു വശത്ത് താഴെ വശത്തും വശത്തും പിറ്റാ റൊട്ടിനെ പിവിട് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു ബണ്ടായി ഉൽപ്പന്നം ഉരുട്ടിയിടിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂടുള്ള ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.
അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായ ക്ലാസിക് ഷവർമ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാചകരീതി അടിസ്ഥാനമാക്കി, അതിന്റെ രുചി മുൻഗണനകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച്, സ്നാക്ക് അനുബന്ധവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാവുന്നു, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അങ്ങനെ, ഉദാഹരണത്തിന്, വറ്റല് ചീസ്, ഫ്രൈഡ് കൂൺ പച്ചക്കറികളും മാംസവും ചേർത്ത് നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നു
കൂടാതെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി സോസ് രുചിയുണ്ടാക്കാം, ഗ്രൗണ്ട് സിർ, കറി അല്ലെങ്കിൽ ഓറിയന്റൽ സീസണുകളുടെ മിശ്രിതം. നിർദ്ദിഷ്ട പച്ചക്കറി സെറ്റ് പുറമേ പ്രിൻസിപ്പൽ അല്ല ചീരയും ഇല പുതിയ ക്യാബേജ് ഉപ്പിട്ടത്, ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് തക്കാളിയും പകരം ക്യാബേജ് മാറ്റി, അംഗീകാരം അപ്പപ്പോൾ കഴിയും.
ഷവാറയുടെ ഭക്ഷണരീതി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് പകരം മുലപ്പാൽ ഫിൽലെറ്റ് എടുക്കാം, കൂടാതെ സോസ് വേണ്ടി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.