ചുവന്ന മീൻ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലേറ്റുകളിലും, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാലും സമ്പന്നമാണ്. ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ അനുകൂലമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മുമ്പ് നാം ഇതിനകം aerogrill ൽ പാചകം ട്രൗട്ട് , സാൽമൺ എന്നിവയുടെ സവിശേഷതകൾ പരിചയപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ പിങ്ക് സാൽമൺ തയ്യാറാക്കാൻ ചില യഥാർത്ഥ പാചകങ്ങൾ നോക്കാം.
Aerogril ഫോയിൽ ലെ പിങ്ക് സാൽമൺ
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പിങ്ക് സാൽമൺ - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
പിങ്ക് സാൽമൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? മത്സ്യം നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ, വലിയ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, പകുതി വളയങ്ങളിൽ വാകയും ഒപ്പം ഫോളിലുടനീളം പരത്തുക. ഉള്ളി മുകളിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു ത്യജിച്ചു ഒലിവ് എണ്ണ അവരെ ഒഴിക്കേണം.
ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഒരു എയ്റോഗ്രിയിൽ മത്സ്യം, 30 മിനിറ്റ് ഒരു ശരാശരി വീശുന്ന വേഗതയിൽ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് പിങ്ക് സാൽമൺ തളിക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ സോയാ സോസ് ഒഴിക്കുക.
പച്ചക്കറി പിങ്ക് സാൽമൺ
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പകുതി വളയങ്ങൾ - പച്ചക്കറികൾ aerogrill ലെ പിങ്ക് സാൽമൺ തയ്യാറാക്കുവാൻ, തൊലികളഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്തു കഷണങ്ങൾ, ഒപ്പം ഉള്ളി മുറിച്ച്. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മീൻ കഷണം കഴുകാം. വൈറ്റ് കൂൺ കഴുകി, തുടർന്ന് തിളപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ, രുചി ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ചു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കൂൺ തക്കാളി നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് വെച്ചു. അടുത്ത പാളി: പിങ്ക് സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ, മത്സ്യത്തിന്റെ മുകളിൽ വീണ്ടും ഉള്ളി കൂടെ ബാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നു. മുകളിൽ, വെള്ളം ക്രീം കൊണ്ട് താലത്തിൽ ധാരാളം വറ്റല് ചീസ് മൂടി.
ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഒരു എയ്റോഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് പിങ്ക് സാൽമൺ ഷേക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ശരാശരി വീശുന്ന വേഗത.
ആശംസകൾ!