ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിലും എല്ലാവർക്കും ജോർജ്ജിയൻ നാടൻ വിഭവം പരീക്ഷിച്ചു - അസ്മു അവ ജീവിതത്തിന്റെ ആരാധകനായി മാറുന്നു. ചീസ് കൊണ്ട് ഈ ലേയേർഡ് പൈ അവരുടെ ചിത്രം ഗൗരവമായി കാണുന്നവരെയും പോലും ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല, പലരും വീട്ടിൽ acme പാചകം പഠിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചക പാചക പാചക വിദഗ്ദ്ധരെക്കുറിച്ച് പറയുന്നു.
ചീസ് കൂടെ അകാമസിനുള്ള പാചകരീതി
ആക്മയുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു, അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു പ്രക്രിയയാണ്, പക്ഷേ ഇതിന്റെ ഫലം എല്ലാ ചെലവുകളും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - ½ ഇനം;
- മാവു - 1 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെള്ളം - ½ ഇനം;
- വെണ്ണ - 250-300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സുഗുഗുനി ചീസ് - 0,5 കിലോ;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുവാൻ, ഒരു ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള നുരയെ ഫോമുകൾ വരെ 4 മുട്ടകൾ whip. അതിനുശേഷം മാവു, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. 8 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ട് 10 മിനിറ്റ് നില്പാൻ അനുവദിക്കുക.
വെള്ളം ഒരു വലിയ എണ്ന ഒരു നമസ്കാരം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ഭാഗം ഉരുട്ടി 30-60 സെക്കൻഡ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. അതിനു ശേഷം വളരെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഇതിന് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു colander ലേക്ക് വയ്ക്കുക. എണ്ണയിൽ ബേക്കിങ് വിഭവം മിശ്രിതമാക്കുക, പുറ്റിനെ നന്നായി വിരിച്ചു, എണ്ണയുടെ ടോപ്. ടെസ്റ്റ് അടുത്ത പാളി തളിച്ചു suluguni തളിക്കേണം എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെ അവരെ അവരെ alternate. അവസാന പാളി തളിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പകരം, acmu മുറിച്ചു 2 മുട്ട, പാൽ മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് ചതുരങ്ങളിലേക്കും ടോപ്.
180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി 30 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് കൂട്ടുകയും മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
മാംസം കൊണ്ട് അക്ത
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500-600 ഗ്രാം;
- നെയ്യ് - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് രുചി
തയാറാക്കുക
അൽപം മാവ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ, അര കപ്പ് നീരുറവ എന്നിവ ചേർക്കുക. അതു മൃദു ആണ് അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിയുക അര മണിക്കൂർ വേണ്ടി നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ 10 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിട്ട ഓരോ കട്ടികുറഞ്ഞ roll. 8 ഷീറ്റുകൾ വെള്ളം ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അവർ വരണ്ട അങ്ങനെ ഒരു പേപ്പർ ടേബിൾ ഇട്ടു.
എണ്ണ ചട്ടിയിൽ വിഭവങ്ങൾ പൊതിയുക, കൂടാതെ എണ്ണമയമുള്ള, കൂടാതെ വേവിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ നാലു ഷേറ്റുകൾ കിടന്നു കുഴച്ച തക്കാളി, ഒരു ഷീറ്റ് കിടന്നു അവരിൽ ഓരോ lubricating. പിന്നെ തുല്യമായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിതരണം, വീണ്ടും വേവിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ നാലു പാളികൾ കിടന്നു, എണ്ണ അവരെ lubricating, സാധാരണ പാളി അവസാനം.
ഒക്യുവിനെ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ബാക്കി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. 40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Achma
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 4-5 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1.5;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് രുചി
തയാറാക്കുക
മാവു, മുട്ട, വെള്ള, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനെ 6 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഓരോന്നും 4 എണ്ണം വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക (30-60 സെക്കൻഡ്), തുടർന്ന് തണുപ്പിക്കാനുള്ള തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് കൈമാറുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുവദിക്കുക പാചകം പ്രചരിപ്പിക്കാനും ആരംഭിക്കുക.
ആദ്യ പാളി കുഴെച്ചതുമുതൽ നോൺ വെൽഡ് ചെയ്ത പാളി, കുഴൽ ചീസ് ഇട്ടു തളിച്ചിരിഞ്ഞ്, വേവിച്ച തളികളാക്കി, ഓരോന്നിനും തൈര് എടുത്ത് പതിവ് പാളി ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും വയ്ക്കുക. അടിപ്പുപണിയായി മുട്ട അതു വഴിമാറിനടപ്പ്, 50-60 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭാഗങ്ങളിലേക്കും ചുട്ടു കയറി aphma വെട്ടി.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് അക്ത
ഈ പാചകരീതി ക്ലാസിക്കൽ ജോർജിയൻ Achma ൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അത് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ലേക്കി യീസ്റ്റ് ഫ്രീ കുഴെല് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- സുഗുഗുനി ചീസ് - 400 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കുഴിയെടുത്ത് ചീസ് തളിക്കേണം വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ ഉരുട്ടി തളിക്കേണം. ഒരു റോൾ അത് ചുരുട്ടും എണ്ണ, ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ വെച്ചു. പാൽ തിളക്കം മുട്ടയും ഉരുട്ടി ഒഴിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു് acmu അയയ്ക്കുക, 35 മിനിറ്റ് 180-200 ഡിഗ്രി പാകം ചെയ്യുക.