അതിന്റെ തനതായ ഗുണങ്ങളാൽ ഹണി വളരെ ബഹുമാനിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള ഒരു ഉത്പന്നമാണ്. കോംപക്സും സമ്പന്നമായ രാസ സംയുക്തവും മരുന്നുകളുടെ മേഖലയിൽ ജനപ്രീതി വർദ്ധിപ്പിക്കും, കാരണം ആൻറി ബാക്റ്റീരിയൽ, വീക്കം വിഘടിപ്പിക്കൽ എന്നീ ഫലങ്ങളുണ്ട്. സ്വാഭാവികമായും, പ്രകൃതിദത്ത ഗുളികകൾ മാത്രമാണ് ഈ എല്ലാ ഉപയോഗങ്ങളും ഉള്ളത്. കൃത്രിമ അനലോഗ്സ് രുചിയിൽ ഉൾപ്പെടെ ധാരാളം നഷ്ടപ്പെടും. കൃത്രിമ തേൻ എന്താണെന്നും അത് ആധികാരികതയ്ക്കായി പരിശോധിക്കുന്നതെങ്ങനെ, ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം സംസാരിക്കും.
ഒന്നാമത്, നമുക്ക് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന തേൻ ഏതു തരത്തിലുള്ളതാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. ആദ്യം, ലയിപ്പിച്ച തേൻ അഡിറ്റീവുകൾ - ഞങ്ങളോടു ഇഷ്ടമില്ലാത്തതും വിരുദ്ധമായ ഒരു വിൽപ്പനക്കാരന്റെ കടന്നുകയറ്റത്തിനുവേണ്ടി വിലപിക്കാൻ പാടില്ല. രണ്ടാമത്, മൂക്കുമ്പോൾ - ഈ തേൻ കൂടുതൽ വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, വേഗത്തിൽ അലഞ്ഞുപ്പോകും അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു ശേഷം ലാഭം തേടി വേണ്ടി beekeeper തിടുക്കത്തിൽ ഒരു അടയാളം ആണ്. മൂന്നാമതായി, തേനീച്ച തേനും തേയിലയുമാണ് തേൻ. അതു ഉപയോഗപ്രദവും പോഷകാഹാരം വിളിക്കാൻ വളരെ പ്രയാസമാണ്.
സ്വാഭാവികതയ്ക്ക് ഞാൻ എങ്ങനെ തേൻ പരിശോധിക്കാം?
കൂടുതൽ "പരീക്ഷണങ്ങൾ" ഇല്ലാതെ ഒരു യഥാർത്ഥ തേൻ പരിശോധിക്കണമെന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല എന്നതിനാൽ, ആദ്യം അവരുടേതായ സംവേദനത്തിൽ ആശ്രയിക്കേണ്ടതാണ്. തുടക്കത്തിൽ സ്വാഭാവിക തേൻ സവിശേഷമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള സൌരവാതമാണ്, ഇത് രസതന്ത്രപരമായി സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നതിന് പ്രയാസമാണ്. തേൻ തേയ്ക്കൂ - നഖത്തിന് അല്പം പിറകിൽ അല്പം പിറകിൽ അല്പം പിങ്ക് ഉണ്ടാകും - നല്ല തേൻ നല്ലൊരു അടയാളം. ചുണ്ണാമ്പുകല്ല് ശ്വസനത്തെക്കുറിച്ചോ ലഘുഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചോ തേന് എങ്ങനെ പരിശോധിക്കണമെന്ന് ചോദ്യങ്ങളില് നിന്ന് പറയും - ഈ തരത്തിലുള്ള പ്രത്യേക സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്, ഈ മേഖലയിലെ അനുഭവസമ്പന്നരായ വ്യക്തികളെ പോലും തിരിച്ചറിയാന് കഴിയും. പുറമേ, തേൻ പലപ്പോഴും വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്: തേങ്ങാമ്പിൽ നിന്ന് മെഴുക്, ഈച്ചകളുടെയും മറ്റ് പ്രകൃതി വസ്തുക്കളുടെയും ചിറകുകൾ ഫിൽട്ടറേഷൻ സമയത്ത് ചോർത്തിക്കാനും ഈ തേൻ ആധികാരികതയെ സൂചിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
വീട്ടുപകരണങ്ങൾ അനുബന്ധമായി തേനു പരിശോധിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചോക്കുകളിൽ: വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ ആസിഡ് സഹായിക്കും. ചക്കി കൂടെ ഹണി "zashipit" നുരയെ വേണം.
അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് അന്നനാളത്തിൽ തേൻ എങ്ങനെ പരീക്ഷിക്കണം? ഉൽപന്നത്തിലേക്ക് ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, നീലനിറം കാണുമ്പോൾ - ഈ വിൽപനക്കാരനിൽ നിന്ന് തേൻ വാങ്ങരുത്.
വെള്ളം ന്: ഉയർന്ന സ്പൂൺ തേൻ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള തേൻ, അതു തുടർച്ചയായി നീട്ടും, പക്ഷേ നേർപ്പിക്കുക - കണ്ണീർ തെറിപ്പിച്ചു. മറ്റൊരു വഴി, തേൻ ഒരു കറുത്ത അപ്പം മുക്കി - അപ്പം തേൻ ഈർപ്പം ആഗിരണം ഒരു "പുറംതോട്" മൂടി ചെയ്യും. ഒരു ലിറ്റർ തേൻ 1.4 കിലോ ഭാരം ഉണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക. കുറവ് എങ്കിൽ, തേനീച്ചക്കപ്പൽ നിങ്ങളെ ശല്യപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയ്ക്ക് തേൻ എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം?
ഇത് പഞ്ചസാര പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്ന തേൻ പ്രത്യേകതയാണ്, അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും ക്രിസ്റ്റലീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അത്തരം തേനെ വ്യാജമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കാറുണ്ട്, കാലാകാലങ്ങളിൽ അത് കൂടുതൽ തീവ്രവും ചാരിതാർത്ഥ്യവുമാണ്. മലിനജല വ്യാപാരികൾ അത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പഞ്ചസാര കൂടെ തേൻ "ഇരുന്നു" നിന്ന് വേർതിരിച്ചു ശരിക്കും പ്രയാസമാണ്, പ്രധാന അടയാളങ്ങൾ വളരെ വെളുത്ത നിറം, മങ്ങിയ സൌരഭ്യവും അപര്യാപ്തമായ കടന്നാക്രമണവും.
ചിലപ്പോൾ beekeepers ഒരു നല്ല വിൽക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ തേൻ വിതെച്ച, അതു കാരണം, അതു ഒരു വെടി തീയിൽ പിരിച്ചു. എന്നാൽ താപം 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അധികമുള്ളതല്ലെന്നതിനാൽ, തേൻ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെ നഷ്ടമാവില്ലെന്ന് നമുക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കാം.
തേൻ എന്നത് സ്വാഭാവികമാണോ എന്ന് ഞാൻ മറ്റെന്തെങ്കിലും പരിശോധിക്കാം?
"നിങ്ങളുടെ" വിൽപ്പനക്കാരനെ കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും സുഗമമായ മാർഗം. സാധ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിപരമായി അറിയാവുന്ന ഒരു ബിക്കുയിറച്ചിയുടെ തേനീച്ച വാങ്ങാൻ നല്ലതാണ്, ആരുടെയെങ്കിലും സത്യസന്ധത നിങ്ങൾ സംശയിക്കരുത്. ഈ beekeeper മെയ് മുതൽ ഒക്ടോബർ നിങ്ങൾ അവന്റെ എളുപ്പത്തിൽ ട്രാക്ക് കഴിയുന്ന തന്റെ Apiary കൂടെ തിരക്കുള്ള ആണ്.
ഈ രീതികളെല്ലാം ഉല്പന്നത്തിന്റെ സ്വാഭാവികതയുടെ 100% ഗ്യാരണ്ടി നൽകുന്നില്ല, കാരണം അത് തികച്ചും കൃത്യമായ ഫലമായി പ്രകൃതിദത്തത്തിന് തേൻ പരിശോധിക്കുന്ന ഒരു രാസ ലബോറട്ടറി മാത്രമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് നല്ല തേൻ നൽകാൻ കഴിയുന്ന സത്യസന്ധനായ ഉത്തരവാദിത്ത തേനീച്ചയെ കണ്ടെത്തുന്നതിൽ ഇത് നിങ്ങളെ തടയരുത്.